冬瓜家常菜小炒做法？
食材：
冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯
做法：
1、冬瓜去皮，切片，枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。
2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟，炒锅烧热，放入蒜片，煸香。
食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。
【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。
【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。
食材：冬瓜，青红椒。
调料：盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油。
做法
1.冬瓜分开之后切成厚一点的片，再切点青红椒配一下颜色。
2.用料油炒菜味道更香，并且简单省事，不用每次炒菜都要切葱姜蒜炝锅。
3.锅中放料油，油热倒入冬瓜片。
4.冬瓜炒至透明，放入切好的青红椒。炒至断生。
5.适量盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油调味。
6.大火翻炒均匀，使调料完全化开。
1.将冬瓜去皮清洗后切成两个硬币后的薄片。
2.锅热倒入猪油。等油热之后，倒入蒜末大火爆香。
4.等冬瓜片焖煮至透明时，加入食盐、蚝油与鸡精，炒匀即可装盘。
主要食材：油炸花生米20克，莴笋50克，红椒1个，冬瓜50克，花生油15克
辅料：水生粉适量，白糖2克
调料：生姜10克，味精5克，盐5克
做法：
1)油炸花生米去皮；莴笋去皮切丁；红椒，切丁；冬瓜去皮切丁；生姜去皮切小片。
2)锅内加水烧开，放入莴笋丁、冬瓜丁，用中火煮至快熟，泡入冷水待用。
3)另烧锅下油，待油热时放入姜片、红椒丁、莴笋丁、冬瓜丁翻炒几下，调入盐、味精、白糖，炒至入味，用永生粉勾芡，加入花生米炒匀，出锅入碟即成。
丝瓜冬瓜家常做法？
丝瓜和冬瓜都有很多家常做法。
丝瓜和冬瓜是常见的蔬菜，在中国的菜谱中有很多不同的做法，而且丝瓜和冬瓜口感各异，可以根据自己的口味和偏好选择不同的做法来制作。
丝瓜可以炒、煮、烩、炖、拌等多种方式制作，比如川味丝瓜、酸辣丝瓜、蒜泥丝瓜等等； 冬瓜则可以做成汤、糖水、红烧、爆炒等多种食品，如冬瓜糖水、冬瓜炒虾仁、红烧冬瓜等等。
总之，丝瓜和冬瓜都是非常健康、美味的蔬菜，有很多的家常做法可以尝试。
准备食材：冬瓜一块，丝瓜一根，苦瓜一根，葱花少许，海鲜菇50克，鸡蛋一个，适量的盐，鸡精。
丝瓜切成滚刀块，海鲜菇切段，冬瓜切片，苦瓜切片。鸡蛋炒碎。
炒锅烧油，油热下入葱花爆香，下入丝瓜块，苦瓜片，冬瓜片炒软，下入海鲜菇翻炒几下，倒入开水，水开放入鸡蛋碎，加入盐，鸡精调味即可。
辅料：油适量、盐适量、生粉适量、蚝油适量、鸡粉适量
冬瓜丝瓜排骨汤的做法：
1、丝瓜洗净去丝皮后，用盐水泡制五分钟，切断备用。
2、冬瓜洗干净，去皮切块。
3、排骨洗净后，沥干不份，加上生粉，蚝油，盐，鸡粉，油，各适量调味，腌制。
4、水煮开后，放入几片姜，加进腌制好的排骨。
5、煮至30分钟，倒进丝瓜，盖好煲盖，煮至15分钟，即可，冬瓜丝瓜排骨汤就做好了。
