家庭聚会家常菜,家庭聚会家常菜有哪些

1. 十人家庭聚餐了菜谱？
2. 家常聚会必备菜？
3. 20人家庭生日聚会菜谱？

十人家庭聚餐了菜谱？

十人家庭聚餐通常需要准备多样化的菜品以满足不同口味，以下是一个参考菜谱，包括了前菜、主菜和配菜：

【前菜】

1. 凉拌黄瓜：清爽开胃，简单易做。

2. 花生米拌凉粉：香脆的花生搭配滑嫩的凉粉，适合夏天食用。

3. 红油耳丝：麻辣鲜香，是一道经典的川菜小吃。

【肉类】

1. 家常红烧肉：肥而不腻，深受大众喜爱。

2. 宫保鸡丁：酸甜辣口，带有花生米的香脆口感。

家常聚会必备菜？

一、《剁椒蒸鸡翅》

1、材料准备：

主料：鸡翅、金针菇

辅料：葱、蒜、姜

调料：生抽，蚝油，盐，白糖，老抽、剁椒酱、料酒

2、做法步骤：

(1) 鸡翅对半切开，冷水下锅放入葱姜料酒，煮至鸡翅变色捞出；

(2) 碗中放入葱白，姜蒜末，两勺剁椒酱淋上热油爆香，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，少许白糖，半勺老抽搅拌均匀（剁椒酱已经有盐味了，盐不要放多了）；

(3) 把料汁和鸡翅一起抓拌均匀，碗中放入金针菇铺底下，铺上鸡翅，倒入剩下的酱汁；

(4) 水开放入锅中蒸20分钟，出锅撒上葱花即可。

1. 宫保鸡丁：花生米、鸡肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。

2. 辣子鸡丁：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。

3. 鱼香肉丝：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜。

4. 红烧肉：五花肉、蒜、姜、八角、冰糖、生抽、老抽。

5. 蒜蓉西兰花：西兰花、蒜、盐、鸡精、糖。

6. 红烧茄子：茄子、蒜、姜、八角、冰糖、生抽、老抽。

7. 麻辣豆腐：豆腐、猪肉馅、豆瓣酱、蒜、姜、葱。

8. 肉末蒸蛋：猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、酱油。

9. 糖醋排骨：排骨、糖、醋、盐、鸡精、生抽。

10. 清蒸鲈鱼：鲈鱼、葱、姜、花椒、酱油。

家常聚会硬菜必不可少，比如笨鸡炖土豆、红烧肉、清蒸平鱼、熘丸子，青菜类有西兰花炒香菇、蒜茸生菜、豆豉棱鱼油麦菜，凉拌菜有五彩素杂拌、皮蛋豆腐、陈醋花生米，再来一道汤冬瓜排骨汤，营养美味。

1. 红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，色香味俱佳。

2. 宫保鸡丁：这是一道辣味浓郁的川菜，可以放入花生米、葱姜蒜等食材，口感丰富。

3. 糖醋排骨：这是一道酸甜可口的菜肴，可以用糖和醋来调味，口感独特。

4. 西红柿[_a***_]煲：这是一道营养丰富的菜肴，可以将牛腩和西红柿一起炖煮，口感鲜美。

5. 酸菜鱼：这是一道火锅类的菜肴，可以加入酸菜、鱼肉等食材一起煮，口感鲜美。

必备菜有很多，具体可根据口味、场合和人数进行选择。以下是几个推荐：

1. 烤翅/鸡肉串：适宜小型聚会或户外活动，成本低廉且易于制作。

2. 沙拉/拼盘：可以搭配水果、蔬菜、海鲜等不同食材，既美观又健康。

3. 麻辣香锅：适宜大型聚会或者吃货们的派对，可以选用多种蔬菜和肉类作为主料，并搭配辣椒等调料以增加风味。

4. 火锅：火锅在冬天尤其受欢迎，因为可以让人们享受到温暖舒适的氛围，并能够满足大家的口感需求。

5. 牛排/猪扒：比较考验厨艺技巧和调味功夫，在正式场合中更容易得到认可并赢得掌声。

20人家庭生日聚会菜谱？

20人聚会，可以做凉拌黄瓜木耳，粉丝豆皮，五香鹌鹑蛋，果仁菠菜，酱牛肉，炒鸡蛋西红柿，西芹百合，酱油土豆丝，红烧茄子，清蒸鲈鱼，肉丸子，清炖鸡，可乐鸡翅，手把羊肉，豆角炒肉，肉夹馍，还可以做一个酸辣汤，16个菜一个汤差不多就够吃了，再配点主食即可！