山东乱炖菜的家常做法？
山东乱炖是一道经典的鲁菜，做法如下： 将猪肉、五花肉、白菜、萝卜、土豆、油炸豆腐、粉条等食材切成块。
锅中倒油，放入肉块翻炒，再依次加入萝卜、土豆、***，翻炒至变色。加入粉条、油炸豆腐，加水没过食材，大火煮沸。转小火炖煮约1小时，至食材熟透入味。
山东菜黄瓜炒什么
1、先把黄瓜洗干净以后切好装盘，把辣椒也切好装盘。
4、然后在铁锅里面倒入切好的葱翻炒。
5、接着把切好的辣椒和黄瓜继续在锅里翻炒。
6、最后加入适量的盐和鸡精翻炒起锅。美味的青椒炒黄瓜就完成了。
菜黄瓜木耳炒鸡蛋这道菜配上肉就叫做木须肉了，这是属于山东菜，是山东的代表菜之一。这道菜算是木须肉的简化版，制作起来会更加的简单，也是我们日常生活中经常在家中做的一道菜。虽然这道菜的制作是非常的简单，但是味道却还是非常不错的。不论是搭配大米饭还是面条吃，都是有不错的味道。
黄瓜木耳炒鸡蛋不仅是味道好，而且在外观上也是很漂亮的。有黄、黑、红、绿等多种颜色，中国人做菜不仅是讲究味道要鲜美正宗，而且还要在外观上有非常靓丽的表现，黄瓜木耳炒鸡蛋就是典型的色香味俱全的一种美食代表。
山东煎饼卷菜的家常做法？
山东煎饼卷菜的配料
鸡蛋一个 花生酱10g
熟黑芝麻3g 香葱一根
生菜一叶 黄瓜一段
火腿一片 清水适量
山东煎饼卷菜的做法步骤
1. 准备食材。蔬菜都可以根据个人喜好进行随意替换。花生酱或者是芝麻酱+甜面酱混合。
2. 先把两种面粉混合一下，倒入50g清水。家里如果没有黄豆粉，就直接用白面粉吧。
3. 把面糊搅拌均匀，要是那种盆一倾斜，就能流动的稀度。不要弄太稠了。然后直接静制，放在一边待用就可以了。
煎饼卷菜
材料
主料白面、水、土豆各适量。辅料带皮五花肉、青红椒丝各适量。调料调和油、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱花、姜末、葱片各适量。
做法
1、制煎饼。将白面放入盆内加水，用小勺反复搅成稀糊状。将鏊子上火烧热，抹匀调和油，用手勺将白面糊倒入鏊子中央，用小木片或竹片摊开刮匀，使其成为一张圆而薄的煎饼，待下面皮呈微黄时，翻过来略烙即成。
2、带皮五花肉用刀切成薄片，锅上火加油，烧热后将五花肉片放入锅中煸炒后加葱花、姜末、蒜片、精盐、味精、酱油、少许水炖熟出锅。
3、土豆切丝过水捞出，锅上火加热放油，油热后放葱花、姜末煸出香味，下入土豆丝煸炒，再加入精盐、味精煸炒熟土豆丝，加入小炒肉、青丝椒丝、淋明油即可出锅装盘；
4、吃煎饼时把煎饼中卷入土豆丝小炒肉即可食用。
1、家常做法：将鸡蛋打散后加入盐、味精、姜末拌匀，将煎饼摊开后，在上面涂上一层酱油，接着放上葱花和卷心菜，然后倒入打好的蛋液，将煎饼卷起来即可。
2、因为山东煎饼卷菜是一道非常传统的家常菜，很多家庭都有自己独特的做法，但总的来说都是将煎饼和蔬菜一起翻炒或者卷起来食用的，而且做法简单，成本低廉。
3、如果你是喜欢创新的人，也可以在传统做法上做一些自己的改良，比如添加肉类、豆腐等配料，或者用其他口味调料，比如豆瓣酱、五香粉等来增加菜品的层次感和口感。
