福州人一般都吃什么鱼？
福建是沿海城市，福州是福建的省会城市，这里的老佰姓爱吃营养丰富，味道鲜美的海鲜。海鲜以鱼，虾，蟹为主。以鱼来说，福州人爱吃的鱼有以下几种：带鱼，大马哈鱼，海鲫鱼，大黄瓜鱼，石斑鱼，黄翅鱼，鲈鱼等。这些鱼的鱼肉多，味道鲜美，还有鱼的骨刺少，深受当地人的喜欢。欢迎来福建福州吃美食。
福建有哪些比较有名的特色小吃与名胜古迹？
福建省有九个地级市，福州，厦门，漳州，泉州，三明，莆田，南平，龙岩，宁德市。厦门:鼓浪屿，厦大，南普陀寺，环岛路，曽厝垵，郑成功纪念馆，胡里山炮台，集美村。
南平:武夷山，下梅古民居。
泉州:***寺，清源山，崇武古城，
霞浦:小皓海滩，北岐，杨家溪等 霞浦绝对是摄影爱好者的天堂。
永定／南靖:世界文化遗产土楼，云水谣。
三明:桃源洞风景区，甘露岩寺，泰宁世界地质公园。大金湖等。
福建的特色小吃有平潭鱼丸、水陆轩椒盐真酥、菜头饼、芋饺、福州马蹄糕、同利肉燕、面线糊、鱼仔粥、叶氏麻糍、沙县拌面、莆田卤面、芋子包、咸时、厦门沙茶面等等等等。是一个很不错的地方。
中国八大名菜最贵就是佛跳墙，制作工艺需要几天，，还不一定吃到，福州三坊七巷有旅客吃佛跳墙，鱼丸，锅边糊，肉燕，米线，月饼，过桥米线，三鲜汤，荔枝肉，干锅鱼等，南平板鸭，扁肉，泥鳅汤，野菜，板栗，红菇，茶叶，宁德芋头面，米果，海鲜干货等，三明，沙县小吃，扁肉，炖罐等。莆田云吞面，混沌，泉州，米线糊，茶叶，厦门竹冻等，肉松。牛肉汤，花生汤，粥等，龙岩地瓜干，花生，梅菜扣肉，漳州水果非常多，桂圆荔枝等。福建每个地方特色小吃太多。地道味道超级好。
福建名胜古迹比较多，出名有武夷山，各种寺庙，山清水秀，鼓浪屿，
1.宁德太姥山，白水洋等，宁德寺庙出名灵验，不收钱，霞浦一带海岛中国十大美丽岛屿，自愿捐款。
2.福州鼓山三坊七巷，左旗山右鼓山。马尾中国海军发源地，海坛岛，那边附近岛屿许多石头建筑，海上风情，海鲜。
3莆田，湄洲岛，南少林寺等，
泉州闽南代表，清源山，***寺东西两塔，里面有历史博物馆，附近闽台博物馆等，古代三大桥洛阳桥，崇武古城，全部石头房子，惠安女故乡，中国最勤快女性，正月初六妇女开始干活，男的外出，泉州许多寺庙，香火很旺，各种景点。
4厦门鼓浪屿为主，会展看金门，厦门大学历史悠久爱国华侨捐款建设，靠鼓浪屿对面，全国最美丽大学。还有集美大学，清华北大赛龙舟比赛场地。
漳州龙岩去路没有怎么玩，但文明世界的客家土楼，有跳水基地，龙舟赛舞狮等传统节日，三明大小金湖，溶洞。
南平武夷山福建名山代表，有里面寺庙古迹，中国第一茶大红袍等，夏天秋天代表避暑，冬天看雪。其他小景点比较多，商业开发严重，古镇比较少，代表政和县杨源古镇，建欧建阳闽北文化，邵武古城等，
如果内地建议武夷山，土楼 金湖代表山区景点，海边福州小吃最多，然后泉州厦门，喜欢海边村落强烈建议，霞浦，平潭岛，厦门。
说到福建的吃跟玩，那可有得说了，简单捋一捋吧。先说小吃:
1.福州鱼丸——什么袋装的有牌子的都不地道，最好就是店里面自己做的现煮，口感劲道，味道鲜美。
2.肉燕——别名“太平燕”，取“太平”、“平安”之意，乃福州风俗中的喜庆名菜。
4.芋泥——用芋头和猪油一起蒸出来的，口感松软细腻，外冷内热，小心烫着。
5.面线糊——完全不同于米线，乃是用地瓜粉“拉”成的，细比针孔。
6.土笋冻——此笋非笋，乃是海中的一种蠕虫，身长二、三寸，形似蚯蚓，一般人不敢吃。熬煮冷凝后成块状，肉清味美。
7.八大干——闽西八大干，是闽西地区八种特殊风味的干制食品，包括地瓜干、猪胆干、肉脯干、老鼠干、萝卜干、菜干、笋干和豆腐干。
8.佛跳墙——福州首席名菜，无需赘言。
