有什么特色小吃适合三轮上卖的？出个主意？
在三轮车上上卖的小吃有很多，目前比较火的有：土耳其肉夹馍，凉皮凉面，广东肠粉，福鼎肉片，小笼包，拌粉拌面，扁食馄饨，锅边糊，面线精，清粥小菜，小串等等；我这边推荐1款特色小吃，并把制作方法送上，希望能够帮助到有需要的有缘人。
【土耳其肉夹馍】1. 腌制：后腿包肉，2斤瘦，1斤肥，盐15g，鸡精30g，白糖20g，香辣腌制粉30g，韩国辣椒粉10g，十三香5g，五香粉3g，水170g，老酒30g，葱白20g，姜片20g，老抽10g，拌均匀腌制3-4小时；然后穿起来烤，烤半小时，可以边削边卖边烤。
2. 馍的制作：面粉500g，酵母4-6g，泡打粉4-6g，40度的温水300g；
3. 和面，和到三光（盆光、手光、面光）
4. 一次发酵，醒20-30分钟，因天气气温而定；
5. 1斤面粉做10-12个馍胚，再二次醒发15分钟；
6. 电饼铛预热至220度，放入馍胚烤2分钟，翻面再烤2分钟即可，防止烤糊；
7. 去做生意时，要提前把馍中间切开蒸好，因为烤肉比较硬，馍蒸后比较软，完美组合；
8. 烤肉削薄片下来，加入黄瓜丝或者生菜，香菜，撒孜然粉，辣鲜粉拌均匀，夹到膜里面就可以了。
我做小吃也有七八年了，加上父母的年龄有二十年了。这么说吧，投资小的夏天有凉皮，凉面，凉粉，酸辣粉，牛筋面，也可以做凉菜。找个人流大的地方，按一份五元算，一天七八百没问题。冬天可以做鸡蛋灌饼，肉夹馍，烤冷面，手抓饼，煎饼果子，卷卷烧饼。一个人的话最好做手抓饼，肉夹馍，这样效率会高点。还有也可以买鸡肉腌制的奥尔良味烤肉拌饭。这些都是投资小，三轮可做，回本最快的小吃美食生意。以下是本人实拍的照片，你参考一下。
三轮车做小生意兄弟不错，说明你能吃苦，三轮车做小生意可以有很多，现在市场上面例如:卖水果，卖小百货，三轮车做早晨，三轮车搬家，三轮车卖菜或者卖点植物小动物都不错，
现在快要冬天来临了！建议可以卖关东煮，很方便的，而且喜欢的顾客很多，可以远在人流量多的街口夜市，或者学校门口。投资小，不压货，是做小本买卖的首选！关键是好学没有什么太难的技术。一学就会，建议做关东煮。
我比较爱吃路边摊，尤其是在晚上饿的时候，合格（干净卫生）的路边摊还是很好吃。可惜身在北京，路边摊不好找！
就将我旅游看到的给你说下吧。
2.炸串。比如面筋，鸡排，鱼豆腐等等。
3.烤冷面，煎饼，手抓饼等。这些卖的也挺火的。
4.夏天可以卖凉皮肉夹馍。
以上为我看到占比比较大的，希望帮到你
芜湖特产小吃？
傻瓜瓜子
“傻子瓜子”早在一九八五年四月即跨入乡镇企业名特优商品行列，多次荣获全国食品展销会一等奖，全优产品***奖、全国最佳企业奖，并被认定为安徽省芜湖市著名商标、“重合同守信用”企业。特别是年广九于二零零三年被评为“中国改革之星”光荣称号。
傻子瓜子，四季春小笼汤包，煮干丝，酥烧饼，蓝一兴红皮烤鸭，藕稀饭，腰子饼，老卜凉粉，二姐红豆，凉拌面，赤豆糊，凉皮，李记炒饭，歪子炒饭，耿福兴鸭油烧麦，豆腐脑，老刘麻辣烫，老凌鸽子汤，严记小刀面，小锅贴，小馄饨，鸡蛋灌饼，油炸串串，阮小五铁板鱿鱼
