本篇文章给大家谈谈红烧芋头的家常菜做法，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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红烧芋头的家常菜做法
1、先把芋头打皮，再切成片备用。再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。锅烧七成热放少量花生油，把芋头放下去稍稍煎，煎好一面后，再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。把锅洗下，再放少量油，把腊肉再煎出油出来。再把煎好的芋头片放下去。
2、做法： a. 五花肉切块，用生抽、老抽、料酒、糖腌制。 b. 芋头去皮切块，用油炸至表面金黄，捞出备用。 c. 锅中放油，将腌制好的五花肉煎至两面金黄。 d. 加入葱姜蒜和香料炒香，放入炸好的芋头，加水没过食材。 e. 大火烧开后转小火炖煮，直至五花肉和芋头熟透，汤汁浓稠即可。
3、步骤： 首先，将芋头去皮，切成块状。然后，将芋头块放入清水中浸泡约10分钟，以去除芋头中的淀粉。 然后，将一个锅烧热，加入适量的油，待油热后，将芋头块放入锅中煎炸至金***。 煎炸芋头块时，要控制好火候，以免炸糊或炸焦。煎炸完成后，将芋头块捞出，沥干水分备用。
红烧芋头的做法大全
1、红烧芋头的做法 材料：芋头糖酱油料酒八角桂皮葱姜蒜盐水淀粉步骤：芋头去皮切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入芋头煸炒。加入适量的糖，翻炒均匀。加入适量的酱油，料酒，八角，桂皮，盐，加入适量的水，烧开后转小火焖煮20分钟左右。
2、芋头去皮切成块。 五花肉切成小块。 锅里放入少许油，放入五花肉煎制两面金黄。 倒入芋头，一起煸炒。 把芋头也煸至微黄。 加入盐，酱油，料酒翻炒上色。 加入适量的清水开始炖煮，我换了一个深一点的锅炖，也可以直接在锅里炖煮。 炖煮至芋头软烂，大火收汁即可。
3、红烧芋头的制作方法非常简单。制作步骤就是把芋头切成滚刀块，锅里放油煸炒芋头，加入老抽，白糖，加上适量的水，等芋头熟了就可以出锅了。准备食材。制作红烧芋头，需要准备食材，需要新鲜的芋头，芋头的个头不要太大，也不要太小，要适中。
4、芋头清洗干净外边的泥土，将芋头去皮清洗干净，芋头切成滚刀块。小葱切成葱花。蒜切片。干红辣椒切段。炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花、蒜片、干红辣椒煸炒出香味，加入芋头块翻炒片刻。加入生抽，红烧酱油翻炒均匀，加入没过芋头块的水，大火煮开。
红烧芋头怎么做好吃
芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有***哦~)。放入冷水中浸泡，避免变色。 将去好皮的芋头切滚刀块。 深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。 芋头煮至8成熟，捞出备用。 起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。
红烧芋头：- 准备材料：芋头、糖、酱油、料酒、盐、姜片、葱段、水淀粉。- 做法：首先将芋头削皮切块，然后用油炸至金黄；然后将芋头块放入锅中，加入适量的糖、酱油、料酒、盐、姜片和葱段，加足够的水，煮至芋头变软；最后，加入适量的水淀粉勾芡即可。
红烧芋头的制作方法非常简单。制作步骤就是把芋头切成滚刀块，锅里放油煸炒芋头，加入老抽，白糖，加上适量的水，等芋头熟了就可以出锅了。准备食材。制作红烧芋头，需要准备食材，需要新鲜的芋头，芋头的个头不要太大，也不要太小，要适中。
红烧芋头怎么做更加营养美味?
1、芋头去皮，切成块状备用。 锅里烧开适量的水，把芋头块放入水中煮熟至软烂。 煮好的芋头捞出，放入凉水中冷却。 锅中倒入适量植物油，加入葱、姜、大蒜爆炒出香味。 加入料酒，炒均匀后加入生抽、老抽和适量的白糖，继续翻炒几分钟。 将煮熟的芋头块放入锅中，翻炒均匀。
2、加水炖煮：加入足够的水，水量要没过芋头。盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，直到芋头变软熟透，汤汁浓稠。收汁：待芋头炖至软糯，汤汁浓稠时，开大火收汁，让汤汁更加浓郁，芋头更加入味。出锅装盘：待汤汁收至适宜浓度，关火，撒上葱花点缀，即可出锅装盘。
3、在烹饪过程中还可以加入其他食材来增加口感和营养。比如可以加入胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜一起炖煮，这样可以使菜肴更加丰富多彩。此外，也可以加入一些肉类食材如鸡肉、牛肉等来增加蛋白质和口感。最后是出锅前的收汁步骤。当芋头煮至软糯入味时，可以开大火收汁。
有哪些做红烧芋头的方法值得分享?
1、做法： a. 五花肉切块，用生抽、老抽、料酒、糖腌制。 b. 芋头去皮切块，用油炸至表面金黄，捞出备用。 c. 锅中放油，将腌制好的五花肉煎至两面金黄。 d. 加入葱姜蒜和香料炒香，放入炸好的芋头，加水没过食材。 e. 大火烧开后转小火炖煮，直至五花肉和芋头熟透，汤汁浓稠即可。
2、首先，尝试经典的红烧芋头。洗净芋头，削皮切块，与葱碎一同放入锅中，加入酱油、盐和高汤煮熟。煮至软糯后，撒上鸡精，淋上热油，一道香气扑鼻的红烧芋头就完成了。其次，芋头烧排骨也是不错的选择。排骨切块，加入苏打粉清洗，腌制后与芋头一同蒸煮。排骨的鲜美与芋头的细腻相得益彰，美味可口。
3、红烧芋头的制作方法 准备食材：芋头、蒜、姜、小米椒、葱、生抽、胡椒粉、老抽、盐、五香粉。芋头清洗干净后，放入锅中隔水蒸熟。大蒜切末，生姜切末，小米椒切成小段，葱切成葱花备用。煮熟的芋头放凉，再去皮切成块状。起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜和干辣椒炒出香味。
4、芋头蒸鸡 材料：芋头、鸡肉、生姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、辣椒粉 步骤：芋头洗净去皮，切成大小适中的块。鸡肉洗净切块，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和辣椒粉腌制15分钟左右。将芋头块放入盘中，上面铺上腌制好的鸡肉，放入蒸锅中蒸煮20分钟左右，直到鸡肉和芋头都熟透。
红烧芋头怎么做口感更好?
焯水：将切好的芋头放入沸水中焯水，可以去除芋头的涩味，使其更易熟透。焯水时间不宜过长，以免芋头煮烂。焯水后，用冷水冲洗芋头，以去除表面的杂质。炒糖色：红烧芋头的颜色主要来自于炒糖色。在锅中加入适量的油，加入白糖，用小火慢慢炒至糖融化，呈红褐色。
选材：选择新鲜、质地紧实、无裂纹的芋头。新鲜的芋头口感更佳，且不易在烹饪过程中烂掉。准备：将芋头去皮，切成块状或条状，大小尽量一致，以便烹饪时受热均匀。去皮时可以戴手套，因为芋头表皮可能会***皮肤。焯水：将切好的芋头放入沸水中焯水，可以去除多余的粘液和土腥味，同时也能使芋头更加紧实。
芋头去皮切成块。五花肉切成小块。锅里放入少许油，放入五花肉煎制两面金黄。倒入芋头，一起煸炒。把芋头也煸至微黄。加入盐，酱油，料酒翻炒上色。加入适量的清水开始炖煮，我换了一个深一点的锅炖，也可以直接在锅里炖煮。炖煮至芋头软烂，大火收汁即可。
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