学习做菜入门?
学做家常菜的入门方法
1.选择菜谱,选择菜谱的途径很大,网络较为方便。选择原则,新手宜选择简单易做的家常菜。
2.准备锅具:蒸锅,煮锅,炒锅,炖锅各种各样的锅。
3.准备食材:按自己的需要购买,一般是各种肉类,海鲜,蔬菜等等。
4.准备调味品:油盐酱醋糖,姜葱辣椒蒜。以及自己喜欢的或者需要的调料。
5.准备工具:菜板,菜刀,勺子,筷子,碗,盘子,等等,认为自己需要的。
6.按照菜谱操作,做几次之后熟练了可以自己来掌握。
首先,学习做菜你要了解做菜的知识,中国的菜系有很多种,你要选择你喜欢的菜系,选好了你就要认识菜,用菜品表达清楚菜名,你要认识菜品的调料,调料一定要认识,而且还要知道什么菜放什么调料,什么时候放,火候也要学会。
最开始学习的是刀功,一道好吃的菜刀功就去百分之六十以上,一般情况下三天左右就学会基本功,然后就是水苔、案板、蒸锅、样样都要学习,如果你喜欢做菜,很快就上手了。
家常菜的做法视频有哪些,求网友分享?
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我是一个刚刚进入头条的美食分享者,如果你方便的话可以关注一下我。我会定期分享一些私房菜和家常菜!不过我是东北的,不知道会不会符合你的口味。如果你想了解更多,也可以在头条搜索家常菜,会有很多美食领域的作者,你可以挑一些自己喜欢的试着去学一下。如果你是个不会做饭的零基础的人,建议你先学一学简单的炒菜清蒸或者煮汤之类的,千万不要一开始就学油炸,有些菜品确实需要一定厨房经验。加油!
你喜欢什么题材的油画作品?为什么?
一般画油画,也就是根据自己的爱好特长,来决定以后画画走以后的路,要是盲目地选择,也许走了不归之路。
那问题的主题,你喜欢什么题材的油画作品?为什么?
要是按这个话题来说,我就是拿油画题材来说,油画是很有艺术性的题材,也很有学问的,也能涨好多知识。就这两幅人物油画背面的图,就能看出很有特色的人物画艺,就一个人体背部,就能画的如此生动好看,背的关节和穴位画的花样百出,也是彬彬如生,这样油画,虽然很平常,但是它很有艺术的欣赏价值。
可有人说了,一个背部,有什么喜欢的,要是这么想的话,真是大错特错,别看一个女人人物油画的背部,画起来,看似很简单,其实难度极高的,如头部,肩部,腰部,臀部,都有着一定的比例,比例要对称,还要协调,条件达到了,还不够,还有色调的光度和暗度,都要做的到位,虽然我说的这些很简单,要是自己动手做起来,那就是难上加难,这就我所喜欢人物油画的原因和动力,不知大家对此什么想法,请留言关注谢谢。
绘画做为视觉艺术,首先是通过人的眼睛观察判断然后反射到大脑产生思想上的共鸣精神上的愉悦后,引起人们的喜欢。
油画源自西方。自问世以来,便以其形象生动逼真,色彩亮丽厚重,感染力强且易保存的特点受到人们的喜欢。经过数百年的发展,油画现已成为世界上影响最大受众最多的绘画画种。
从表现形式来看,油画分为许多画派,其中最有代表性最普及的有写实派,印象派、抽象派。其中写实派源于欧洲文艺复兴时期的古典写实主义。如达芬奇的《蒙娜丽莎》、《最后的晚餐》,拉斐尔《美惠三美神》,乔尔乔内的《沉睡的维纳斯》,提香的《田园合奏》等等都属于古典写实油画。到十九世纪出现了新古典写实主义,如安格尔的《泉》、《沐浴的瓦平松夫人》,布格罗的《海边浴女》,格维得的《雅典娜女神》等等。二十世纪下半叶又出现了超写实主义,如俄罗斯当代画家马什尼科夫、我国当代画家冷军的作品。目前写实派还是最大的油画画派。
从表现主体来看,油画又分人物(人像)、人体、景物等三大系列。而人体油画在西方油画中占了相当的比重。
从表现内容来看,从宗教神话、历史题材到现实题材、自然景象,从人物到人体等等,可以说包罗万象,丰富多彩。
我比较喜欢写实性绘画,尤其喜欢人物和人体写实油画,因为看上去特别的美,特别的形象,特别的优雅,特别的养眼。