60年代经典菜肴?
六十年代是物资比较匮乏的年代,也是我们国家多灾多难的年代。广大的老百姓在党和国家***的领导下,艰苦奋斗,战胜了很多困难 ,取得了巨大的胜利。经典菜肴有,猪肉炖粉条,溜肉段,麻辣豆腐,溜肠肚 ,小葱拌豆腐,炒土豆丝,白菜豆腐炖粉条 ,太多了说不完都是绿色的食品。
上海红烧肉,上海大对虾等(上海本帮菜);杀猪菜,猪肉炖粉条(东北菜);陕西肉夹馍,羊肉泡馍;广东炒米粉丶河粉丶白切鸡丶清蒸鲈鱼等;北京烤鸭,东来顺刷羊肉;内蒙古烤全羊;新疆羊肉串;重庆麻辣烫火锅,烧白,四川回锅肉,鱼香肉丝,夫妻肺片,口水鸡,乌江鱼,资阳羊肉汤锅等等很多呢。
射阳菜的经典家常菜?
第一道菜:膘烧杂烩,第二道菜:肉圆,第三道菜:青菜或波菜蛋饺汤,第四道菜:淡菜烧萝卜(或仔乌烧萝),第五道菜:鸡丝烧粉条(也叫瘦肉充鸡),第六道菜:虾米羹(或螃蟹羹),第七道菜:红烧肉,第八道菜:红烧鱼。
无锡菜的经典家常菜?
以下是无锡经典家常菜:
1. 无锡糖醋排骨:将排骨切成小段,用葱姜蒜和酱油、料酒、糖、醋等调料先腌制一段时间,再加入水煮煮熟,最后用少量油炒糖色,加入腌制好的排骨和腌制汁翻炒即可。
2. 清炒银鱼:将银鱼洗净,去掉头尾,放入油锅中煎炸至金黄,捞出沥油,再加入少量油、葱姜蒜、盐和味精翻炒即可。
3. 红烧肉:将猪肉切成小块,用沸水烫一下血沫,捞出沥干,再用少量油煸炒,加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角等调料,用小火慢慢烧至肉烂即可。
4. 炒米粉:将米粉用沸水烫熟,加入豆芽、鸡蛋、鸡丝、葱姜蒜等调料翻炒,最后加入盐和味精调味即可。
以上是几款无锡经典家常菜,口感鲜美,简单易做,适合家庭日常食用。
盛铭轩(怡红花园) 菜品品质稳定,包厢宽敞精致,以本帮菜为主。 这家店是无锡本帮菜常青树怡红院的新店,环境更好,大包厢可以坐20人。