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本文目录一览：
- 1、怎么在家做好平菇炒肉片?
- 2、平菇的做法
- 3、平菇炒什么好吃又简单的做法
怎么在家做好平菇炒肉片?
1、【做法】：平菇洗净，撕成大小一致的块。如果不嫌麻烦的话，最好开水中烫1分钟，这样炒的时候还不易出水。接着大蒜切片，青红辣椒切圈备用。
2、（3）起锅烧油，油热润锅倒出加凉油，油热倒入肉片翻炒，炒至变色后，放入葱姜蒜片，加入生抽20克，盐5克，糖5克，翻炒均匀后，加入焯好的平菇，点一点水，继续翻炒均匀即可。
3、做法 猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。青椒、红椒切菱形片。葱姜蒜切片。平菇洗净，斜切成大片。锅烧热，放入肉片。把肉片滑散，炒至变色。加入葱姜蒜炒香。放入平菇。
平菇的做法
1、【制作步骤】：先将一会用到的食材都准备好了，把平菇撕成约2厘米宽的长条，淀粉还有面粉按照1：0.5的比例盛在一起，喜欢吃辣的话可以在孜然面里面放一点辣椒面。
2、平菇的做法如下：主料：平菇250克、香菜1根、蒜5瓣、小米辣3个。辅料：白芝麻适量、小葱1根、味达美清香米醋2勺、初榨原酿生抽1勺、臻品蚝油3勺、食用油2勺、香油少量。准备食材。
3、食材：平菇，虾米适量，番茄1个，鸡蛋2个，葱，大蒜，盐，胡椒粉，生抽。第一步：平菇清洗干净后，撕成小条。平菇也可以直接切碎，有助于孩子咀嚼。
平菇炒什么好吃又简单的做法
1、第一步提前准备适当新鲜平菇，再准备一段白菜帮子。（最好是选择白菜中区的部位，口感更强）平菇先清理干净，随后掰成一小块沥干水预留；***帮子切割成细细丝。第二步烧一锅冷水，水开了以后倒入平菇煮上2-3min。
2、平菇是一种好吃又易做的食材，可以和多种食物搭配。下文围绕平菇可以搭配哪些菜炒展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
3、先来把做素炒平菇需要用到的材料准备好，准备200g***，300g平菇，准备适量的葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜，然后再准备适量的盐，味精，鸡粉，淀粉和香油。
4、炒平菇的家常做法如下将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。青红椒切小段，葱姜末切好待用。锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
5、做法：平菇撕成条、洗净、晾干水分待用。碗中加入面粉，打入鸡蛋搅匀；油温5成热，平菇裹上鸡蛋面粉下锅，炸至金***，捞出。撒上椒盐粉，拌匀即可。
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