湖南醴陵十大名菜？
苦瓜炒仔鸭，也是醴陵乡下的做法。醴陵人兴吃鸭，善吃也善做。鸭子的吃法有多种，醴陵人会用苦瓜来做配料，主料选用的是长期散养在山野间的“醴陵草鸭”。
1、醴陵小炒肉：醴陵小炒肉是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。是大名鼎鼎的醴陵本土菜肴，又是醴陵地区最为普及的菜品，几乎为每个食客所喜欢，慕名从外地专程赶到醴陵品尝这个菜品的食客，也不在少数。此菜既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜。
2、醴陵伏鱼：醴陵伏鱼也叫做醴陵蒸草鱼，醴陵话说腌鱼叫做伏鱼，或者醡鱼。手工传统配方，百年悠久历史，是逢年佳节酒席堂菜必不可少的一道名菜。
3、醴陵焙肉：醴陵焙肉又称醴陵腊肉，醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片，深受当地人的喜爱。
4、醴陵酱鸭：醴陵酱板鸭是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的，特点是咸、辣、香、鲜，成品色泽深红、酱香浓郁、滋味悠长、肉干而不韧。
5、醴陵炒粉：醴陵炒粉是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系醴陵菜。作为醴陵最负盛名的菜品，极似电影《食神》中的蛋炒饭，食材简单，做法也不复杂，但味道全系于掌勺人对火候的精准把握，是油与火的艺术。
6、醴陵雪花丸子：雪花丸子是湖南娄底传统名菜，属于湘菜系。雪花丸子状如一个个绒绒的雪球，热腾腾散发的香气中又带有微甜，待到一口咬开，却是红嫩嫩，酥又软。
7、艾粑粑：艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。
醴陵特色菜推荐？
苦瓜炒仔鸭、醴陵蒸鱼、沩山豆腐、柴火鲴鱼、醴陵黄菜
苦瓜炒仔鸭，也是醴陵乡下的做法。醴陵人兴吃鸭，善吃也善做。鸭子的吃法有多种，醴陵人会用苦瓜来做配料，主料选用的是长期散养在山野间的“醴陵草鸭”。
醴陵十大特色菜？
醴陵特色菜有紫菜蛋花汤（大盆100斤），糖醋排骨（大盘5斤），青椒溜肉段（大盘5斤），青椒溜肥肠（小盘两斤），干梅菜锅盔（大盆100张，大盆300斤）。
醴陵是湖南省的一个历史文化名城，也是一个具有丰富美食文化的城市。其十大特色菜包括烤肉、芙蓉鳝丝、豆腐干、江豚、糯米鸡、板栗烧鸭、鸭血粉丝汤、螺蛳粉、沙鱼豆腐汤和汤圆。这些菜肴带有醴陵地方口味和风味，经过多年的烹制和传承，已经成为当地的标志性菜肴。无论是醴陵的本地人还是游客，在品尝这些美食时，都能真切地感受到醴陵的传统文化和独特风情。
醴陵春节习俗有哪些?100个字以上？
醴陵人过年，要先从除夕说起了，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。初一早上吃一些点心后，就要准备好头天做的米酒，也叫甜酒。甜酒的材料有糯米、纱布，还有特地从湖南带来的酒药子，这性质与咱们所有的发酵用的酵母类似。
丰盛的年夜饭是 各家各户都少不了的
大家都知道有俗语称，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，这样玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的饮食习惯。湘菜爱放辣椒，辣椒可说是湘文化的精神图腾，制法也是多种多样，辣字当头，也兼顾色、香、味，让食客吃罢汗流浃背，唇齿留辣，回味良久啊！这湘菜中有名的菜式却都是普通之物，如老姜炒子鸡，湘潭剁椒鱼头、毛式红烧肉等，均是经济实惠之物，价格与滋味都平易近人，因而广受大众食客追捧.
家家户户基本都会做的菜:香干炒腊肉
醴陵过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。
醴陵人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏等等
