农村常见的荷叶，都有哪些用处？
荷叶池塘在农村很常见。到了夏季，荷叶连片，荷花盛开。闲时到池塘边玩耍，别有一翻风趣。你会闻到荷叶的青香，荷花的芳香气味。
荷叶有去火清热，降血压等。连子和连藕可以食用药用等。
我是容姐，一个喜欢养花花草草的农村女子，现在我来为你解答。因为容姐喜欢养花，又因为容姐对于荷花更是偏爱，因此每年都会种荷花的。容姐种荷花不仅是为了观赏，而且还用荷叶荷花来做美食吃的。容姐会用荷叶来做荷叶粥、荷叶饼、荷叶鸡、还有荷叶茶。下面容姐就来说说我的具体做法，希望能够帮到爱吃这些美食的你。
荷叶粥
荷叶粥是炎炎夏日中不可缺少的一道美食，吃起来不仅清香可口，而且还可以解暑降温。做法很简单，***一些鲜嫩的荷叶，洗净后切碎，然后等熬米饭时候放进去一起熬，就会有淡淡的清香飘出来，这种味道真的很好。
荷叶鸡
多年以前曾经在《射雕英雄传》中，看到洪七公做的叫花鸡，当时都会馋的不行，可是因为当时家庭条件有限，所以一直没有吃上。后来自己过上日子后，做了很多次荷叶叫花鸡，吃上去真的很不错的。
荷叶叫花鸡的做法是，把鸡收拾好后，放上各种调料腌制以后，再用荷叶把鸡包起来，然后外面用泥巴包好后，再放在土窑里烧熟。吃的时候，鸡有一种淡淡的荷花香味，是一道不错的美食。
荷叶饼
容姐做荷叶饼的时候，都会***几个鲜嫩的荷叶，然后洗净切碎后，拌在鸡蛋面粉和盐的糊糊里，然后在不粘锅中滩成饼，吃起来也是清香可口的。
荷叶茶
容姐还会把荷叶洗净晾晒以后，制作成荷叶茶，荷叶茶不仅有解暑降腻的作用，而且还有减肥消脂的作用，是一道很好的茶品。
我最喜欢荷花了，每年夏季到来的时候，就期待能去荷塘看荷花。“叶上初阳干宿雨、水面清圆，一一风荷举。”这是我最喜欢的描写荷花的诗句。我的家在陕西咸阳武功，渭河边上就有一大片荷花，记得小时候和小伙伴夏天午后去偷偷摘荷花，跑的满头大汗，但看到美丽的盛开的荷花，就全部都是快乐。大家都知道荷花全身是宝，莲藕我们日常经常吃，新鲜的莲藕可以做菜，莲藕也可以做成藕粉。初次之外，荷叶的用处也很多，我来说说我们当地使用荷叶的用处：
一、蒸饭用，荷叶鸡，荷叶饭，荷叶煮粥
荷叶清香扑鼻，新鲜的荷叶洗干净后可以直接做饭使用。荷叶鸡、荷叶米饭、荷叶煮粥在我们那边比较常见，荷叶去油腻味，做出来的菜饭有一股淡淡的清香，在夏季的时候非常解暑。
二、晒干的荷叶插在花瓶，是很好的家具装饰品。
现在人们的生活水平提高了，审美品味也越来越高，干花也受到了大众的好评。因为干花有一种独特的静谧之美，充满了禅意。而荷花出淤泥而不染，濯清涟而不妖的高贵品质也象征了那些优雅的心灵，干荷叶作为家居装饰品非常好看，购买的人很多，很多花店都有卖。我自己就喜欢，去年买了好几枝。
三、干荷叶泡水喝，可以减肥美容。
超市里经常有卖干荷叶，干荷叶有减肥降脂的功效，所以是很多减肥人士的最爱。而且泡出来的水有股淡淡的荷花香气，沁人心脾，让人瞬间放松。
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初次认识到荷叶减肥的功效，是因为奶奶的缘故。
从我记事起，就知道奶奶是高血压患者，也就是现在大家所说的三高人群。因为奶奶不吃猪肉、鸡蛋等，只吃牛肉、鱼或者鸡肉，每次母亲做了奶奶爱吃的顺口饭，这跑腿的活计自然归了最小的我。母亲都会嘱咐我奶奶忌口的食物，让我注意别拿错了。
奶奶个子不到一米六，体重却是160斤以上，属于那种心宽体胖的体质，走起路来踩得地面咚咚响，农村人的说法是棒实娘们，而且耳朵有些背，说起话来声若洪钟，是农村里常见的那种大嗓门女人。
奶奶每年的夏天，都会让父亲专程去***摘荷叶回家，因为荷塘离村子远，是从新村往东镇兽医站东再往东面百米处，是一大片池塘，每年的七月荷花盛开，荷叶田田。
***回来的荷叶，奶奶会用新鲜荷叶煮粥，剩下的将其晒干制成荷叶茶。
制作荷叶茶非常简单，晒干后用剪刀剪成一缕缕的长条，放到玻璃瓶子里储存起来，每天早上将荷叶撕小块放入壶中，加入大约1000毫升的开水，加盖浸泡十分钟到半小时都可以。有时候也会在荷叶茶中，放入红枣，枸杞一起泡。 然后慢悠悠的喝上一整天，口渴的时候，我也会跟着喝上一杯，味道有些发涩，细品还是荷叶的清香。奇怪的是我喝了后，总会有些轻微的腹泻，肚子并不疼，可能这是荷叶的排毒作用吧。
奶奶格外注重养生，信奉偏方治大病。平时和村里的老姐妹聊天，只要听到有益的方子，总是千方百计要试一试。确实非常有效果，一直到九十三岁的高龄依然背不驼，眼不花，自己单独居住，不用小辈照顾，重要的是没有因为高血压而引起来的心脑血管疾病。这得益于奶奶平时饮食的自律，和一天最少一壶的荷叶茶，体重一直控制在120斤左右。
据小编查阅资料荷叶的减肥原理，是因为荷叶中的生物碱有降血脂作用。
服用后荷叶泡水后，能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。在减肥的同时防治心血管疾病 ，荷叶中富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化性，人体摄入后可以清除自由基，减少自由基对血管壁的破坏作用，增加冠状动脉的血流量，消除心肌梗塞，可防治高血液、冠心病等。荷叶中含有的荷叶碱，会对肠道形成***，促进肠道排便。
而对于小编来说，母亲做的荷叶鸡一直是我的最爱。
每年夏天，农村的池塘里就会有好多的荷叶，荷花，圆圆荷叶绿油油的，像一把把撑开的雨伞，荷花艳丽清香，有着出淤泥而不染的高贵品质。由于荷叶和荷花都有很高的观赏价值，如今培育出了多种适宜家庭养殖的荷花，比如碗莲，睡莲等多个品种。
记得小时候，每年夏天，我们都会去池塘里摘荷叶，荷花和莲蓬，下雨的时候举着荷叶当雨伞用，荷花拿回家插在玻璃瓶养着，美化居住环境，莲蓬是我们最好的零食。
小孩子摘荷叶就是为了好玩，而大人摘荷叶是有用处的，那时候农村的妇女们蒸馒头，都会去池塘边摘两片荷叶，洗净之后用来蒸馒头，蒸好的馒头有一股荷叶的清香味道。
荷叶还有很好的药用价值，夏天炎热多雨，人体内的湿气加重，可以用荷叶煮水喝来排出体内湿气。也可以把荷叶切碎煮粥，也有同样的功效。
荷叶不仅能够祛除体内湿气，还有去火消炎的作用，夏天常喝荷叶茶，使身体更轻盈，更健康。
