儿童营养餐菜谱有哪些?什么菜比较有营养呢?
儿童的营养餐菜谱,比如常有的一些蔬菜和水果类,营养均衡搭配都是有助于宝宝的吸收,比如一些易消化的肉类,豆腐。生菜白菜菠菜,还有苹果香蕉之类的,这些都是容易消化而且营养比较高的。均衡调理,对孩子的吸收都是有一定影响的,营养全有助于孩子的生长。
儿童营养菜谱家常菜做法3-5岁?
1、豌豆炒虾仁,先要准备材料:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴,豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠,油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮一下,加盐,滴入香油即可。
2、蔬菜小杂炒,材料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克,植物油、盐、鸡精、香油各少许,水淀粉、高汤各适量,将所有蔬菜材料切成片,备用,油锅烧热,放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻,再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点鸡精,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许香油即可。
3、猪肝丸子,材料:猪肝80克,鸡蛋1个,菠菜1棵,番茄半个,植物油适量,淀粉、料酒、盐、姜末各少许,猪脚洗净后,切碎;菠菜洗净后,用热水焯过,挤干水分,切成末;番茄洗净,切碎,将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀,然后加盐、姜末、料酒和淀粉,做成猪肝丸子,上油锅烧热后,下入番茄碎炒出汁后,加入猪肝丸子,再添少量的水焖煮至熟,即可。
4、肉末圆***,材料:肉末40克,圆***60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许,圆***洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀,起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆***,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。
儿童长高菜谱家常做法?
关于这个问题,以下是一些有助于儿童长高的食材和菜谱:
1. 鲜奶:富含钙质,有助于骨骼生长发育。
2. 鸡蛋:富含蛋白质、钙质和维生素D,有助于骨骼生长发育。
3. 面筋制品:包括面条、馒头等,含有丰富的碳水化合物和蛋白质,有助于儿童增加体重和生长。
4. 瘦肉:富含蛋白质和铁质,有助于促进儿童身高增长。
5. 豆类:包括黄豆、红豆等,含有丰富的蛋白质、钙质和铁质,有助于儿童生长发育。
以下是一些适合家常做法的长高菜谱:
1. 菠菜炒蛋:将菠菜洗净切碎,用开水焯烫,捞出沥干备用。将鸡蛋打散,加入适量盐、味精和少许水,搅拌均匀。锅中倒入适量油,加入蛋液煎炒,待蛋液凝固后,加入菠菜翻炒均匀即可。
2. 番茄鸡蛋汤:将番茄洗净切小块,鸡蛋打散备用。锅中加入适量水,加入番茄煮至软烂,加入鸡蛋液,搅拌均匀,加入盐、味精调味即可。
3. 红烧肉:将瘦肉洗净切块,加入姜、蒜、料酒和适量清水,煮至八成熟,捞出备用。锅中加入适量油,加入糖炒至融化,加入肉块煸炒至表面微黄,加入适量生抽、老抽和清水,加入冰糖烧至汤汁浓稠即可。
猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。