大米的16种家常做法？
大米是日常生活中非常常见的主食，不仅可以通过煮、蒸、炒等方式制作，还可以与其他食材搭配，创造出丰富多样的家常美食。以下是16种大米的家常做法：
1. 米饭：将大米洗净后，加入适量的水，放入电饭煲或锅中煮熟。可以根据个人口味加入适量的植物油、盐或酱油。
2. 蛋炒饭：将煮熟的大米与鸡蛋、青豆、胡萝卜、火腿等食材一起炒制，最后加入葱花和盐调味。
3. 酱油炒饭：将煮熟的大米与酱油、蔬菜、肉类等食材一起炒制，最后加入葱花和糖调味。
4. 腊肠饭：将腊肠切成薄片，与煮熟的大米一起蒸熟，最后淋上酱油和葱花。
5. 菠萝饭：将煮熟的大米与切碎的菠萝、葡萄干、椰丝等食材混合，再放入锅中蒸熟。
6. 红枣枸杞蒸饭：将洗净的大米与红枣、枸杞、葡萄干等食材一起放入电饭煲中蒸熟。
7. 鸡肉饭：将鸡肉、胡萝卜、洋葱等食材切丁，与煮熟的大米一起炒制，最后加入咖喱粉或酱油调味。
8. 土豆泥：将煮熟的大米与土豆一起蒸熟，然后将土豆压成泥，与大米混合，最后淋上油和葱花。
9. 炒年糕：将煮熟的大米与年糕一起炒制，加入蔬菜、肉类和调料。
大米的12种家常做法？
做法1：大米发糕
准备食材如下：粘米粉220克，温水220克，酵母3克，白砂糖30克，红枣及蜜豆适量
具体做法如下：温水加酵母静止1分钟，加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊，倒入活底不粘模具中，放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大，撒上适量的蜜豆和红枣（也可以用葡萄干或者蔓越莓等小零食），放入蒸锅中蒸30分钟，再焖5分钟后取出。取出稍晾凉，四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模，这样我们的大米发糕就完成了。
主料：鸡蛋 50g、米饭 100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量；
01
米饭适量，香葱切末；
02
鸡蛋一个打入碗中；
03
搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；
04
搅拌均匀；
1.锅巴
有一种锅巴是用大米制作的，将油烧至五成热的时候下入锅巴，炸至表面金黄时倒出。此时的锅巴酥脆可口，可以直接食用，也可以用来制作锅巴肉片等美食菜品。
2.八宝粥
八宝粥是我日常生活中最喜欢喝的一种稀饭。配上桂圆，莲子，红豆等其他食材一起熬制出来的八宝粥香甜可口，营养丰富。
3.汉中热米皮
韭菜的14种家常做法？
第一种韭菜盒子；
第二种韭菜鸡蛋包子；
第三种炒韭菜；
第四种烤韭菜；
第五种韭菜鸡蛋饼；
第六种炸韭菜；
第七种凉拌韭菜；
第八种韭菜饼；
第九种韭菜鸡蛋汤；
第十种韭菜炒茄子；
原材料：香干200克、韭菜150克。
香干的切法：
1.香干用清水冲洗干净。
2.洗净的香干放在案板上，左手指压在香干表面。
3.右手握刀，刀与香干成60度角倾斜。
4.用刀将香干斜切成片状。
5.切好的香干片。
炒制过程：
1.韭菜用清水洗净。
排骨的10种家常做法？
1. 红烧排骨：将排骨用酱油、糖、姜片等调料腌制后，煮熟至汤汁收浓，使排骨入味，色香味俱佳。
2. 蜜汁烤排骨：将排骨涂上蜂蜜、酱油、蒜末等混合的调料，放入烤箱烤至金***，表面焦香，内部鲜嫩多汁。
3. 酱炖排骨：将排骨与豆瓣酱、葱姜蒜等一起炖煮，慢慢炖煮的过程中，排骨入味，肉质鲜嫩。
