山药的六种最佳吃法？
1. 凉拌山药饼：山药切成薄片，切成饼状，然后焯水熟透，加入葱姜蒜、盐、味精、醋、香油、辣椒油等佐料即可。
2. 红烧山药：将山药切成段，加入姜片、蒜、糖、生抽、老抽、鸡精、清水，煮开后转小火焖煮30分钟左右。
3. 炒薯片：将山药切成薄片，放入油热的锅中炒至金***，撒上盐和五香粉，美味可口。
4. 山药芝士焗烤：山药在沸水中煮至半熟，然后放到混合有芝士的混合物中烤制至全熟即可。
5. 山药糯米饭：将山药切成小块，用糯米混合蒸熟即可，口感绵软。
淮山的10种家常吃法？
以下十种家常吃法：一，山药炖鸡汤，在里面放入一些红枣和枸杞，营养会更好。
二，蜜汁山药，就是在生的山药上淋上—些蜂蜜汁，然后放上桂花枸杞。
三，山药排骨汤，这应该很多人日常生活中都会去做，特别简单也营养好味。
蒸山药的做法大全--素蒸山药？
主要材料：山药200克，低筋面粉50克，蔓越莓干5克，糖8克。
1、准备好食材。
2、山药去皮洗净切小块，放入搅拌机中加入白糖，搅拌成蓬松的山药泥。
3、将低筋面粉过筛到山药泥中。
4、用刮刀翻拌至无颗粒的状态。
5、将翻拌好的面糊撒上蔓越莓干。
6、放入山药泥上锅蒸10分钟。
7、成品图。
拓展
该做法适合给小孩吃。
山药有多少种吃法，该怎么做？
我来教你们做，可以炒，冷拌，做汤，也可以刷成坭一样，搅拌机打最好，加姜沫放少许，炸到两面金黄，在放酒粮或黄酒加一水，加上冰糖可好吃了，我在说做山药丸子，加不加肉可以，先把山刷成坭样，水少许，放木暑粉，或红薯粉，姜、葱、盐就可以，搅拌好，一个个丸子放锅里炸好可以吃，也在可以放点喜欢吃的配莱在煮一下吃，也可以不要油炸，做成丸子蒸熟，搞点酱料就OK！
感谢能回答你的问题：山药营养价值特别高，做法也非常多，今天我们就了解一下怎么做山药最好吃。 1、油炸：削皮切段 加入面粉 放入鸡蛋 裹一下 放入七成油中 炸黄即可 2、清蒸：削皮切段 放入锅中 蒸到软化 撒点白糖
山药补脾养胃，生津益肺，是一种很好的食物。山药的味道清甜,口感细腻,也作为一种温和滋补的中药材,受到很多人的喜欢,。山药常见的种类有7种,分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药。而市场上的山药主要分为两种，一种是普通山药，一种是铁棍山药，这两种山药又是我们经常用来吃的品种，铁棍山药和普通山药形状不同、口感不同、表皮不同、营养价值不同，做法也不同。
山药有很多种吃法，今天给大家分享铁棍山药的另一种做法【巧克力山药糕】。
主要食材：铁棍山药、巧克力粉、果蔬粉、炼乳。
首先将买来的铁棍山药去皮，记得䵧上手套操作，因为剥山药皮时我们会碰到山药汁,山药汁中含有植物碱、山药皮里含有皂角素，接触皮肤会刺痒。
铁棍山药去皮后切成段，装入碗中上锅蒸熟。
山药蒸熟后出锅冷却，加入适量炼乳，捣成山药泥。
山药泥分成两个碗，一半加入巧克力粉。（根据自己喜好加多少，我是加一勺）
你好，我是三三！
山药是非常好的健脾的食物，吃法也多种多样：晒干磨粉、煮粥、煲汤、爆炒……今天三三给大家推荐一款全家老少咸宜的~山药饼。
山药200克（削皮山药）、食用油15克、蜂蜜20克、鸡蛋一个、普通面粉180克
1、山药去皮隔水蒸熟，大概20~30分钟用筷子能戳穿即可。
2、趁热加入20克食用油（也可以用黄油，食用油最好用无色无味的玉米油），再带上手套将其捏成泥。
3、加入一勺蜂蜜大概是20克（没有蜂蜜的可以放等量的糖，三三不敢吃太甜的食物所以蜂蜜放的不多），再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
