虾和什么蔬菜搭配好？
与豌豆搭配最好
食材：虾 200克、嫩豆腐100克、豌豆10克、姜1块、蒜2瓣，淀粉2汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙、盐适量，油适量
步骤一：清洗虾仁，挑去虾肠去壳，背部开一刀，放少许盐和淀粉轻轻揉搓，去除虾仁身上的粘液，去腥味，反复漂洗干净沥水。（虾如何快速去壳小妙招：可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷浆十分钟,取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉,然后从头部开始把虾壳全部剥离,就能得到里面完整的虾肉）
步骤二：虾仁放入少许盐揉至融化，再加入干淀粉搅匀增强粘性，腌制5分钟
步骤三：豆腐和豌豆分别焯水备用
皮皮虾与韭菜搭配是最好的虾仁配什么蔬菜包饺子,一般海鲜与韭菜搭配比较好,如鲅鱼水饺,黄鱼水饺,鲜虾水饺都是与韭菜搭配,但必须加入五花肉或肥膘肉以增加香度。为什么海鲜都与韭菜搭配最好呢,因为海鲜都有腥味,并且腥味还比较重,韭菜的辛香味比较重,韭菜的味道能遮住海鲜的腥味,并且两种鲜香味还能互相促进
虾和大部分蔬菜都可以搭配食用，如玉米、青瓜韭菜、白菜、香菜、萝卜等。
1. 食材：虾仁(已清洗)、青瓜(已清洗切丁)、玉米粒
2. 将玉米粒下入清水锅中焯开，捞出
3. 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒
4. 翻炒翻炒
5. 接着，合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下
6. 然后，加少许盐
7. 调味炒匀，即成
虾和黄瓜搭配最好
用料:虾仁、黄瓜、盐、葱、姜、蒜、料酒、花生油。
一、鲜冻虾仁自然解冻，去虾线，冲洗干净，厨房纸吸干水分，用料酒、盐腌制十至十五分钟。
二、黄瓜洗净，切片。
三、备好葱花、姜末、蒜片。
家常菜山药怎么烧好吃？
原料
方法
1.将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。
2.炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。
3.调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
烹饪知识
山药最好入沸水锅中稍焯水，主要是去掉其中多余的淀粉，使成菜品相更好。
为什么黑色的食物可以补肾？
谢邀;中药颜色跟其功用及治疗的效果之间有密切的关系。如:五色:五色是青、赤、黄、白、黑，亦可分入五脏，即青入肝、赤入心、黄入脾，白入肺，黑入肾。根据这个相属，各药的性能与颜色也有关，如石膏色白泻肺实，朱砂色赤养心神，熟地色黑滋肾水、黑豆色黑经法制后黑豆具有补肾益精，强筋壮骨功效。备注:法制黑豆制作方法请到我的主页查找。
中医讲五色分入五脏，色白入肺，赤入心，青入肝，黄入脾，黑入水。为何黑入水，如果如果大海深处的人都知道，深海那个颜色看上去发黑，海是水中王，是水的正色。肾所居北方，色黑，主骨，齿为肾之余，发是肾之华，唾为肾之液！那么黑色食物是入肾的，黑米，黑芝麻，黑豆，黑木耳，黑桑葚，包括一些黑色的中药，如补骨脂，熟地等，都是黑色的！肾虚肯定食补是多吃黑色食物，那么一定要适时进补，真正入肾的季节，立冬到惊蛰这个季节！因为秋季，阳气收，冬属藏！所以常说的秋冬进补，秋冬养阴就是这个季节！那么肾主一身之阴阳！这几年临床看，肾气在人体之中非常非常重要！所谓肾气足百病除，肾气虚百病欺！虚了进补很重要，但是最为重要的是，所谓来源节流，你必须前提把你消耗肾气的生活习惯该过来！比如熬夜，过劳，过度房事，严格说，你要有疾病的话，就得戒除房事，所谓养病百日，不药有喜！正是指的是这个事！
