学厨师一般要多久时间能学会？
厨师有长期和短期之分，短期一般学习1个月、三个月。长期一般学两年、三年。选择专业不同，学习时间也不同
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三年制厨师专业有：御宴总厨专业
培养目标：以培养各类菜系的设计与创新的餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。
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一年。
学习厨师需要的时间因人而异，需要根据自己的实际情况和学习目的来进行综合决定。
不同类型和目的的学习所需时间也不同，例如只想开一家早餐店，学习中式面点一般需要几个月；
如果想要开一家烧烤店或小吃店，学习能力强的人十几天就可以搞定，学习能力弱的人一个月时间也足够。有一定烹饪基础的厨师，想要进行深造提高，在职位上有所提升，根据想要深造的菜品种类或是知识类别，一般需要几个月到一年的时间。
学习时间因人而异。
1、如果你想学好烹饪技巧，需要不断地反复练习，生火、切菜等基础技能的掌握需要时间去磨练。
2、如果学习的时间越长，你对不同料理和烹饪技巧的了解就会越充分，对于菜品的口感、营养需求等也会更为熟练。
3、同时还需要关注食材的品质，不仅要知道如何烹饪，还要学会如何搭配食材。
因此，学习厨师技能的时间因个人情况不同而有所差异，但是要想真正学好必须要花时间去练习和学习。
每个人进行厨师培训的时间是不一样的,目前来说,厨师培训没有基础的一般是学两年左右才能出师,有基础或者业余爱好一般学一个月到半年左右才能出师。厨师行业一般根据每个人的具体情况而定,根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业,比如有短期班、一年制、两年制的。
七天速成厨师班家常菜？
以一个过来人的身份告诉你，速成还是7天，很难的，厨师也是一门技术活，更是生活中的艺术，需要扎实的基础的。
厨师中的基本功更重要的，建议你去内蒙古地区的呼和浩特市金川开发区那儿的新东方，他们做着一行的。口碑实力好！学习做菜入门？
学做家常菜的入门方法
1．选择菜谱，选择菜谱的途径很大，网络较为方便。选择原则，新手宜选择简单易做的家常菜。
2．准备锅具：蒸锅，煮锅，炒锅，炖锅各种各样的锅。
3．准备食材：按自己的需要购买，一般是各种肉类，海鲜，蔬菜等等。
4．准备调味品：油盐酱醋糖，姜葱辣椒蒜。以及自己喜欢的或者需要的调料。
5.准备工具：菜板，菜刀，勺子，筷子，碗，盘子，等等，认为自己需要的。
6.按照菜谱操作，做几次之后熟练了可以自己来掌握。
首先，学习做菜你要了解做菜的知识，中国的菜系有很多种，你要选择你喜欢的菜系，选好了你就要认识菜，用菜品表达清楚菜名，你要认识菜品的调料，调料一定要认识，而且还要知道什么菜放什么调料，什么时候放，火候也要学会。
最开始学习的是刀功，一道好吃的菜刀功就去百分之六十以上，一般情况下三天左右就学会基本功，然后就是水苔、案板、蒸锅、样样都要学习，如果你喜欢做菜，很快就上手了。
