- 炖鲫鱼放啥菜合适？
- 把回锅肉的主料五花肉，配菜豆干、洋葱、青椒都洗净切好，调料也给你弄好了，拿回家下锅炒就行，你愿意买吗？
- 年夜饭想在家做五星级饭店的那些高档菜，想问哪些菜比较好做？需要买什么食材？
- 我想在农村老家种植冰菜可以吗？如何正确地在农村种植冰菜？
炖鲫鱼放啥菜合适？
豆腐。
鲫鱼是一种营养非常丰富的淡水鱼。富含丰富的氨基酸，是淡水鱼中的佼佼者。
鲫鱼与豆腐放在一起炖，是被民间非常认可的一种做法。
很多地方女人生了孩子，要做这个鲫鱼豆腐汤，给女人下奶。足见这道菜的营养价值。
鲫鱼的肉吃起来有甜味，非常细腻。
鲫鱼炖豆腐，绝对是最佳搭配。
鲫鱼+蘑菇：可利尿美容 鲫鱼+花生：可营养互补、健脾和胃 鲫鱼+木耳：补充核酸抗老化
鲫鱼+豆腐：可缓解更年期症状、消肿利湿 鲫鱼+红豆：可利水消肿 鲫鱼+枸杞子：可滋阴润肤
鲫鱼+西红柿：可营养丰富 鲫鱼+芋头：可***治疗脾胃虚弱 鲫鱼+韭菜：可预防慢***
鲫鱼+花生：有利于吸收营养 鲫鱼+豆腐：清心润肺健脾利胃 鲫鱼+绿豆芽：通乳汁
鲫鱼+黄豆芽：通乳汁 鲫鱼+黑木耳：可润肤抗老、补充核酸抗老化
炖鲫鱼放西红柿合适
最简单方法就是，在煲鱼汤前，先把鱼放油锅煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起到去腥味。
想保持鱼肉的生鲜，不愿煎炸，可在煮鱼的沸水中滴入几滴荤油或者火麻油。
把回锅肉的主料五花肉，配菜豆干、洋葱、青椒都洗净切好，调料也给你弄好了，拿回家下锅炒就行，你愿意买吗？
如果是这样的话还不如直接来成品菜呢。
一道菜，从挑选到制做、最后去食用，要的是一个过程。在这个过程中自己不但了增加了挑选食物的经验，又锻炼了自己操做的能力，最后又享受了自己的劳动成果。
所以能，如果是我的话是不会去买的…
你好，我是宝妈大脸妹妹，很高兴回答你的问题。我觉得我是不会够买这些切好的菜，首先我认为买这些切好的菜还不如让师傅直接炒好，切好的菜不耐放，更容易氧化，不新鲜。其二成本增高，不划算，自己做饭，本来就图他经济实惠，干净卫生。如果两样都不占我觉得，买他没有意义。
你好！很高兴能回答你的问题！
我们这边把这种菜叫净菜，所有的菜肴都给你洗干净并且搭配好相应的佐料，买主自由选择！这个产品非常适合上班族，外卖吃腻了，买一个搭配齐全的菜回家，省去中间环节，节约了很多时间，等外卖的时间这道菜就已经做好了，个人是非常愿意买这样的菜！
我不愿意买，如果什么都为我配好那还不如去餐馆里吃呢！既然愿意花时间下锅炒，那肯定也愿意为食物花费更多的时间来用心做，从调料的多少到食材的选购都根据自己的喜好来这才是做菜，但如果是新手想体验一下做菜的感觉那买搭配好的也无可厚非。
题主你好！非常乐意就这个问题和大家一起讨论，感谢题主提出这个有探索价值的问题，其实就题主这个思路来说，可以深挖的销售模式还有很大空间！🤓🤓首先我阐述一些个人的粗浅观点，不周之处敬请谅解。🙏🙏
① 就题主提出的这个经营模式应该还是未来生鲜超市的一个基础服务。未来的大型农民市场应该会被大量的便民生鲜超市压缩生存空间，但是不可完全替代！💪💪
② 这个是一种趋势，而大量生鲜超市的出现就会促进行业内的优势竞争，而竞争最为核心的关键还是在于服务，因为价格和品质的竞争是可以被同化的!🙋🙋
③ 一个城市的蔬菜水果批发市场基本不会太多一般就是一个总源头，而分销商就很多了!但是这些薄利商品大家都会去找最接近一手货源的地方去进货，所以***格的差距就不会太大，而成本决定了定价！品质也就不多说了!同一个地方进的货，品质差距也不会太多！所以最后销售的竞争还是要落回到服务上！🙇🙇
④ 说回服务那么分为硬件服务和软件服务两大板块，首先看看软件服务的内容：
⒈门店的经营理念，人性化还是公式化。
⒉门店配备的服务人员综合素质高还是低。
⒊门店主导者思维模式的发散性和执行力。
其次是硬件服务的内容：
⒈生鲜超市的地理位置，是否便民。
年夜饭想在家做五星级饭店的那些高档菜，想问哪些菜比较好做？需要买什么食材？
你好，根据你的提问，我觉得做盆菜是最合适不过了。
盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。
盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。
下面介绍一下做法
原料：西兰花、大蒜、烧鹅、蚝干、姜、烧肉、粉葛、白切鸡、大白菜、白萝卜、卤水鹅翅、大虾、鲜鲍鱼、鸡汁豉油、鲍鱼汁、冰糖、清水、食用油。
做法步骤：
第1步、准备需要的食材：白切鸡半只，烧鹅一份，卤水鹅翅4只，烧肉一份，大虾6只，鲜鲍鱼12只，蚝干5只，粉丝2扎，西兰花半个，白萝卜一个，大***一个，粉葛一份，大蒜4条，姜一块。熟肉在买的时候就让档主帮忙切好小块，鲜鲍鱼洗净切井字花，西兰花掰成小朵，白萝卜和粉葛切小块，大蒜切成段，姜切片，大虾和蚝干洗净备用。其实这些食材的搭配和份量是可以随意调配的，看个人喜好。
第2步、西兰花焯水捞出沥干水份备用。
第3步、大虾焯水捞出沥干水份备用。
第4步、蚝干小火慢煎至两面金黄盛出备用。
家里怎样做出洒楼的高档菜？不管婚宴还是请客，这道用鱼做的菜肴应该试一试。
要说的就是松鼠鱼，酸甜爽口，在很多[_a***_]里都有这道菜，婚宴上更是必不可少。只要有一点刀功，掌握一些细节，在家也可以做出这道美味。松鼠鱼是由摆盘形似松鼠而得名的，一般由鳜鱼、黄鱼、桂鱼等制做而成，辅料有青豌豆、玉米等，在家里可以根据现有的食材来制作，不喜欢吃甜的可以不加糖。下面就来分享这道菜的做法。
主料：草鱼一条（1500克）
辅料：松子仁100克/鸡蛋2个/玉米淀粉20克/面包糠100克/水淀粉适量
调料：盐10克/小葱/生姜/白糖50克/白醋40克/绍酒10克/番茄酱100克/胡椒粉5克/吉士粉10克
松子仁炒香去皮备用，草鱼宰杀处理好，头和尾切下备用，尾部修成燕尾状，刀沿着脊骨两侧平切至尾，不切断，再把中间的鱼骨切掉，片去腹刺成鱼扇。
在鱼肉内侧剞成十字花刀，深浅一致，不切破皮，放入盘中，用盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、清水腌煨15分钟，鱼头从嘴部斩下破开一线，掰开，用刀拍扁，呈现凸形备用。
腌制好的鱼肉擦拭水分，与鱼头、鱼尾一起粘上粉（淀粉和吉士粉的混合），挂上鸡蛋糊，拍上面包糖，将两扇鱼肉卷成松塔状。
锅中下宽油准备炸鱼，油温升至六成（170℃左右），两手捏住鱼扇两端（保持松果状），把中间的鱼肉部分浸入油面，左右方向摆动十秒，稍微炸定型再整个放入，鱼头、鱼尾也一并炸。
炸制过程中要不停翻动，炸至呈***时捞出，待油温升至八成时进行复炸，炸至金***、脆硬时捞起控油装盘备用。
你好很高兴回答你的问题。
年夜饭想在家做做出五星级酒店的高档菜那是相当相当的不容易！
为什么这么说？因为五星级饭店的高档年夜饭不仅是原材料高档那简单只要你用钱就能买到，更重要的是星级酒店厨师的技术那是你自己一两下学不来的。
1.清蒸类
比如大闸蟹，高档海鱼（石斑，多宝等）
只需要你买好大闸蟹在蒸箱里蒸几分钟，然后调一个你比较喜欢的汁子就行。
2.刺身类
只需要制作点冰块买好生鲜，海鱼，贝类，然后下刀时候认真点切漂亮，摆个漂亮的造型，再和个蘸汁即可。
3.药膳炖鸡
在家里的厨房你想要做出酒店的高档菜品其实很难，因为你家里厨房的设备不够专业，厨房工用具不齐全，调料不齐全，就是叫酒店的专业厨师在家庭厨房里也做不出很好的菜，巧妇难为无米之炊，工欲行其事，必先利其器。所以这些都制约了你做菜的水平。
但也有一些高档菜可以在家里面做，比如龙虾刺身，三文鱼刺身，买来原材料自己也能做，比如白灼虾，清蒸石斑鱼等都简单，在家也能做，还可以煲一些汤品也不错。
我觉得最具有年味儿的菜当属红烧猪蹄了，软糯的猪蹄融化在嘴里，着实有一种暖暖的家的味道。
用到的材料有：猪蹄两个，花椒20粒。小辣椒两个，八角两个。桂皮一小块 香叶三片（注意桂皮不要放的太多，以免煮出来的味道苦。)
用到的配料有葱 姜 料酒 生抽 酱油，冰糖七八粒。
下面我用一个视频的方法。给您介绍一下具体的制作方法。
我想在农村老家种植冰菜可以吗？如何正确地在农村种植冰菜？
冰菜目前在消费中还是一种贵族菜，价格比较高昂，一般收入来源家庭，估计想把冰菜作为家常菜消费很难做到。不过，想偿偿鲜解除一下猎奇心理倒是不成问题的。
冰菜原产地是***，近年来才引进我国栽培。目前在部分超市生鲜市场上有售。前几天清江鹤还在超市里购买了几斤回家进行了凉拌，味道真是爽极了。
冰菜也是一种具有保健性质的蔬菜。因其茎叶上常常着生一层清晰可见的冰晶盐分，似冬天雪地的冰棱一样，晶莹剔透而得其名。不过，吃在口中也还有那种咬冰的感脚，冰冰凉凉的，质脆感很强。基于这些独特的外观和口感，目前冰菜颇受消费者青睐。
但是，由于对冰菜知识缺乏了解和种植技术不成熟，许多菜农想种植冰菜却不知道如何正确种植，所以，冰菜的种植目前只是小范围的和局部性的种植。
那么，冰菜到底如何种植呢？
下面清江鹤就与各位亲们一起来分享一下关于冰菜种植的相关知识和技术措施。
选土层深厚土地肥沃背风向阳交通方便排水较好的菜地土或腐殖地，进行深翻以后作土壤消毒处理。
