西南一种小吃的食物:很脆，很甜，很轻，圆条形，这种小吃叫什么名字，制作它的机器叫什么？
这种小吃叫焦果，是用玉米等很多杂粮作原料，通过膨化制作而成。这种机器叫玉米膨化机，通过内部罗旋挤压，高速运转摩擦起热，产生大量热量，使玉米自然成熟，再通过末端一个圆孔挤出。
多功能小吃车优缺点有哪些？
多功能休闲美食小吃车，该车具环保、节能、操作简单等优点，汇集烧、烤、烫、煮涮为一体的多功能小吃车。一台小吃车将烧烤、油炸、涮烫、铁板烧、串串香、关东煮等各种功能随意组合，任意变换，小吃车-功能介绍 集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合。三项功能：油炸，涮烫，铁板烧；四项功能：烧烤，油炸，涮烫，铁板烧。燃料为燃气，节能环保，干净卫生！小吃车的使用方法做烧烤，离不开烧烤小吃车，传统的碳烤，使用到的烤炉非常简单，但是存在的问题也是非常多，比如烧烤时有灰尘，食物上面有碳的焦味，卫生得不到保障等。而现在推行这种环保型、无烟烧烤炉，实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新。烤炉***用现代科技的陶瓷板隔热技术，烤制食物更快、无油烟，而如何将无烟烧烤炉的技术发挥得淋漓精致，和它正确的使用方法也密不可分的。使用方法：
1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。
2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
3、打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
4、点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。
5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。
6、清洁托盘、烤网等，保持机器清洁卫生。
中西部特色小吃？
牛筋面是中国中西部地区的汉族特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。
街头小吃糍粑如何制作？需要投资什么工具？
我们是用机器做的，1.糯米，然后用一个大锅把他蒸熟，不要蒸的太烂了，蒸熟之后，捞到空桶里，然后准备把机器干净，插上电源，往机器里面舀，打碎就可以了，一一般两次就可以了，最后摆到桌子有到切成小块手捏圆就可以了
步骤为以下几步
第一步
糯米饭煮熟之后用棍子或者其他的将糯米饭捣碎，一般都是用敲打的方式捣碎。
第二步
将捣碎的糯米饭揉成饼状，因为糯米饭比较粘，所以一般都会放一碗水在身边。粘手就用手在碗中湿一下。揉好的糯米在外表都抹上一点水之后再放置。防止粘住。
第三
将饼状的糯米晒干，干了之后就成了硬块，就成了糍粑，可以储存很久。
再分享一下吃糍粑的方法吧，我们这边最多的吃法就是直接烤着吃。硬糍粑烤了之后会膨胀，外表会有一层糯米锅巴，外表酥脆里面柔软。还有就是煎着吃，喜欢甜的煎的时候可以放一些糖，也可以当用葱姜蒜爆油之后煎，最后根据口味放入盐酱油等调味料。
