雨水节气吃什么小吃？
1、春笋
在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。雨水时节，春笋正值生长期，鲜嫩多汁，清脆爽口，正适合食用，是特有的时令野味。而且民间认为吃春笋有节节高升的好寓意。
2、荠菜
荠菜也在雨水时节生长，这时期的荠菜口感鲜嫩清爽，古时候，老百姓会在雨水时节上山***荠菜。
3、红枣粥
红枣粥有着丰富的营养，不少老人会在雨水时节煮红枣粥给家人喝，寓意健健康康。
4、罐罐肉
在川渝地区，雨水节气有出嫁女回娘家的习俗，这个时候会带上罐罐肉。用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
5、龙须饼
龙须饼是一种形似龙须，吃起来香甜酥脆的特色小吃。传说武则天当皇帝之后，玉帝勃然大怒，要求四海龙王三年不能向人间下雨，但龙王心生怜悯，违背命令向人间下了一次大雨，后龙王被打入凡间。百姓为了纪念龙王，就在雨水节气这天吃龙须饼。
饼，雨水节气气温回升，人们的胃口也跟着增加。在这个节气里，可以多食用清淡口感的面食，如面条、馒头、饺子等，有助于消化吸收。此外，还可食用一些含有丰富蛋白质的食材，如鸡蛋、瘦肉、豆腐等，有益增强身体免疫力。
若是情绪低落，不妨多食一些清淡有助于平衡情绪的食材，如芝麻、核桃、蜂蜜等。
安仁十大名小吃？
1、草药炖猪脚
说到郴州安仁，不能不提的是一道特色菜就是草药炖猪脚，而草药猪脚汤更被称为“天下第一汤”。据了解，在以前安仁本地人就有在春分节后家家户户熬草药汤喝的习俗。
2、安仁烫皮
安仁县最具代表性的美食之一，烫皮又称粉皮，是湖南省安仁县一种独具特色的小吃。
3、安仁豪峰茶
安仁豪峰茶主要产品有豪峰毛尖、豪峰银针、豪峰乌龙、豪峰人参乌龙、豪峰翠绿、豪峰绿茶王等。
4、龙海脐橙
龙海镇地形主要为山地和丘陵，坡度较缓，土层较深厚，表层土有机质含量高，土壤肥沃，交通便利，为脐橙的生长、发育、运输、销售提供了良好的条件。
5、安仁食用菌
据了解近年来，安仁县立足***、气候、技术、劳动力等优势，因势利导，持续推进，着力引导发展食用菌特色产业，产业规模由小到大，产业链条逐渐拉长，初步实现了规模化、区域化、产业化发展。
葛仙米怎么做更好吃？
你好，很高兴回答你的问题。葛仙米也叫天仙菜，可以食用，以四川产的最好。它生长在水中的泥石间或是阴潮的泥土上。葛仙米营养十分丰富，含有18种氨基酸和人体所需的多种微量元素。还具有清热解毒、益气明目等功效。
世界上葛仙米分布十分稀少，我国四川产的最为著名，为球状群体，也有的生长于水稻田中。湿润时呈绿色，干燥后呈灰黑色。虽然它的营养价值很高，可是一般都是用它来熬羹或是制作糖水。
下面就来跟朋友们分享一道用葛仙米制作的小甜品，蜂蜜牛奶葛仙米，喜欢朋友们喜欢。
制作步骤：
步骤1、如果葛仙米是新鲜的，洗净即可。如果是干的，用冷水泡发2天，直至颗粒浸泡饱满。中途换2次水。然后清洗干净，沥干水分备用。
