昆明家常菜推荐？
1. 过桥米线：过桥米线是云南的传统名菜，也是昆明的特色美食之一。米线汤头鲜美，搭配上各种配料，口感丰富。
2. 豆腐脑：豆腐脑是昆明的传统小吃之一，选用新鲜的豆腐和各种配料制作而成，口感鲜美。
3. 红烧肉：红烧肉是中国的传统名菜之一，昆明的红烧肉口感独特，色香味俱佳。
4. 糖醋里脊：糖醋里脊是一道家常菜，选用里脊肉切成薄片，炒至金***后加入糖、醋、酱油等调味料翻炒而成。
5. 家常炒菜：家常炒菜是昆明人的日常饮食之一，选用当地的新鲜蔬菜和各种调味料炒制而成，口感清爽。
6. 炸酱面：炸酱面是一道传统的东北面食，但在昆明也有很多人喜欢吃。选用面条搭配上炸酱和各种配料，口感丰富。
7. 红烧茄子：红烧茄子是一道美味的家常菜，选用新鲜的茄子和各种调味料炖制而成，口感鲜美。
8. 酸辣鱼片汤：酸辣鱼片汤是昆明的特色美食之一，选用新鲜的鱼片和各种调味料煮制而成，口感鲜美。
9. 爆炒牛肉：爆炒牛肉是一道美味的家常菜，选用嫩牛肉和各种配料翻炒而成，口感香酥。
学习烹饪哪里学习比较好？
学习烹饪哪里学比较好，我的建议是直接去酒店去学习！尽量不要去厨师技校学去，因为在学校学费比较高还学不到东西，学校也就是在你毕业后给你找个工作，你依然还是在厨房从学徒打杂开始，我们这厨房好多学徒的都是从新东方出来的，我了解了一下三年学费住宿费伙食费乱七八糟下来大概也有八九万，你想想在酒店厨房当学徒几年才能挣回来这些钱呢？在酒店直接当学徒有哪些好处？下面是我给出的建议
一、酒店岗位明确
中餐厨房 有水台粗加工，切配，打荷，凉菜，蒸箱，面点，烧腊等岗位
二、学徒岗位定向
看你想学做什么了，没有要求的酒店会根据厨房缺编的情况来安排岗位，***如你就是想学做炒菜，那肯定是从打荷或者切配入手了。像我就是从打荷开始学徒做到炒菜的！
三、建议认个师傅
一般在厨房要想学的快，升的快一定要找个师傅带你教你！首先你一定勤快，踏实，能吃苦，当然悟性很重要，人品也很重要哟！师傅看徒弟也会从上面这些来的。
上面这些就是想学烹饪在哪里学给出的建议，希望我能帮助你！
如果想成为专业的厨师，建议去一些优质的学校或者机构培训，这样学习到的东西会更加系统全面，而且更完善。学校里头，网上有给出前十的排名，分别是1、扬州大学；2、内蒙古师范大学；3、湖北经济学院；4、安徽科技学院；5、哈尔滨商业大学；6、黄山学院；7、韩山师范学院；8、河南科技学院；9、昆明学院；10、广东第二师范学院。
常规的厨艺机构比较出名的自然是新东方烹饪学校，广告满天满地都是。还有蓝带机构，蓝翔学校等等。
对于家庭想学做菜的爱好者，小编这边推荐以前自己学习并分享的平台～爱厨房。或者你关注我的头条号“念念麻麻的厨房”，定期更新家常菜和烘焙美食，很简单易学哦。
建议找个饭店好好学直接是实践，去学校的话都是学的理论。还有学校学会了之后要花一大笔钱不说、而且到了饭店去也不是直接就让你当灶头的还是要从打荷开始。
