有没有什么初学者好上手的菜谱书推荐，以及？
今天推荐一份大人小孩都喜欢的美食，松仁玉米 1首先，准备松仁，玉米，黄瓜丁，火腿丁，适量。 2起锅烧水将玉米焯水，黄瓜分开焯水过凉后。3将准备好的新鲜食材放好待用，起锅烧油，油温八成热。将松仁炸一下，变色后捞出控油，4倒入少许色拉油，依次将玉米松仁火腿，黄瓜倒入锅中，加少许盐，糖，出锅喷醋。
厨房新手入门菜谱？
1. 存在很多适合厨房新手的入门菜谱。
2. 厨房新手可能对烹饪技巧和调味料不熟悉，因此入门菜谱需要简单易懂，材料易购买，步骤易操作。
3. 适合厨房新手的入门菜谱有很多，例如炒鸡蛋、西红柿炒蛋、蒸蛋、煮面、煮饭、炒青菜、炒土豆丝等，这些菜谱都是入门级别的，容易上手，也可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。
同时，可以通过网络、书籍、视频等多种途径学习烹饪技巧和调味料的搭配，逐渐提高自己的厨艺水平。
不会炸的菜谱家常菜？
准备食材
土豆1个，茄子1个，青椒1个，红椒1个，味极鲜酱油10克，老抽10克，盐3克，鸡精2克，白糖5克，食用油适量，葱姜蒜片适量
做法与步骤：
1，土豆去皮清洗干净，青椒红椒茄子都清洗干净。
2，土豆切成滚刀块并用清水冲洗掉淀粉，茄子青椒红椒也切滚刀块。
步骤 1
土豆削皮，滚刀切块； 青椒切成3厘米左右的小块；
步骤 2
茄子滚刀切块；撒上2勺淀粉，用手拌匀。
步骤 3
葱姜蒜切沫备用。
家庭主妇想利用业余时间学习家常做菜哪里可以学习啊？
多多关注美食作家王刚（川菜家常菜为主，适合家庭料理）农国栋（粤菜为主，专业技术比较强，建议多练习或者挑选一些简单易做的）詹姆士厨房（中西合璧，简单易学，比较适合没有烹饪基础的家庭主妇做），头条上的美食制作三大金刚我都帮你找好了，你对症施治吧！😄
师傅领进门，修行看个人，你想学做菜，首先你得要能认识配料，除了油盐鸡精味精这些基本的不用教你，其他的就得你自己慢慢学，慢慢去摸索，一边学一边研究，比如什么菜需要去腥，什么菜需要焯水。什么料能带来什么香味，有什么作用用量的多少。最后根据你自己的口味放料和控制烹饪的成熟度，不管做什么菜你都要用心去做，去体会，然后总结你的成功与失败之处，去发现为什么好吃或者为什么不好吃，熟能生巧，做菜是一门很深的学问，所以师傅只能教你基本的常识，却帮不了你做出美味佳肴，不管做什么都要有耐心，恒心，这样才会有成功的可能！
推荐你几款软件，都可以帮助我们学习做菜，我是爱吃不会做，但通过学习后我的厨艺得到了很大的提升
第一款软件《下厨房》
下厨房APP为用户提供了海量优质菜谱，在这里，你只需要输入自己想要学习的菜名，下厨房就能够为你罗列最受欢迎最容易上手的菜谱，每一条菜谱都是精细到每一个细节、每一个操作，让你更加容易熟练每一道菜的烹饪方法，成为一名大厨不再是梦！
第二款软件《豆果美食》
豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台，是一家基于优质菜谱内容的美好生活方式提供商。目前已经发展成为国内外华人较为领先的美食互动社区网络。具有厨艺交流、美食分享的功能。提供国内免费手机美食菜谱、生活资讯。
第三款软件《美食天下》
美食天下为全球最大的中文美食网络。美食天下以汇集天下美食为己任，更以为美食家提供一个交流、展示的舞台为无上荣光。美食天下用美食连接世界。
当然还有很多学习做菜的软件，我相信只要努力练习，厨艺一定会有所进步的，加油！
