辣的下饭菜家常菜简单做法？
辣的下饭菜有很多选择，以下是一道简单的家常菜的做法：麻辣豆腐煲。
所需材料：
- 嫩豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
下面是一道简单的家常菜辣的下饭菜的做法：
麻辣香锅
材料：
200克牛肉，切块
200克虾仁
200克豆腐，切块
100克土豆，切块
100克青椒，切块
100克红椒，切块
100克洋葱，切块
50克蒜瓣，切碎
五种辣都是什么辣？
1、洋葱：洋葱汁多辛辣，很多菜品中都少不了洋葱的参与。洋葱原产于中亚地区，在国外被称为“菜中皇后”，富含钾、维生素C、叶酸、锌等营养素，其中所含的硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛辣味，常常在加工时因味道刺鼻使人流泪，正是因为这种物质，食用之后既能抗寒，又能***食欲，在这寒冷三九时节，可以多吃一些洋葱，来帮助身体度寒冬。
2、韭菜：韭菜味道鲜美，同时又有独特的辛香味，不管是急火快炒，还是做馅料，都将它独特的风味展现的淋漓尽致，其中所含的硫化物正是韭菜辛香味的来源，而且还能促进人体吸收其中的所含的维生素B1、维生素A，多吃一些韭菜，不仅促消化，也能为身体增加热量，来抵御严寒。
3、姜：姜是厨房中常见的烹饪辅料，食用姜以后，能长时间给人提供温暖的感觉，俗话说“早上三片姜，赛过喝参汤”，姜味辛、性温，含有姜辣素和挥发油等活性物质，深冬时节，不妨在日常饮食中多食用像姜茶、姜撞奶等之类的姜制品，食用之后能让全身变的暖和。
4、辣椒：辣椒是“正统”的辣味，很多人顿顿不离辣椒，享受这辣味带来的感官***。辣椒原产于墨西哥，最初跟随哥伦布的船队返回欧洲，又随着远洋贸易的船队传播到我国，辣椒味辛、性热，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也比较丰富，其中所含的辣椒素有强烈的***作用，不仅能够***人们的食欲，也能温胃驱寒。
5、大蒜：吃蒜好处多，大蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类等物质，另外含有丰富的硫化合物和硒化合物等，有很好的抗菌能力，在烹饪过程中适当的加入一些大蒜，能丰富口感，又能御寒，而且腊八将至，提前做一些腊八蒜也是不错的选择
樱桃萝卜生吃太辣了，有什么好菜谱推荐？
萝卜辣是因为萝卜含有芥子油。品种和生长环境会决定芥子油的含量高低。越高的自然越辣。所以并不是樱桃萝卜辣，而是你买的这批辣。芥子油是易挥发成分，那么切片后泡在水里一会儿就能去辣。也可以通过糖渍和油渍的方式把芥子油溶解出来。最简单的菜谱就是家常烩萝卜。猪五花肉用盐、料酒、酱油腌制后过油，再放入樱桃萝卜片一起加水煮，最后放入湿粉丝收汁调味即可。
什么花辣的？
北方旱地一“奇花”，神似莲花、绽放极美，而当地人却称：辣味花。
今天就给大家介绍北方旱地的一种奇花，它的外形是莲花绽放集美，而当地人却把它称作辣味花，因为这种花不管是花瓣还是***，都能够产生一股辣椒味，一般的人在当地作为一种食材调味品使用，不过这种花的外形十分漂亮，特别适合作为家庭花卉植物。接下来就给大家介绍一下这种奇花，希望各位朋友能够喜欢今天的分享。
金莲花
北方这种能够产生辣味的奇花其实就是金莲花是一种北方，海拔1000-2500米山地草坡上，或者是树林里才会有的神奇花卉，通常在野外都是成片生长，但是由于海拔的原因，见到这种金莲花的人很少，不过在当地还是有许多人都喜欢栽种这种莲花，因为它可以制作成一种比辣椒还要辣的调味品。
金莲花它的辣味来源主要是来自花朵的花蕾以及新鲜***，把它磨成粉末之后，完全可以代替辣椒粉使用，而且它不仅可以促进菜品的辛辣味，还能够增强其营养成分，甚至其味道是辣的，但却在当地的土方中有着“消炎解毒”等神奇作用。不过虽说有此神奇作用，但是大家要把它当作药来使用，还是要遵循医生的指导才行。
