七十年代童年美食？
作为70后，最忘不了的童年美食，就是爸妈赶集回来买来的糖果，一角钱买9颗，回来姐弟三人一人三颗，剥开一颗放在嘴里，慢慢的品，好甜。还有就是5分钱买来的柴火核桃饼，5分钱的老冰棍，这些都是让我们忘不了的美食。
当然除了赶集买的，还有妈妈给我们做的美食，每到秋天收红薯的时候，都会把大一点的红薯放进地窖，把小的洗干净，用刀剁碎，然后在锅里放上水，把剁碎的红薯放进去煮，煮到一定的时候就把渣子打捞起啦继续煮，待水分熬制干了，就用勺子弄起来放在簸箕里，再放上提起炒好的花生或核桃米，就是一道美味的红薯糖了。
炒瓜子绝对算的上是七零年代童年经典零食之一了,当时瓜子很便宜,几分钱就可以买一大把,满满的捧在手里,鼓鼓的放在兜里,好吃也很禁吃。
那时的瓜子也不像现在这么多种口味,最多应该就是咸味,加盐简单炒制而成,但确是70后心中最为怀念儿时零食。
最喜欢的童年美食是什么？
其实我的童年是在艰苦年代，也没多少美食的。就是逢年过节，妈妈才会做一些。春节就是做大粽子，用粽子叶包糯米，馅料是绿豆和猪肉，用粽子叶包的粽子外表的糯米带点绿色，喜欢看这样的粽子，里面的绿豆和猪肉吃了不会太腻，也不会热气。到了农历三月三，我们壮族人是用糯米饭拜祖宗的。节前妈妈就开始做糯米饭，当时年代条件有限，不会象现在这样做五色糯米饭，妈妈只会做粉红色的糯米饭，即一种粉红色染料染的。也不知道妈妈是怎么操作了，只见做出来的糯米饭是粉红色带点透明的，看着就喜欢，我们抓在手上弄成一团就吃了，如果说童年美食是什么，我的童年美食就是粉红色糯米饭了。颜色好看，糯米饭又是香香的。还有一种美食就是香蕉叶糍粑了，到农历七月十四节，节前妈妈用香蕉叶包捞上红糖和芝麻的糯米浆，再上锅蒸熟，香蕉叶的香味迷漫整个家，真是家的味道了，香蕉叶糍粑软软绵绵，香香甜甜。这个节日正是暑***的时候，我们还会把香蕉叶糍粑放在柴火堆上烤呢。因为当年没有微波炉，只能用烧柴火热香蕉叶糍粑吃了。童年美食就是这些了，真的很让人留恋。
对于我们70年代的南方人来说，小时候一般都喜欢吃粑粑之类的，比如米团粑、黄锅粑等等，但那个年代吃这些东西都是一种奢侈品。一般要等到过年母亲才弄给我们吃。于是乎天天盼着过年。唉！那个时候的童年味口竟是那么容易得到满足。
童年，是一个让人怀念的阶段，那时候的我们单纯，快乐，而且极易满足。美食虽然有很多，但是对当时的我们来说，却可以勾起我们牢记终生的味道。
小时候特别喜欢过年，尤其快到过年的时候，奶奶总会买一些好吃的零食，大年三十奶奶就开始用面粉，动物饼干等做油垛子，猪骨头炖萝卜，将猪肉煮熟备用，鱼炸好等…这些好菜也只有过年的时候才会一起出现在桌子上，虽然口味一般，但是和家人们团聚吃饭的那种满足感却很幸福快乐。
而随着时间的流逝，现在我们想吃什么，随时可以做，随时可以同时出现自己家里的餐桌上，我们终究还是会再一次回忆起来儿时的味道，或许那一刻，你也会满足的笑呢。
这跟生活年代和地区有关，我记得上世纪七八十年代，家里最喜欢的美食是闷土豆饭。就是把块状土豆用猪油炒至半熟加好盐，再在铁锅土豆上放一层米饭，然后盖上锅盖，用小火闷至闻到一小股糊味即离火。趁热用锅铲连饭带土豆盛一碗，那金黄微糊充满油香的土豆饭，是我们那个年代的最爱。
