香港大盘鱼的做法？
准备材料：
草鱼: 1条, 大葱: 50g, 蒜瓣: 20个, 高汤: 1000ml, 野山椒: 5g, 红小米椒: 20g, 辣椒酱: 50g, 紫苏: 5g, 盐: 5g, 味精: 2g, 胡椒粉: 5g, 色拉油: 20g, 小葱: 10g,
煮出来的汤汁十分美味，辣辣的感觉让人不禁胃口大开，超级好下饭的菜肴。爱吃辣的朋友可以试试哦。
制作步骤(4)
1，大葱、姜、蒜放进榨汁机榨成汁。
2，草鱼先去鳞去内脏洗净，两面剞上一字花刀，抹上葱姜蒜汁腌制30分钟备用。红小米椒横切圈。
3，锅中倒进高汤，放入姜片、蒜瓣、野山椒、红小米椒、辣酱、紫苏，待汤开后放进整条鱼，盖上锅盖大火煮3分钟。
4，放盐、味精、胡椒粉、色拉油，撒上葱段即可出锅。
香港哪里有地道的大排挡？
香港结合东西方的美食精华，形成自身的饮食文化，有很多的美食，早上可以喝个早茶，下午再来个下午茶，晚上宵夜当然少不了街头巷尾的大排档。
深水埗附近有不少，晚上很热闹，价格也比较亲民，比如有家老字号叫爱文生的。该店有六十多年历史，环境一般，但是在这里确能品尝到香港正宗的家常菜，招牌菜有椒盐鲜鱿。地址在深水埗地铁口附近。
尖沙嘴有家妹记大排档的，环境不错，这里的菜式丰富，选择比较多，环境很不错，不同于普通的大排档，在室内，他们家的空心菜跟炸猪手都非常不错，地址位于加拿芬广场。
庙街、旺角的大排档有很多，也很接地气，在庙街周围一片的大排档比较集中，香港最出名的露天排档，下午4点就开始营业了，有很多小吃档口。
香港红烧翅是什么？
红烧鸡翅，外文名Braised Chicken Wings，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食饭步骤？
吃饭步骤:
吃饭前应该洗手，
吃饭前要提前装好饭，备好筷子，
吃饭时尽量食不言寝，
吃饭后要主动收拾。
吃饭不能吃太饱，否则容易消化不良，也容易肥胖哦
吃饭切记暴饮暴食，不要快速的吃饭，要细嚼慢咽，这样对胃肠的吸收有很好的作用，也不要胡乱的吃东西，肠胃是一个敏感的器官，不要吃生冷的食物，也不要吃非常辣的食物，这样都会引起胃部不适，在吃饭前一定要先洗手，把个人卫生清理干净，然后摆上碗筷盘，将所吃的饭菜弄好，然后等待家里的老辈们先在餐桌前入座，这样一家人可以愉快的进行。
建湖最好吃的家常菜？
1、建湖藕粉圆子
建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，已有200多年的历史，传统的汤圆都以糯米粉做原料，多种果料混合制成，其清甜爽口，营养丰富，有健骨益血之功能。
2、溏心皮蛋
溏心皮蛋是建湖县传统的名菜，1984年被评为商业部、江苏省优质产品。经销新加坡、马来西亚、美国、日本、毛里求斯、澳门、香港等国家和地区。
3、建湖青虾
建湖青虾，江苏省盐城市建湖县特产，全国农产品地理标志。建湖青虾是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
4、九龙口大闸蟹
