鱼豆腐做法家常菜？
食材:鱼豆腐300克 、 鸡蛋1个 、 八角适量、姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、醋适量、老抽适量、食盐适量、白糖适量
1.鱼豆腐切片
3.将鱼豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液
4.锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄
5.锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐
6.然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味
7.最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅
用料:
鱼豆腐一袋 、孜然粉10g，食用盐，胡椒粉5g，老干妈香辣酱，白芝麻5g、青辣椒1个，干辣椒2勺，蒜苗少许，洋葱头1个、大蒜2头 、生抽，老抽各一勺
步骤:
步骤 1

鱼豆腐切块拌入生抽和老抽加味上色，起锅放宽油，微小火把鱼豆腐煎至6面金黄
步骤 2

洋葱切丝，辣椒切粒，蒜苗切断，蒜切半，干辣椒切段
鱼豆腐切片状,韩国泡菜切小块。用小锅把水烧开,把年糕放入煮软;煮软的年糕过凉水备用。
热油锅,把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。放入年糕炒匀,倒入小半碗泡菜的水煮至水快干,放糖调味即可。
豆腐鱼豆腐家常做法？
豆腐鱼豆腐是一道简单易做的家常菜肴，食材有豆腐、鱼肉末和调料。
接着将鱼肉末加入盐、料酒、葱姜末、鸡蛋和淀粉搅拌均匀，然后将豆腐块铺在底部的盘子中，再倒入鱼肉末做成的浆料，蒸20分钟即可。最后淋上热油和蒸鱼豉油即可。这道菜清香可口，营养丰富，适合全家人食用。
第一步：准备一条自家人喜欢吃的鱼，我准备的是鲶鱼，鲶鱼肉滑刺少还营养丰富，很适合一家大小吃，鲶鱼切块清洗干净后，放到篮子里面沥干水分。
第二步：鲶鱼沥干水分后，加入少许的盐，胡椒粉，加点料酒，把它搅拌均匀腌制20分钟。
第三步：准备一两斤客家盐水豆腐，把豆腐切小块，然后准备一个平底锅，锅中下油，把油烧热，油烧热后，我们把切好的豆腐放进去，把它煎一下。
第四步：豆腐煎至金黄，把它翻过来，把另一面也煎一下，煎至两面金黄，夹出备用。
第五步：准备一大个蒜，去皮后每一瓣都从中间剖开就可以了，平底锅中再次加上少许的油，把蒜倒入爆香，爆香后，把大蒜倒入提前准备好的砂锅中。
第六步：锅底留油，再次烧热，烧热后，把腌制好的鲶鱼放进去也煎一下，煎至微黄后反过来煎另外一面，两面都煎至微黄就可以了，不用煎太久，关火，留锅中备用。
第七步：把煎好的豆腐摆入装有蒜的砂锅中，先铺一层，再把煎好的鱼摆进去，然后再把剩余的豆腐放进去。
第八步：准备一个碗，碗中放一点蚝油，再加点生抽，把它搅拌均匀后淋入砂锅中。
第九步：盖上锅盖，烧开后转中小火煲12分钟。
第十步：时间到，哇，闻着太香了，我们撒上点葱花就可以开吃啦。
鱼豆腐炒什么好吃的做法？
原料：柿子椒、鱼豆腐、葱、蒜、盐、花生油、酱油、甜不辣、蟹味棒。
做法步骤：
第1步、柿子椒洗干净后用手撕成小片
第2步、鱼豆腐，甜不辣，蟹味棒等切片或切段
第3步、葱切花，蒜切片
第4步、锅中放水烧开，放柿子椒淖水，放柿子椒后再烧开就可以捞出备用了
第5步、锅中放适量花生油，放葱蒜炒香
第6步、鱼豆腐甜不辣蟹味棒放进锅中翻炒几下
第7步、柿子椒放进锅中继续翻炒
第8步、加几滴酱油和适量盐，继续翻炒大约两三分钟即可
