东北人到底吃什么？
东北地区有着丰富的美食文化，人们的食物以大米为主，同时还有各种特色菜肴和风味小吃。以下是一些常见的东北美食：
饺子。饺子是东北人的主食之一，尤其是春节期间，几乎每家每户都会吃饺子，寓意着“招财进宝、团圆幸福”。
烧烤。东北的烧烤非常有名，有各种肉类、海鲜、蔬菜等烧烤品种，让人垂涎欲滴。
锅包肉。锅包肉是东北的一道传统名菜，以猪五花肉为主要食材，配以香料、冰糖、老抽等调料炖制而成，口感酥烂、味道酸甜可口。
小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是东北的特色菜之一，选用当地的野生蘑菇和鸡肉，炖制而成，营养丰富、味道鲜美。
东北大饼。东北大饼是东北人的主食之一
东北哪里美食多？
东北地区美食多的城市主要有沈阳，各色美食琳琅满目，种类繁多，拌鸡骨架非常有特色，还有老边饺子，延吉狗肉和冷面是特色，还有哈尔滨红肠，马迭尔冰棍，齐齐哈尔的烤肉全国闻名，还有丹东海鲜，梭子蟹，黄蚬子都很鲜美
东北有哪些特色小吃？
东北的特色美食有 1.松仁玉米 2.排骨炖豆角 3.地三鲜 4.锅包肉 5.小鸡炖蘑菇 6.松仁这烧鹿筋 7.韭菜合子 8.粘豆包 9.酱大棒骨 10.渍菜粉 11.蔬菜沾大酱 12.白肉血肠 13.猪肉炖粉条 14.酱骨架 15.扒熊掌
你喜欢东北的哪些特色？
作为一个曾经在黑龙江生活过多年的山东人，对东北的农村生活印象十分深刻，童年的记忆，留下来不可磨灭的烙印！
1、最大的特色当属饮食文化，大锅炖当属一大特色！在东北吃饭一盘子的菜量会赶上南方一锅的量！乘菜经常用盆子！记得小时候吃的豆角皮炖排骨。在豆角熟的时候摘下来，在锅里煮一下，把***扒出来扔掉，留下皮晒干，冬天顿排骨，十分的美味！
2、那当属东北人的性格，冬季里严寒的天气造就了东北人豪迈直爽的性格，饮酒文化更是十分博大！
3、当属东北的气候特色。十月一在山东来说天气正是凉爽的时候，不过在东北，已经零下了，有时候还会下大雪！冬季十分的漫长！长达半年都处于寒冷天气！大雪更是说下就下，有时候连着下几天，一米多深的大雪门都开不了！
4、东北的森林，森林里的动物，很有意思，那时候还有***（现在早就没有了，这个是严重违法的），想想当年还能***，还挺狂野！（现在我们要保护野生东西，不过东北的野猪已经严重泛滥了现在！）
以后有机会再回趟东北，再体验一下旷野的呼唤！
我就是土生土长的地地道道的东北人！
我喜欢东北的美食。比如：酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜炖大鹅、酸菜炖鸭子、东北的烧烤，还有东北的蘸酱菜等等。
我喜欢东北人的热情好客；喜欢东北人的质朴；喜欢东北人的大嗓门……哈哈，总之东北人身上那股劲无时无刻都散发着光芒！
我喜欢东北的四季分明。春天来临，到处弥漫着淡淡的花草的清香；夏季的太阳把大地烤的炙热发烫；秋季到来，大地一片金黄，农民秋收忙；冬季到来，大地披上银装，堆雪人☃️打雪仗，孩子们玩的笑声飞扬。还有东北的雾凇，更是美不胜收！朋友们，你们喜欢这样的东北吗？
一:得莫利炖活鱼。哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
二：狗肉汤
在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了，狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
三：酸菜猪肉炖粉条
东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大***腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花***火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！
四：地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
五：齐齐哈尔：杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要[_a***_]大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟响。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料，吃起来味道更显鲜美。
六：东北冷菜
