陇南吃什么主食？
陇南的主食种类丰富，除了人们熟知的米和面，还包括各类杂粮。山地里多种植玉米、荞麦、洋芋等杂粮，在当地人手里，它们变成了玉米糁糁、荞面节节、莜面窝窝等各样美食。此外，特色小吃也是陇南的一大亮点，比如色味俱佳的武都面皮、酥脆香口的西和锅盔、软软糯糯的洋芋搅团、香飘四溢的陇南麻食等，每一种都深受人们的喜爱。特别是洋芋搅团，如果一定要用一种食物代表陇南，那一定非它莫属。这些美食吸引了各地食客前来品尝。
陇南小吃及特色？
特色美食豆花面
作为一座典型的西北城市，各种面食自然是少不了的。其中豆花面为陇南赫赫有名的特色美食小吃之一，在陇南地区很是常见，但尤以武都洛塘、康县阳坝、文县碧口着三个地区的豆花面最为地道，也最有特色。豆花面的面主要是以白面、荞面制作，或者是用豆面（黄豆面）、玉米面在于白面混合之后的杂面。首先将做好的豆花盛入碗中，再将煮好的面条捞入碗中，加入各种各样的调味料，有炒豆食、韭菜、青椒，还有必不可少的油泼辣子、蒜苗等等，可根据自己的口味随意搭配。陇南豆花面吃起来细嫩爽口，口味多样，让人回味无穷。
徽县十大特色小吃？
甘肃徽县有很多特色小吃；徽县锅盔 、徽县凉面、徽县甜醅、徽县里脊、徽县麻食、肉夹馍、八宝饭、清真碎面、凉粉、浆水面、酥馍、面皮、棒棒面、甜浆、羊肉小炒等数十种之多。
陇南的美食都以面食为主，富有特色的就是全国闻名的洋芋搅团了，还有米皮、面皮、豆花、棒棒面、杠子面等等的，美食品类丰富，独具特色，令人垂涎欲滴。
洋芋搅团
洋芋搅团为武都地方名优小吃，是用当地产的洋芋精制而成。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃，现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。陇南武都鱼龙镇洋芋搅团最有名。
热面皮
热面皮是礼县最具特色的小吃之一，它爽滑筋道，辣味十足。礼县人对热面皮的感情更甚于兰州人对牛肉拉面的热衷，热面皮则成为礼县人地地道道的早餐。位于礼县环城北路与306省道交叉口东150米的黎记热面皮，每天上午七点到十点期间是吃热面皮的高峰时期，味道极佳。
豆花和豆花面
豆花和豆花面，是文县碧口一带四季皆宜的风味小吃，它营养丰富，质地洁白鲜嫩，调料精致，麻辣鲜香。
棒棒面
在徽县西北部的江洛镇有种名满江洛，誉美陇南的棒棒面，这种面食起源于1911年，已经传承了五代人，传承了百年。陇南做的最好的当属位于徽县西北部江洛镇的老店棒棒面馆，已有百年历史，历久弥新，顾客络绎不绝。
徽县物产丰富，米、麦、谷、豆俱全，畜牧业发达，多牛、马、驴、猪等家畜。湿热的气候、丰富的物产和盆地风貌造就了不一样的美食。我给大家推荐的有江洛镇棒棒面、九碗三行子、牛肉面、伏镇麻花。
江洛镇棒棒面

“江洛镇，醋酸、豆腐硬，棒子素面有吃劲！”、“路过江洛吃好饭，吃面首选棒棒面”，这些广为流传的民间话语，都是对江洛镇棒棒面一种无形的夸赞！
九碗三行子

九碗三行子，一碗一样子，是徽县农村正宗的宴席，用来招待客人的美味佳肴，这样无论从南北或东西方向看，都成三行，故名“九碗三行子”。在徽县大河店镇、嘉陵镇等地的农家乐中，经过厨师的传承和改良，成为备受人们喜爱的美食！
牛肉面

徽县牛肉面手工现场制作，一碗拉面或者面片，再配上软糯的牛肉，浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。
