金鱼的一般作息时间和饮食是怎么样的？
金鱼的进食随水温高低而发生变化。如果气候正常，春、夏季的上午6〜7时，是金鱼体力充沛、活动量最大的时候，也是投饵的最佳时间，幼鱼每天投喂 2〜3次，中鱼和大鱼每天只喂1次就够了，每次投喂量最好能控制在10〜30分钟内吃完；秋、冬季水温明显下降，喂食时间可稍迟一点，在上午7〜8时，太阳开始晒至水族箱就可以投食了；进入寒冬，可以延迟到上午10时前‘后投喂，千万不要在傍晚给金鱼喂食。金鱼是杂食的，一般鱼食可以，水草可以，饭也可以，红虫。
金鱼最好在上午的7-8点钟左右和下午的3点钟左右喂食，因为这两个时间段是金鱼最活跃的时期。如果冬天的话，可以延迟到上午10点左右喂食，并且一天喂一次就可以了。注意不要在黄昏的时候喂食，即使金鱼有很明显的觅食行为，也不要喂。因为傍晚喂食会对它们的消化系统产生负担。
农村老人常说“一条青鱼三副药”，吃青鱼真的有这么好吗？
青鱼又称乌混，颜色为青色，喜欢吃螺蛳，是我国传统的四大淡水养殖鱼类之一，深受百姓喜爱。在农村常有“一条青鱼三副药”的说法。
为什么“一条青鱼三副药”，吃青鱼真的好吗？
“一条青鱼三副药”首先不得承认，营养价值高，含有丰富的蛋白质，全身都是瘦肉，脂肪含量低，而且含有大量的核酸，维生素等，促进吸收，延缓衰老，成为人们保健养生之品。
其次，青鱼的生长环境优越，一般生长在南方长江流域一带，生活在淡水域的底层，以食螺蛳，蚌等软体动物为主，生长周期长，在能够吃螺蛳之前生长缓慢，一旦喉部结石生成，开始吃螺蛳，生长速度变得较快，所以好的生长环境决定肉质。
通过以上所述，“一条青鱼三副药”主要还是青鱼的营养价值较高，是很好的食疗。
青鱼价值高，但是青鱼胆汁有毒，误食很危险，但青鱼的胆可做成很好中药，青鱼喉咙处的结石可制成工艺品，寓意平安健康。
青鱼是一种比较大的家鱼，一般生活在淡水域的底层，以吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物为主，二青鱼生长周期很长，在能够吃螺狮之前生长的很慢，一旦喉部结石生成，开始吃螺狮，生长速度就开始变得飞快。
由于生长环境的限制，青鱼大多数生活在南方，长江流域一带，很少在北方能够见到饲养青鱼的，作为北方长大的我，也只是在找了个南方媳妇之后，品尝了她家的腊鱼（青鱼腌制而成）。所以，青鱼是四大家鱼中的上品，肉质细嫩鲜美，营养含量极高，只是由于体型太大，很少有人会在平时买来食用，我对象家里购买青鱼也都是在过年前后制作腊肉用，要不然真心吃不完啊。
说“一条青鱼三副药”其实指的就是他丰富的营养价值，起到了很好的食疗效果。我们最熟知的是青鱼的蛋白质含量极高，全身都是瘦肉，脂肪含量很低，而且含有大量的核酸，对于延缓衰老，促进吸收效果很好。并且青鱼的维生素含量也是超乎想象。
村里有些老人说，青鱼硒、碘等微量元素含量很高，对抗衰老、抗癌有一定效果。而且不是任何一条鱼都能够达到体内含二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），EPA等元素，这些元素到底有什么作用呢？查找了一些资料，发现对于人体扩张血管、防止血液凝结等都有效果，而且DHA这种元素对于脑子，神经，发育等的***作用也都很大。
听我爸爸说过，小时候他生的脚气很严重，奶奶就曾让南方的亲戚带回来一块青鱼肉和韭菜一起煮着给爸爸吃，后来脚气竟然好了。可能是我们北方吃的太少的缘故，青鱼的神秘色彩总是很多，诸如预防感冒、治疗恶疮、补气益血、化痰生津等等效果都广为流传。
另外青鱼胆汁有毒，误食很危险，但青鱼的胆却可以做成一味很好的中药；并且坊间一直有传闻，青鱼喉咙处的结石（青鱼石）制作成工艺品，具有报平安的效果。所以对于“一条青鱼三副药”的种种，主要还是在于青鱼强大的食疗价值和营养价值来说的。
青鱼生活在淡水底层，是一种食肉动物，营养元素高于草鱼、鲢鱼本就不奇怪，但由于个头太大，价格不菲，所以一般不是过年过节，以家庭为单位的都很少购买。但不可否认的是，青鱼的肉鲜嫩肥腴，是真的好吃，而且刺大而少，吃起来也方便。
（文/阿冰）
农村常说鸡鱼肉蛋，鱼的营养价值不用我说。
至于说一条青鱼三副药，个人觉得就是三条青鱼半副药，只要不到万不得已谁怨吃药，只要吃鱼能少生病，情愿吃鱼也不愿意吃药，更何况药又苦又涩难以下咽，而且鱼是居家待客必不可少的菜品，鲜美爽口大受欢迎，既饱口福又解馋，何乐而不为？！
青鱼是上等魚，比一般的鱼价格都要高，他有超高的营养价值，口感也胜过其它的鱼类。这跟它的饲料有关，它喜欢吃小鱼，小虾，蚌蚌，螺丝等等，所以它的肉质特别的鲜嫩可口。每年冬天我都会买两条做咸鱼，还会把青鱼的油留下来炒菜吃，对眼晴特别的有好处！
你真的要把青鱼当药那肯定是不现实的。食物好好搭配，是能改善生理机能，增强体质的。大部分的药物主要作用还是治疗。
鱼虾比瘦肉更健康么？
作者:嘉秀
国家二级公共营养师
注册营养技师
这个应该从两方面角度来考虑，鱼虾和瘦肉它们各有各的好处，但是它们有一个共同点，它们都是属于优质蛋白质，蛋白质都包括鱼虾类，禽畜，蛋类，豆类，奶类。你从这里面可以看出，鱼虾类和瘦肉它们都是属于一类的食品，但是他们又有很大的区别。
鱼虾类富含优质蛋白质比较多，但是会不会说瘦肉富含优质蛋白质比较少呢？只是瘦肉的倾向于比较强一些，倾向于缺铁性贫血，一般都会用瘦肉来补充，因为瘦肉当中富含丰富的铁。总的来说，他们是两类食物不能在一起比较，并不能说瘦肉不好或者是鱼虾不好，只是倾向于比较强一些，我们应该均衡饮食，在我们的餐盘当中都应该出现他们的身影。
首先说，鱼虾和瘦肉都是优质蛋白的来源，而且都是高蛋白的食物。其次，这两种蛋白质类食物又都含有丰富的矿物质，至于哪一种更健康，需要看你的选择有没有问题。
我所说的选择，主要是：
新鲜的鱼虾或肉类当然是最好的，哪怕是冰鲜的也行，就怕是冷冻时间较长。冷冻时间较长的鱼虾口感较差，尤其是解冻方式不对的话，鱼虾解冻过程中细胞膜容易冰晶穿破，所以吃起来弹性较差，口感是“面”的，而且鲜味降低，腥味较重。
肉类冷冻后解冻，口感下降的程度较鱼虾好一些，但前提是必须密封袋或保鲜膜密封保存，否则表层水分冻干之后，也是听难吃的。
鱼虾多是完整冷冻的，解冻时蛋白质、矿物质损失较少，但如果冷冻时间较长，其中的多不饱和脂肪酸容易氧化，对身体健康不利；而肉类多是切成块或者更细小的丝、片，所以解冻时矿物质营养损失较多。
相对而言，鱼虾多数烹调时间较短，而肉类烹调时间偏长（个别肉丝、肉片和肉末例外），食物加热时间长，其中损失较多的是维生素。如果选择加热温度较高的煎炸，则营养损失更多。另外，盐腌的鱼虾或肉类制品，其中不仅钠含量较高，还含有较多的亚硝酸盐和亚硝胺，属于不健康的食物，尽量少吃或不吃。
鱼虾和瘦肉都是不错的食物，但再好的食物吃的过多也会给身体带来较多的负担，中国居民膳食指南推荐，每天鱼虾等水产品摄入量40~75g，禽畜肉类摄入量也是40~75g，当然这都是去骨去刺去皮后的净重。
天然食物没有好坏之分，鱼虾和瘦肉的蛋白质、脂肪、胆固醇含量基本相差不多，就看你是不适合吃、适合吃多少、适合怎么吃、适合什么时候吃而已。
鱼虾、瘦肉的营养成分略有不同，但营养价值相当，适量摄入鱼虾或瘦肉都有益健康。
瘦肉属于畜肉，鱼虾属于水产品，无论是畜肉还是水产品，都富含蛋白质而且为优质蛋白质。瘦肉以瘦猪肉为例，鱼虾以草鱼、河虾为例，将100克瘦猪肉、草鱼、河虾的营养成分进行比较显示：瘦猪肉中蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素PP、铁、锌的含量较高，草鱼中维生素E、钾、磷的含量较高，河虾中胆固醇、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰的含量较高。
可以说瘦肉、鱼虾的营养成分各有千秋，总体评价营养价值都比较高。研究发现，适量摄入水产品可降低心血管疾病、脑卒中的发病风险，适量摄入畜肉可以降低贫血的发病风险。因此，适量摄入鱼虾或瘦肉均有益健康。两类食物应搭配着吃，《中国居民膳食指南（2016）》建议成年人每周应吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克。
马博士健康团闫心语硕士生
