成本低的家常菜？
成本低又简单的家常菜通常包括一些简单、易购的食材，以及快捷的烹饪方法。
以下是一些例子：
员工餐安排好吃又便宜的菜？
员工餐安排好吃，又便宜滴菜，白菜炒木耳，地三鲜，芹菜粉，炒三丝，凉菜，豆腐紫菜汤。
麻婆豆腐。
苦瓜炒蛋，这些都是员工餐好吃滴地菜，价格美丽些，还好吃滴，我们员工餐价格美丽些，斗是嘴吃地白系，香香滴，美味佳肴
中餐菜品成本的核算公式？
价＊（1－毛利率）＝成本额。
菜品成本计算如果只用购入价这项数值，是无***确计算的。考虑到烹调过程中所出现食材的耗损，在购入成本中还须配合上食品成本才能进行计算。成本计算具体的执行顺序为以下所示：
1、得出标准成品率。烹调加工后成为可提供给客人状态的原料重量平均就是标准成品率。
2、接着将菜品成本算出。比方说，购入时为9kg的牛肉（购入成本30元/kg）的标准成品率为6KG，出品成本为30元×(9kg÷6kg)，1kg为45元。
3、接下来将一人份的标准成本计算出来。以菜品成本为基础，算出约一人份菜色的成本。譬如说牛排单人分量约为200g，1kg牛肉可取得5份。以上面的例子1kg45元，所以45元÷5，一人份成本为9元。
4、再来要计算出制作一道菜色的材料等综合成本。尽管计算全部食材是不可能的事情，但是关于价格高的肉类、鱼贝类、生鲜食材等都要计算成本。根据经营型态，成本率目标为30%。为达成目标成本率，相关的***购、烹调、销售是必要的。
麻辣烫成本低吗？
麻辣烫成本低
1、散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。
2、汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元。
3、按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5～2元计算，而肉类每串成本为0.2～0.8元，利润率高达100%-150%。
4、蔬菜类一般售价为0.3～0.5元，而每串成本0.1～0.2元，利润率为150%-200%。
5、要是遇上节***日，一天可卖1000串左右，日均利润可达500～650元，所以市场效益非常可观。
麻辣烫，有目共睹。任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。并且，麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季灭有淡旺季之分。
用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食？
我家烤箱做的最多的就是烤地瓜，地瓜价格便宜是营养的粗纤维健康食物，做法更是简单，地瓜洗净擦干净水，在烤盘上铺上锡纸（这是为了防止地瓜糖分太高，烤熟后淌糖），高火烤制半个小时左右即可。也可以将地瓜切开烤，这个烤制时间可以相对缩短。
烤箱是一个能够大大提升你生活品质的工具，它就像是一个神奇的熔炉，让原本司空见惯的食物惊艳你的味蕾。
通过烤箱，你可以做出很多以前不能做出的美食，设计出以前难以完成的甜点。今天，我就来介绍三种被烤箱点石成金的肉类吧。
【孜然羊肉串】
说起烤肉，怎么能不提到美味的羊肉串呢。
[食材]
四百克羊腿肉，十克孜然粉，2个辣椒，还有葱姜蒜，胡椒粉，猪油，盐和糖。(还有必不可少的铁签)
[步骤]
1. 将铁签浸泡在冷水中备用，葱切成一段段的，姜切成片，辣椒也切碎。将羊腿肉切成正方形的形状。再把肉放入葱姜蒜中腌制，辣椒也放进去。
2. 大概经过半小时后，把肉用铁签串上，放在铁架上。此时就可以开始烧烤了，记住烤箱一定要要提前预热。
