5道适合冬天吃的家常菜？
冬天适合吃什么也要分地区，北方冬天比较冷，所以可以多吃一些祛湿热乎乎的饭菜，南方可能没那么冷但湿气重可以吃祛湿的饭菜或者多喝一些汤，在东北冬天一般就是白菜炖豆腐，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，或者酸菜白肉粉丝，要不就做一些砂锅
原料： 花生芽 香肠 韭菜末
制作：香肠加入少许油和水， 先焖煮一下，再将微微煎出油脂； 下入花生芽进去翻炒几下后加入少许盐调味，加入少许韭菜末翻炒均匀即可。
原料： 肉末 山药 青红椒
制作：烧热锅放入适量的油， 将山药放入锅中煎炸至微微焦黄后盛出来备用； 锅中少油， 将肉末入锅煸炒，烹入适量的料酒、生抽和蚝油进去翻炒； 加入煎过的山药继续翻炒， 加入青红椒和蒜末进去翻炒，再加入盐调味翻炒均匀即可。
瑶柱萝卜丝汤
原料： 白萝卜 瑶柱
制作：将瑶柱放入小碗中泡一会儿；烧热锅放入适量的油，放入白萝卜丝进去翻炒两下，加入瑶柱进去翻炒，加入高汤煮至白萝卜丝至透明，加入盐和胡椒粉调味，再加入小葱末既可。
冬天适合吃的家常菜？
以前，冬季只能吃到***、萝卜、土豆，像***炖土豆，炒土豆丝、萝卜粉丝汤都是常见菜。现在，随着科技的发展和蔬菜大棚的广泛应用，冬季也能吃到春季和夏季的菜，像蒜苔、茄子、豆角等。
菠菜烧平菇
1，准备一朵平菇，一小把菠菜，撕成小片，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，蒜几粒切成蒜片，与几粒红干椒一起放入盆中备用。
起锅烧水，水开后下入菠菜，焯水1分钟，去除菠菜里面的草酸，捞出控水。再下入平菇，焯水1分钟，倒出控水备用。
2，另起锅添入少许食用油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，倒入平菇和菠菜，快速翻炒片刻，起锅撤火开始调味。加入蚝油3克，食盐2克，白糖1克，鸡粉1克提鲜，加入几滴老抽调色，翻炒化开调料。
1.把木耳、香菇、腐竹、黄花菜提前泡发好，泡发好后摘洗干净，撕成小朵备用。
2.接着把五花肉切薄片，豆腐切厚片，娃娃菜切小块。然后把豆腐煎成两面金黄，盛出。
3.热锅里加少许油，先放五花肉和姜片煸炒。五花肉煸炒出油脂，表面微微焦黄的时候，放葱段和姜片爆香，并淋一勺料酒，起到去腻提香的作用。
4.
冬天吃什么家常菜御寒？
冬天宜食温性食物，如红枣、核桃、棕子、姜、葱、辣椒等，这些食物具有御寒抗寒作用。
家常菜方面，可选择红烧肉、烤鸡翅、红烧牛腩、炖鸡汤、酸菜鱼等，这些菜品口感丰富，而且都有一定的营养价值和滋补功效。
同时，适当的摄入富含蛋白质的食物，如豆腐、蛋类、肉类等，有助于增强身体免疫力和抵御寒冷的能力。总之，多食用温性食品和具有保暖作用的家常菜可帮助身体御寒，保持身体健康。
适合冬天家宴的菜谱？
在冬天，家宴需要选择热量高、滋补营养丰富的菜肴。比如，红烧肉、糖醋排骨、麻辣火锅、羊肉汤、煲汤等都是很适合的选择。
同时也可以加入些许节日元素，如用蘑菇、[_a***_]、玉米等制作的圣诞树造型菜品或用柿子红色调的餐具，增添节日气氛。家宴中，不仅要考虑营养和口感，还要注重菜品的搭配和色调的搭配。这样才能营造出温馨、舒适的氛围，让人们在冬季能够享受美食的同时感受到家庭的温暖。
