汤谱家常菜做法？
今天推荐的这个汤谱，可以用骨头、土鸡、排骨、瘦肉、鸽子等肉食做搭配。
配料用的是淡菜、黄花菜、枸杞和红枣，如果家里还有干贝，可以放几粒一起煲，味道会十分鲜美。黄花菜须提前泡发好，中途换换水，泡发好后将根部摘掉后沥干水备用。
骨头（或者其他肉类）先焯水一遍。冷水入锅，焯到骨头变白后捞出用清水 洗干净。然后用汤锅重新装适量的清水，放入骨头和姜片，大火煮开。如果煮出浮沫，需用汤勺将浮沫撇走，这样煮出的汤味道才更清甜。
然后将汤料放下去一起同煮。盖上锅盖，中小火煮一个半小时左右。
简单菜谱家常汤做法？
材料：羊肉片300克、菠菜1把、粉丝1把、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙 做法：
1.准备好所需材料，菠菜摘洗干净，切去根部，将菠菜叶剥下来待用
2.将粉丝提前放在温水中泡软
3.锅加水烧开，下入姜末煮2分钟，下入羊肉片，烧开，撇去浮沫
4.下入菠菜，煮1-2分钟，下入粉丝搅拌均匀，加入盐调味，关火，淋入香油，加入胡椒粉搅拌均匀，盛出即可
做法：
1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。
2.冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。
3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。
三菜一汤十六种做法？
一、红烩羊排
食材
羊排2斤、胡萝卜2根、香菜1小把、生抽适量、老抽适量、苹果半个、葱半根、蒜8瓣、姜4片、花椒少许、桂皮1小段、辣椒5个、香叶2片、白芷少许、良姜少许、冰糖适量、花生油少许、盐适量、豆瓣酱1勺。
做法
1、新鲜羊排切小块泡水，加花椒可以起到去膻增香的作用。
三菜一汤是一道经典的中式家常菜，通常包括三个主菜和一碗热汤。以下是十六种不同的三菜一汤做法供您参考：
7. 红烧牛肉、炒豆芽、酸辣汤
笋做汤的家常做法？
把仔拍放在一个盆里，用刚烧开的开水浸泡一下，大概五分钟，然后再洗仔排，放入高压锅中把切好的笋一放进高压锅中放进去四五片姜放盐放一勺的猪油，然后高压锅盖上盖子，大火煮开，等高压锅上汽再煮，大概十分钟，等气阀下来，放入雪里红的咸菜开盖煮至水开尝下咸淡，在放盐或者放水调整咸淡
菜谱分享：茨菇白菜豆腐汤的家常做法？
材料：茨菇200克，***200克，豆腐200克，猪骨500克，生姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量。
步骤：
1. 猪骨洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干。
2. 茨菇、***洗净，茨菇切片，***切块。
3. 豆腐切块备用。
节奏比较快的年轻家庭，如何可以用最简单的办法在家做四菜一汤？
年轻家庭非常少有需求做四菜一汤，工作日能有两菜一汤算非常好了。
我理解年轻家庭一般是指在城市打拼的，没有父母老人住家的家庭。这样的家庭顶多是有一至两个孩子三、四口之家。
这里有两种可能：一，丈夫或妻子中的一人全职在家带孩子，这种情况就不用考虑快速做菜的问题了，时间多的是。二，孩子交给学校或保姆，双职工下班之后要挤出时间[_a***_]，这种情况基本不会做四菜一汤这么丰盛。
最后安利一下我自己日常做菜的菜谱来源。在“下厨房”里，搜“快手菜”，有很多几分钟就能搞定的方子，又快又好吃，如下图
