请问景德镇人经常吃的家常菜有哪些，有具体做法最好，谢谢了？
一根 榨菜 适量 雪里红 适量 油辣椒 麻油 味精 酱油 教您景德镇冷粉的家常做法，如何做景德镇冷粉才好吃 一、 把雪里红和榨菜切碎，与油辣椒共炒，适量添加味精酱油，制成调味汁。
二、 烧开水，关火。
三、 将米粉放在开水中泡2-3分钟。
四、 捞出米粉，把调味汁倒上去。
五、 将葱切成段浇上去。
六、 可放适当麻油调味。
临清十大硬菜菜谱？
托板豆腐
临清水豆腐，因卖主用秤称好后总是切好放在一块特制的长方形木板上，故称“托板豆腐”。在临清市内整天都能看到手推车上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐。尤其傍晚，街头巷尾随处可见手捧着托板，吃得满口香甜、津津有味的食客。
武德魁肉饼
临清有句歇后语：武德奎肉饼--好吃不贵。以优质、价廉、实惠而誉满全城。
徐家煎包
1、清真⼋⼤碗
临清***⼋⼤碗包括烧⾁、炖⾁、圈巧阁、松花⽺⾁、清氽丸⼦、黄焖鸡、黄焖⾁、⾁杂拌，是回族同胞结合当地饮⾷习惯⽽形成的独具临清特⾊的***饭菜，是临清回汉饮⾷⽂化融合的结晶。
2、济美进京腐乳
临清进京腐乳。系临清济美酱园的传统产品，⾄今已有200多年的历史。据传，清乾隆帝乘船沿运河南下，曾在临清凤凰岭下船，地⽅-把济美酱园制做的红⾖腐乳献上，深得常识，当下朱批红⾖腐乳为进朝贡品。民国初期，济美酱园与北京的"六必居"，保定的"槐茂"，济宁的"⽟堂"齐名，被誉为江北四⼤酱园。
3、运河什⾹⾯
运河什锦⾯由⾦瓶梅宴中的温⾯和本地民间⼩吃捞⾯综合改进、演变创新⽽来。什⾹⾯（⼗⾹⾯）故名意思就是⼗种菜系，烹饪制作⼯艺流程讲究，菜码品种多，名为⼗样菜。其实，菜料达⼗⼋样以上，且随季节变换蔬菜。
春节的家常菜有哪些？
春节是中华民族的传统节日，是一年之岁首，举国同庆，家人团聚。春节菜品则是各有特色，寓意美好。以下则是我们家过年时喜欢吃的菜品。
一、吉祥喜庆菜
清蒸多宝鱼寓意：年年有余、招财进宝
辣子鸡寓意：大吉大利、红红火火
卤鸡爪寓意：抓钱手、能持家
二、男士下酒菜
油炸牛干巴：香酥可口、回味悠长
作为客都梅州一个地地道道的客家人，在我们家乡丰顺，一个与揭阳接壤且融合了潮客文字的地方，每逢春节，都有很多客家人喜欢的美食。像客家酿豆腐、盐焗鸡、白切鸭、烧鸭烧鹅，卤鸭等等都是过年，也是平时桌上的美食。改革开放40年，人民生活条件质量发生了翻天覆地的变化，从无到有，从饥饿到温饱到小康，基本上现在的人们想吃什么就买什么。在我们县城，老成区的大街小巷，玲琅满目的美食，有许多人说丰顺县城就是一个小香港。到处充满着诱人的美味……
客家人的习俗，逢年过节杀鸡杀鸭，蒸些客家特色的糕点~碗粄，一种用米浆加白糖蒸制的美味。正所谓大鱼大肉，除了猪鸡蚂鹅，也一定少不了鱼，寓意年年有余！
丰顺是个美食城市，前两年央视《舌尖上的中国》专门报道介绍了本地几样客家美食。县城虽小却美食俱全……
