牛角辣椒做法？
食材用料
牛角椒10kg，盐1.4kg，大料25g，花椒30g，干生姜25g，清水2.5kg
方法/步骤
1/5
将辣椒洗净晾干。
2/5
辣椒从中间劈开，去籽不去籽都行，放入容器中加适量盐，腌制一小时排出水。
3/5
把排出的水倒入锅中，放入盐，大料，花椒，干生姜，清水煮沸3至5分钟，晾凉。
做法步骤
步骤 1
1、半肥瘦猪肉加入五香粉，生粉，姜末，料酒，酱油，盐，糖腌制三十分钟以上（可按个人口味加入少量葱花或香菇末提鲜）。 2、牛角椒小个去头，大个不去头，中间闸开分两段，挖空里边的青筋和子囊，塞入饱满的 肉末待用。
步骤 2
油锅放入生油，烧热后将酿好的椒段下锅煎炸，注意放小火和两面翻动
步骤 3
1、炸至表皮起皱呈青***，捞出沥油摆盘，2、洗锅加入新油，将鸡精，耗油，糖，生粉（喜欢辣可以放点老干妈或其他辣味）搅拌成汁，倒入热油中勾芡成酱
步骤 4
酱汁淋至摆好盘的酿椒段，撒点白芝麻或其他装饰上桌
1、新鲜的牛角椒洗干净，去掉蒂把。
2、把水烧开，过水一分半钟，其间不断翻滚辣椒，使其受热均匀。
3、捞出辣椒放凉、去水。
4、用剪刀把辣椒周身剪出些小口方便入味儿。
5、把酱油、醋、八角、香叶、桂皮和适量的水一起大火煮沸，小火慢熬五分钟使香料的味道融进汤汁中。
1.准备五花肉，牛角辣椒，红尖椒，料酒，蚝油，食盐，鸡精，白糖，生抽，老干妈，葱姜蒜。
3.然后放入五花肉片，炒至微黄时放入老干妈、蚝油、料酒、酱油。
4.放入辣椒段，白糖，鸡粉，少许盐，翻炒均匀，炒透之后即可出锅。
血参牛角花是什么？
血参牛角花是鱿鱼身上的耳朵制作而成的一种美食，外观非常的奇特，口感美味。它是精选鲜嫩鱿鱼耳，用机器创意地卷成牛角形状，预煮定型，***用瞬冷科技鲜冻工艺保证食材原始新鲜，口感细嫩，弹性劲道。牛角花一般用作烧烤、炖汤、涮锅等。
佛山本地，有没有卤牛头？牛耳牛角？
据我所知，佛山本地不算是个美食天堂，如果想尝美食小吃还是到广州那边。你所说的卤牛头我没有凵解过，但是我建议你可以尝尝广东化州牛杂。如果你打开搜索引擎输入化州牛杂，就能看到鼎鼎大名的化州小吃。它的出名度不亚于化州香油葱鸡🐔！希望你有机会尝尝…
喝咖啡时大家都喜欢什么小吃？
喝咖啡时搭配吃些松饼，奶油点心、奶酪、蛋、人造黄油等含有丰富维生素A的食品，就可以减弱咖啡对身体的危害，不过即便是这样，咖啡也不能过量饮用，最好一天不超过4杯。如果您在节食，对于奶油点心等高热量甜食。嘴下留情！
我来试着回答一下您的问题。
喝咖啡时可以搭配的小吃还是比较多的，常见的咖啡厅里有水果松饼、华夫饼、马芬蛋糕、牛角包、各种小饼干等等，还会有些炸薯条、鸡柳、鱼柳等咸味食品。
我一般去咖啡店里会点马芬蛋糕，牛角包、华夫饼等，咖啡一般会点美式，手冲做的比较好的店也会点单品，但是我喝单品时没有配食物的习惯，感觉自己啜饮着一壶咖啡，像是个靠着墙根的年迈的酒鬼，搂着一壶酒就拥有了全世界。
我在家里喝咖啡时喜欢配比利时焦糖饼干，尤其是喝美式咖啡，搭配这种饼干做小食特别搭。如果是和拿铁、卡布这类加牛奶的，就搭一块巧克力蛋糕或者枣糕，蛋糕和牛奶口感搭配非常和谐，巧克力与牛奶咖啡，大枣与牛奶咖啡，都是可以尝试的经典味道。前者浓香型，后者清甜型。
一般喝单品咖啡时也会配些小吃，上面的比利时焦糖饼干适合，还有坚果类的磅蛋糕和苹果派、香蕉派也适合，适合一些刚开始喝单品咖啡的朋友，刚开始可能对单独咖啡味道不好接受，穿插吃些甜食会缓解很多。
有时候朋友们在咖啡厅小聚，会点水果沙拉配松饼蛋卷、华夫饼之类的小吃，一般是大装的拼盘，姐妹一起吃吃喝喝会比较热闹。
以上为个人口味分享，予您参考。
牛头怎么做好吃？
食品用料：
牛头1个，母鸡1只，干贝50克，火腿500克，鲜蘑菇50克，油菜心500克，大葱50克，生姜25克，精盐30克，糖色25克，料酒25克，芝麻油25克，豆油50克，味精5克。
做法
1、先把牛角锯去，整个放在火上烧焦皮面，用刀刮去焦面，看是否烧到毛根，再继续烧刮，至烧尽毛根为止（烧时要先烧顶部，尤其要注意，不要把皮烧裂）。烧刮后放在水内泡软，再刮尽焦面，整个放在锅内煮到能去骨（拆时要保持牛头皮肉整齐，不可弄碎），拆骨后放在水内再清刮一遍，修去边沿不洁和碎料部位。
2、牛舌剥去表皮，把头肉和舌部都切成长6厘米、宽3厘米的长方形，用开水加葱、姜、料酒，将牛头和牛舌煮两三遍，每煮一遍都用凉水冲洗，然后用凉水泡上。
3、炎腿用热碱水刷洗干净，改成块；干贝洗净泥沙；鲜蘑菇洗净，去蒂；油菜心去根，削去薄膜皮，抽筋剖成四瓣；母鸡开膛去五脏，洗净，剁成块。
4、将菜心和母鸡分别用开水煮透，捞出，用凉水冲洗干净。
5、用煮锅盛清水，下入鸡、火腿、干贝、鲜蘑、葱段、姜块，烧开撇尽浮沫，煮成汤后，过罗去渣，捞出鸡、火腿原料，另作它用。
6、炒锅烧热，放入豆油，烧热，加入葱段、姜末煸炒，随时倒入煮好的鸡汤、盐、糖色（调呈浅红色）、料酒、牛头肉、牛舌尝好口味，烧开撇尽沫，装入煮锅内，用中火到牛头肉已烂透汁浓时，取出牛头肉整齐地码在盘中，再把汁收浓，放入味精、芝麻油，拌匀，浇在牛头上，同时用好汤把菜心烧好，围在盘四周，即可。
材料 牛头1个，葱200g，蒜4头，生姜100g，盐2大勺 做法 (1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血，并在锅里放足够的水，等水开时放进牛头，等牛头漂上来时捞出来洗净。 (2)在烫出的牛头中倒足够的水，并放盐、生姜、蒜熬汤时，边撩沫边煮。 (3)煮3小时左右时，骨头易抽出。热的时候，将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好，再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。 (4)捞取洒凉水，放扁平把切菜板倒放在上面，用重物压一晚使之成形。 (5)解开包裹切成5cm大小的薄片，盛在碗里。 (6)放上醋酱油或芥茉醋酱。
牛头是一道具有浓郁风味的传统中式卤菜，下面是一个简单的做法供您参考：
材料：
- 牛头：1个（约3-4公斤）
- 料酒：适量
- 姜块：适量
- 葱段：适量
- 香叶：适量（可选）
- 八角：适量
- 干辣椒：适量（可选）
- 生姜末：适量
牛头其实是很美味的食材，可以制作成多种美食，比如火锅、炖牛肉、煮牛肉等等。以下是一份牛头肉的美食做法和配方：
原材料：
牛头肉一只，豆腐皮适量，姜末适量，[_a***_]适量，酱油适量，耗油适量，食盐适量，花椒适量，料酒适量，香菜适量。
制作过程：
1. 牛头肉淋酒焯水后捞出，冲洗干净血沫，切成适量大小的块备用。
2. 炒锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 把牛肉头肉放入煸炒，加入一些酱油、耗油、料酒、花椒粉、盐等调料，煸炒至牛头肉变色。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮40分钟左右，让牛头肉变得更加烂软。
5. 加入豆腐皮/Q弹（波浪）粉丝，继续焖煮15分钟至牛头肉和豆腐皮/Q弹（波浪）粉丝熟透，汤汁浓郁。
6. 出锅前撒上香菜叶即可。
穿大衣的日本小姐姐都感觉很有贵妇气质，都是怎样搭配的？
想不想让别人一看你就是贵妇级别的，一般人可没有这种气质？我并不是一味地拜金，只是想通过介绍搭配，让各位小仙女可以更有气质。特别是在冬天，可以通过搭配大衣来拥有贵妇气质。
白色本身就代表纯洁之感,及轻松、愉悦,加上在柔软的毛毛领以及袖口处的设计，妥妥的一枚名媛。
一款修身收腰的毛领皮草毛领大衣，绝佳的气质版型设计，哪怕姿色平平，往大街上一站，也是一道靓丽的风景线。
米色牛角扣大衣，米色是非常大气的颜色，连帽设计感觉更加俏皮，内搭黑色打底呈现出完美的视觉，下半身是一条半身裙，整体看起来非常学院风又不失贵气。
红色大衣不瞒大家说,尤其是正红色的,特别适合亚洲人穿,红色大衣搭配起来也什么特别大的难度,内搭黑色和白色是最佳。
经典不败的白色一直都是时尚圈的宠儿，那一抹白色永远都不会落入俗套，一件优雅气质的白色大衣不管怎么穿都能穿出你独有的韵味，让你温度与风度兼备，诠释女人的优雅贵气之美。
相对于欧美系那种棱角分明的穿搭，小编更喜欢日系的大衣风格，不仅柔和有亲和力，而且气质还特别有女人味。不过，日式穿搭风格还是很多样的，不只有贵妇风，还有青春唯美的学院风。小编就给大家推荐几款日本小姐姐的穿搭。
1、灰色中款外套+浅色长裙
灰色系列的从浅灰到深褐色，都是属于比较有文艺范的颜色，搭配一个浅色的长裙，系上大衣扣子时能看到裙子的边沿，森女范就扑面而来啦，再搭配一双小皮鞋，简直完美。
2、灰色中款大衣+条纹衬衫+白色裙子
浅色打底裙的长度不变，大衣再稍微短一些，就是更有青春气息的搭配啦。上衣选一件条纹衬衣，就会很有贵气。
3、纯色大衣+纯色打底衫+格子裙
或者是搭配纯色低领毛衣和格子短裙，也是日本小姐姐的最爱，这种穿搭感觉简约，还特别上档次，大概就是小姐姐眼中的贵妇气质吧。
日本插画师miyuki在日本某网站上
有一个「全国女子图鉴」的企划
从穿搭、爱好到喜欢的事物等各方面
对日本47个都道府县的小姐姐做了调查和总结
以手绘的形式，展示了日本不同地区小姐姐的特点
小编挑了几个，大家一起来认一认吧~
