芋头片小吃的做法？
1.备料：芋头洗去外面的泥，去掉外皮，切成两块，用刨刀切成薄片；
2.将处理好的薄片放到大碗中，加入少量的椒盐和小勺橄榄油，用手抓匀；
3.芋头表面都均匀地沾上油以后，将芋头片平铺在放了油纸的烤盘上，将烤盘放入烤箱，上下火150度烤15分钟，烤到芋头半干的状态后取出；
4.将半干的芋头片翻面，继续用150度上下火烤15分钟后即可取出。
如果我做芋头小吃怎么做法？
主料：芋头330克 调料：花生油400ml、蒜半个、水60ml、白醋1大勺、白糖110克 做法： 1.将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用 2.锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金***，基本熟制后捞出 3.净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒（糖和水的比例是2：1） 4.大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠 5.快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀 6.一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可
芋头的吃法？
方法一：煮熟后直接吃
将芋头洗干净之后放入锅中，加入水烧开;烧开之后再煮25分钟左右。只要能将芋头煮得熟透即可，这样比较软烂，口感比较好。最后剥掉皮之后直接食用即可，这样可以品尝出芋头的鲜味。
方法二：芋头饭
将芋头洗净去皮，去皮的时候最好戴上手套;接着将芋头切成小块，然后将米淘净之后一起放入电饭锅中煮，适当加点盐可以使得蒸熟的芋头饭的口感更好。
方法三：芋儿鸡
芋儿鸡是比较出名的吃法，还是川渝美食之一。芋头需要事先煮熟之后去皮，然后和鸡肉搭配成的经典美食，味道香辣麻鲜，受到了川渝人民的喜爱。
方法四：芋泥饼
将芋头洗净煮熟之后剥皮压成泥，然后加入剁碎的莲藕、猪肉、调料拌匀，然后放到平顶锅上煎香就可以了。芋泥饼口感绵脆、油香，也可以不加肉。
但是需要注意的是，芋头必须煮熟才能继续食用，因为生芋头是有毒的。芋头在夏天也可以做成饮品，例如小芋圆奶茶等。
芋头怎么做好吃？
有很多种。
首先，可以将芋头剥皮切块后煮熟，然后用勺子压成泥状，加入适量的白糖和牛奶搅拌均匀，最后加入少许黄油提升口感。
这样制作的芋头泥香甜软糯，非常美味。
另外，也可以将芋头切成薄片，用油炸或者烤箱烤制，这样可以制作出脆脆的芋头片，口感独特。
同时，芋头还可以用来煮粥、蒸糕等，每一种做法都能让芋头展现出不同的风味和口感。
总之，芋头的好吃做法多种多样，选择适合自己口味的做法来制作芋头美食吧。
芋头的家常做法？
原料：
芋头500克、白糖200克、熟猪油或清油750克
做法：
1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金***)滗漓出油。
材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.香芋去皮，切成末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;
芋头是一种富含淀粉质、营养丰富的健康食材，它可以用来烹制很多美食，下面介绍几种芋头的家常做法：
1. 芋泥：将芋头去皮去蒂、切成小块状，放入锅中，加水煮熟，然后捞出沥干水分，用压面机或勺子压成泥状，加入适量的白糖和牛奶搅拌均匀即可食用。
2. 香煎芋头：将芋头去皮，切成片状，切好的芋头片用热水焯一下，捞出沥干水分备用。锅中加入适量油，将芋头片放入锅中煎至两面金黄，加入适量盐和味精调味即可食用。
3. 糖醋芋头：将芋头去皮切成小块状，放入锅中焯水后捞出备用。加入适量的油热锅，放入葱姜蒜爆香后加入芋头块翻炒，加入白糖、醋、酱油、盐、味精、水等调料调味，煮开后撇去浮沫，小火慢炖5-8分钟即可。
4. 芋角：先将芋头去皮蒸熟，趁热压成泥状，搭配土豆泥和适量的盐、味精、淀粉调匀，搓成卵形长条状。然后将芋角涂上薄薄一层澄油或者油，入油炸至金***即可。
