家里常做的菜有哪些？
在家做菜一般没有太多的要求，讲究的是选材方便、制作简单的大众菜，
紫菜蛋花汤，
简单易做的家常菜有哪些？
简单易做的家常菜有
2.金针菇是现成的，肉丝一炒就熟，中午做的话不用着急。
3.培根娃娃菜。很喜欢这个家常菜，应该很好吃吧，培根和啥放一起都好吃啊。
4.培根从超市买回来就好，娃娃菜清洗干净，很快就能享用。
用料、黄豆酱 80克、青椒 150克、鸡蛋 4个、温水 150毫升、花生油 15毫升
3.黄豆酱中加入100毫升温水，搅拌均匀。
4.锅中倒10毫升花生油，油热后倒入蛋液，炒熟搅碎，盛出备用。
5.重新起锅，倒5毫升花生油，油热后爆香青椒，炒至青椒表面起皱。
6.倒入黄豆酱，煮至冒泡泡，倒入鸡蛋碎，搅拌均匀。
7.炖煮入味(1-2分钟)，盛盘。
一，大葱炒青椒
1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。
3，倒入青椒，大火快速翻炒。
4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。
5，大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。
用料
食材：猪里脊肉 500g、鸡蛋 1个、
配料：姜 1块、白芝麻 1小把、生粉 30g
调味：照烧汁 2勺（30g）、白胡椒粉 2g、番茄酱 30g
做法
1、备菜：猪里脊肉切成长条，鸡蛋取出蛋清，姜切末，调制一碗水淀粉，备用。
2、腌制：用1勺照烧汁、鸡蛋清和白胡椒粉腌制猪肉条20分钟。
3、油炸：腌好的猪肉裹上一层生粉，入油锅炸至变色，捞出沥干后再复炸一次。
4、炒制：另起一锅烧热油，爆香姜末，倒入照烧汁、番茄酱和水淀粉，煮到浓稠。
醋溜土豆丝
要想做出散而不烂、酸脆可口的土豆丝，做到做到以下几点就行
（1）蒜、葱、小米椒切粒备用
（2）土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点
（3）把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用
（4）热火倒油，加入葱、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟
（5）加入盐、醋翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
大家最常吃的家常菜是哪一道？
大家最常吃的家常菜是哪一道？
大家好，我是厨师路人甲。说到家常菜就不得不提我个人吃的最多的一道菜了，白菜炕豆腐。我相信只要你看过这遍文章你肯定就吃过这道菜，因为我们小时候经常吃，豆腐特别香。
***炖豆腐是我们老家的一道土菜，在我们店里卖的也是相当的好。豆腐都是新鲜的，当天做的豆腐，送过来还是热的。把豆腐切成小块放在平底锅中煎，煎豆腐用的是菜籽油，这样烧出来的***豆腐金***的特别好看，很有食欲。
豆腐煎好之后，我们来处理***。***切成和豆腐大小的形状，起锅烧油，下入葱姜，葱多一点炸出香味，加一勺高汤，下去豆腐，加盐味精鸡精各一勺，下入***，同时再加一次味道，还是盐味精鸡精各一勺。这个时候我们把***豆腐翻炒均匀，待***熟透即可，如果你喜欢吃油渣也可以放一点猪油渣在里面，味道更好，烧出来非常的香，还是小时候的味道。
