陕北霞姐苜蓿菜和土豆的做法？
用料
土豆 2个
苜蓿尖儿 适量
五香粉 少许
葱姜蒜 适量
盐 适量
1.***摘新鲜的苜蓿尖儿，捡干净，清洗。
2.土豆去皮。
3.锅中倒水烧开，苜蓿尖儿下锅，焯水3分钟左右，时间根据苜蓿老嫩决定，焯熟即可
食材明细：土豆、苜蓿芽、葱姜蒜、 红辣椒、精盐、鸡粉、孜然粉、黑胡椒粉各适量
1、切块的土豆要放在锅里蒸，蒸的变开花瓣才好！
2、过水的苜蓿芽切碎，攥干 备用！
3、切好蒜，葱，红椒备用！
4、热锅凉油 放进去葱 蒜 红椒点炝锅！
5、炝好锅放进去攥干的苜蓿芽翻炒！
7、用勺子使劲翻炒，翻炒翻炒着土豆就融合苜蓿芽里了！着样就变土豆苜蓿芽泥了！
陕北然然菜怎么做如何做好吃？
陕北然然菜的做法步骤
1. 锅中烧水煮土豆至八次熟 晾凉了剥皮捣碎备用
4. 锅中加少许油，油热后放葱姜蒜辣椒碎八角，随后放入小白菜和土豆泥，压碎土豆泥。
边少量加水边炒 直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了！用料 土豆切块 2颗酸菜 若干葱，蒜 酌量植物油，酱，醋，干姜，调料 酌量然然菜的做法
1 锅预热，加油少许。
2 待锅里油加热加入葱姜蒜末炝锅，酌量加入醋，酱油。将洗干净的土豆块倒入锅里，翻炒，加水快要淹没土豆块。盖锅盖，中火。4 待土豆五分熟时加酸菜，适量加水，继续盖锅盖煮！5 待土豆完全熟透后用铲子搅拌，扎烂，直到成土豆泥。装盘，依个人口味加葱花，芝麻即可！
陕北豆角燃燃菜怎么做？
1，豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。
2，用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味（如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味）。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。（冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿）
3，将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。
4，热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。
陕北然然菜怎么做好吃？
削了土豆皮，放锅里煮熟，10分钟左右，捞出压碎备用。（土豆压的越碎越好吃）
1/8 削了土豆皮，放锅里煮熟，10分钟左右，捞出压碎备用。（土豆压的越碎越好吃）
煮好土豆的期间，洗好小***，切成碎小丁，等土豆出锅，倒进去小***，煮两三分钟就好！捞出淋干备用。（煮一小下会颜色好看，并且不容易流失营养成分）
2/8 煮好土豆的期间，洗好小***，切成碎小丁，等土豆出锅，倒进去小***，煮两三分钟就好！捞出淋干备用。（煮一小下会颜色好看，并且不容易流失营养成分）
开火，锅里放入猪油适量，稍微加热就放入调料:生姜，大蒜，辣椒，茴香。（葱花最后快熟时放，辣椒根据个人口味，可少放或不放）
3/8 开火，锅里放入猪油适量，稍微加热就放入调料:生姜，大蒜，辣椒，茴香。（葱花最后快熟时放，辣椒根据个人口味，可少放或不放）
