猪脚特色做法？
用料
猪蹄1只
料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙、姜1块、糖适量、蒜2瓣、水适量、盐少许
做法：
1、过水的猪蹄斩成小块；锅里小火熬糖色，糖溶化后，倒入猪蹄，猪蹄裹上糖色后，继而浇入料酒
2、浇入料酒炒出香气，倒入生抽和老抽的混合酱油；酱油的颜色附着在猪蹄上后，再加姜、蒜头和水，汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖
3、大火烧开，撇净浮沫，少许糖调味，中小火焖煮三十分钟左右；盐调味，大火收浓汤汁即成。
冰糖猪蹄
用料：
做法：
1、先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮末。
2、葱切段，姜切片之后用刀拍松。
3、锅中加入香油，烧热后，放入冰糖（一般四个猪蹄放10里左右的冰糖）烧至冰糖融化 。
4、加入花椒，八角，爆出香味后，加入葱姜，料酒，酱油。下猪蹄，烧炒之后，加水没过猪蹄.。
5、烧开后，加盐调好味道。
6、用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠，即可出锅。
材料：猪脚500克，姜片10克，八角，桂皮各5克
调味料：酱油15克，冰糖20克，耗油5克，美极鲜3克，红醋2克
特色做法步骤：
1，将猪脚烧去杂毛，处理干净，砍成小块，凉水入锅加入少许白醋焯水，倒出控干水份
2，锅里热少许油，放入姜片，蒜子爆香，倒入处理好的猪脚翻炒，加入调味料，八角，桂皮翻炒香！
3，撒入少许料酒，加入适量的清水(要末过猪蹄)大火烧开，倒入高压锅里，上气压8分钟左右，收汁即可
山东猪蹄美食介绍？
青岛有一家酒店，叫复盛酒店，酒店里有一个招牌菜—复盛猪蹄，吃过几次，最大的特点就是一点不粘手，不油腻，没有一点肉腥味。猪蹄做的软，手轻轻一撕就掰开了，熟客去这家酒店消费，很多是奔着猪蹄去的。
其实酒店前身是专做卤猪蹄的，后面才经营酒店，现在卤猪蹄的工厂还在正常生产，并且规模还在扩大，酒店的生意也非常好。
去酒店吃饭，可以专门买包装好的猪蹄带回家，送人也非常不错。有机会可以去品偿。
形容猪蹄诱人的句子？
猪蹄让人垂涎欲滴。
因为猪蹄的外形鲜美诱人，色泽诱人，口感也非常棒，特别是煮烂后的软糯感和肉质的鲜美味道更让人无法抵挡。
此外，猪蹄的脂肪和胶原蛋白含量也很高，被誉为美容圣品，让人不禁想念它的美味。
猪蹄诱人因为猪蹄肉质细嫩，口感鲜美，带有微甜微咸的滋味，大众口味，而且外表特别诱人，红亮嫩滑，外焦里嫩，食欲十足。
如果你还没有尝试过，赶快去品味一下，绝对不会让你失望。
您好，1. 看着那一双双鲜红的猪蹄，简直让人垂涎欲滴。
2. 那热气腾腾的猪蹄，散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。
3. 猪蹄油润鲜美，入口即化，令人忍不住再来一口。
4. 每一口咬下去，都能感受到猪蹄肉的鲜美和嫩滑。
5. 猪蹄外焦里嫩，肉质饱满，让人忍不住想一口接一口。
6. 看着那颗颗猪蹄，仿佛能闻到它们散发出的诱人香味。
7. 猪蹄煮熟后，肉质鲜美、口感细腻，让人垂涎三尺。
8. 猪蹄肉质鲜嫩，肥而不腻，是美食爱好者的最爱。
9. 看着那一大盘猪蹄，让人感受到了食欲的巨大诱惑。
10. 猪蹄是美食中的佼佼者，每一口都能让人感受到它的美味。
