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本文目录一览：
- 1、成都特产有哪些啊??
- 2、手工酸辣粉的熟芡怎么做的
- 3、四川担担面(一种经典的川菜小吃)
- 4、手工菜是什么
- 5、上上签怎么做,手工
成都特产有哪些啊??
成都特产—九尺板鸭 成都彭州九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。
麻辣火锅：成都是麻辣火锅的发源地，麻辣火锅是成都的一道特色美食。 香辣蟹：香辣蟹是成都的名菜之一，以辣椒和蟹相结合，口感鲜美。 水煮牛肉：水煮牛肉是成都传统川菜之一，以牛肉、豆芽和辣椒为主料，口感鲜辣。
青城山老腊肉：它是成都一道非常具有代表性的土特产，这道不仅是制作的工艺历史悠久，而且连肉源都是很健康，用绿色无污染来形成它也不为过，肉味就不用多说了，并且还能长时间的存放。
灯影牛肉干 灯影牛肉干是四川省较为出名的特产之一，去到成都必买，主要由水牛肉或者耗牛牛肉制成，具有麻辣鲜的特点。可以作为零食小吃，吃到最后根本停不下来。
成都特产推荐： 水井坊酒：中国大曲浓香型白酒代表，使用古老窖池酿造，酒体晶莹剔透，窖香浓郁，回味悠长。 郫县豆瓣：川菜重要辅料，味辣、香酥、色红，提色增香，被誉为川菜灵魂。
张飞牛肉是四川成都有名的美食，其原名是保宁干牛肉，因为它“表面墨黑内心红亮”的特性与历史上的猛将张飞十分的神似，因此就有着这个惟妙惟俏的名称。
手工酸辣粉的熟芡怎么做的
做法：将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水，揉成软硬适度的粉团待用。
酸辣粉原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。 注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。
制作将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。
由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都***用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面是“水粉”的制作方法： 原料 红薯淀粉5000克、明矾35~40克、熟芡糊125~130克。
用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。
四川担担面(一种经典的川菜小吃)
1、四川担担面是一道经典的川菜小吃，起源于四川省成都市。传说在清朝时期，一位四川的小贩背着一个担子，里面装着煮熟的面条和香辣的调料，走街串巷卖给路人。因为他背着担子卖面，所以这道小吃就被称为“担担面”。
2、担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。原因很简单，川菜三大派系，上河帮(川西地区)小河帮(盐帮菜)下河帮(川东地区)各自用辣椒的方法不一样，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。
3、准备食材，面条，猪肉馅，生菜，豆芽，熟的花生米和黄豆，红油。水开了以后，上面铺一层笼屉布 ，准备蒸面条。把面条平铺在笼屉布上，蒸10分钟。蒸好的面，稍微放凉一下，用手轻轻地送一下，不要让面黏在一起。
4、年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。等锅热了倒入食用油，小火慢慢将花生炒熟备用。将葱，姜，蒜，辣椒切碎，肉剁碎全部备好。
手工菜是什么
1、手工菜有两个特点：第一是用料普通。手工菜几乎都是古早味的传统菜，在它们产生的年代，用来做菜的食材多数是日常见到的鸡、鹅、鸭和猪肉，还有鱼、虾、蟹及蔬菜。第二是做工讲究。
2、川菜最代表的菜就是回锅肉和麻婆豆腐呀，这两道菜有很多的饭馆里面都有厨师做，但并不是所有的厨师都能够做得好的，看似简单，其实不容易。可以做蛋卷，春卷等菜送到饭店，这些都是手工菜。
3、蔬菜手工教程如下：准备材料：粘土和工具刀。取橙色黏土，捏成胡萝卜的形状。在胡萝卜上压出痕迹。用绿色粘土捏出两片叶子。用绿色粘土捏一个柱形。深绿色捏成几个球形。
上上签怎么做,手工
准备白卡纸、彩笔、彩纸、剪刀、打孔器。先用剪刀从白卡纸上剪下一个长方形，用来做书签。用打孔器在白卡纸此随况的一端打一个孔，用来拴书签的绳。用黑色彩裕爱笔在书签中正中间画一只小鸟的轮廓。
找自己喜欢的卡纸的颜色，然后在纸上画出书签的长短。用剪刀把画好的书签剪下来，剪的时候沿着线剪工整，绘上自己喜欢的图案。画好了要拿彩笔色了，颜色可以根据自己喜欢的风格去涂。
在纸张上面画一条枝干和几片叶子，再用红色或者其他颜色的彩笔画出自己喜欢的水果。用剪刀沿着绘画部分的边缘剪，没有在绘画部分的纸张剪掉，剪完之后就可以得到一个很好看的书签雏形。
手工书签怎么做：选择你要的纸张。选择硬卡片纸支撑你的书签，然后另选图案或图像粘贴在上面。可随意用其它纸进行拼贴或选择多个图案。剪纸。书签的大小随你喜欢。
可考虑在书签两旁涂上类似于环氧胶的手工液状凝胶。 一次涂一边，待风干后才涂上另一边。作最后修饰。用打孔机在书签顶部打一个洞。剪下15到20厘米的丝带，然后折半。
准备材料：卡纸、剪刀、打孔器、毛线、彩笔。先用剪刀在卡纸上剪下一条三寸长、一寸半宽...用打孔器从一端的中间打一个孔。
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