今天六月六吃什么饭好？
小时候听老前辈们有句老话：6月6稔子单个熟。意思是那个年代家里都很穷，6月6山上的稔子渐渐熟了，孩子们就到山上去摘野果吃，亲们，你们都吃过稔子吗还是听过那句老话？？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
今天是六月初六，如果我姥姥还在世的话，今天一定又会给我们做芝麻焦饼吃，而且六月初六这天还是姥姥的生日，那天妈妈一大早就会去大队部的屠夫那里割一大块猪肉，顺便在村里小卖部里带上一些果子，骑着***杠自行车，弟弟侧着身子坐前面的大杠上，而我则是在妈妈刚起步时跟着小跑几步，两腿发力跳起来坐在自行车后座后，一路颠簸二十多分钟到姥姥家。
如今姥姥已经不在了，不过六月六这天妈妈还是会做芝麻焦饼，现在条件好了芝麻焦饼比以前的味道更加丰富，却时常想念小时候姥姥做的原汁原味的焦饼。下面和大家分享一下我小时候吃的焦饼的做法：
食材：面粉、芝麻、盐
步骤一：先把芝麻冲洗干净挑出杂质，沥干水分后倒入盆中，加入适量的面粉，加入适量的盐，然后用清水和成一个稍硬的面团，盖上湿布饧面什么半小时。
步骤二：饧好的面团揉一会，然后搓成细小条，切成大小均匀剂子，把剂子撒上干面粉后压扁，擀成一个薄薄的大圆皮。
步骤三：把锅烧热后放入饼坯，小火慢慢煎，煎到面饼发硬，铲出来晾凉，晾凉后就是香脆的焦饼。
现在的生活水平提高了，焦饼不再是单一的咸味，可以有甜味的还可以有牛奶味的，煎焦饼也不一定非要用土灶台的大锅煎了，可以用烤箱烤也可以用电饼铛煎了，不愿意做的还可以直接买炉子里烤制出来的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
农历六月初六在我们老家（河南滑县）这天早上会炒面，就是把小麦面粉放在大地锅里小火炒，炒时要不停的翻，炒到面粉发黄，散发出一股香香的味道，炒好之后，把炒面粉晾凉，然后用筛网筛一下，把杂质或大块的疙瘩筛出来，留下精细的面粉收藏起来，等吃的时候，把炒好的面粉放到碗里，加入红糖或白糖，用开水烫面，边加水边搅拌，弄成糊妆，，稀稠可依据自己的喜好（类似现在的芝麻糊），吃起来香香甜甜的，据村里的老人说吃了可以预防拉肚子，这就是我们那六月六的习俗，从我小时记事起就有这样的习俗，现在随着生活节奏的加快，生活质量的提高，老家到这天炒炒面的人越来越少了，大家忙着上班，也没有地锅了，有人想吃到集上的蛋糕店买一包，有卖现成的，六月六早上炒面散发的麦香味儿越来越淡了！好怀念儿时的味道！
六月六，貌似也不是特别普及的节日。
但在丹霞山里的一些乡村，六月六这一天会制作蕉叶糍，甜的，咸的都有。祈求五谷丰登，风调雨顺。
蕉叶糍的制作并不难，调好米糍，***下美人计蕉的叶子包裹即可。但米糍的调制需要功夫，水要恰到好处，蒸熟，摊温热时，包裹蕉叶，然后再上大锅里蒸熟，即可上桌。
我个人很爱蕉叶糍的原生态，米糍爽口，一下可以吃好几个，直到很饱，哈哈
随州美食中你最喜欢的是什么？
《舌尖上的中国》火遍全中国，其中有一句话让壹周君记忆深刻：“我的故乡只有一小块，她就在我们的舌尖上。”每个人都有自己的故乡，故乡的味道它永远伴随着我们，可能就是一口家乡的水，一碗妈妈做的饭，一颗爸爸摘下的枣，他属于不可替代的记忆和留恋。那么提起随州，随州人心中也有一个版图，且听壹周君慢慢说。
说起饼子，湖北的饼不算少，有黄石的港饼，九江的发饼，咱大随州在饼的队伍中，也占有一席之地，那就是随北喜饼。有网友曾经评价，吃过了很多饼，包括了李庭广饼，***喜饼，都比不过朱店的芝麻饼香。
朱店位于随北的殷店，这里的喜饼做得最好的，当属刘师傅一家，他们是老两口，一身只做一件事，做饼，做了40多年的饼。刘师傅的喜饼好吃，秘诀就在于死纯手工土灶做出的喜饼，刘师傅谦虚地说，他们做喜饼，其实并不像大家想的难么神秘，而是用足了耐心和毅力。刘师傅的喜饼，颜色亮黄，饼子松软，外皮有点硬，但是放入口中，却又不是死面一团，里面的馅子更是有讲究，每一块喜饼里，口包含了冰糖、冬瓜糖、花生、芝麻。
听起来，喜饼不是啥高大上的食物，但是做得好，功夫要守到家，比如，刘师傅的饼，不是用烤箱一次大规模烤制出来，而是用土灶烘熟的，刘师傅和爱人两个人同心协力，用完全的土灶来烘熟，而且还坚持用烧材，如果要保证饼不糊，就需要一个人全程盯牢，基本上是在靠体力在支撑，基本上，整个过程，都是靠刘师傅一直是在不停的走动和站立，不时地观察喜饼烘制的过程中发生的变化，有没有熟，几分熟，要烤到到位，这就是一个手工艺人对纯手工制作的一份坚守。一生积累的技艺，凝结为这一块块的喜饼。才能让我们品尝到这一份平凡而简单的味道。
拐子饭跟拐子没有啥关系，拐子在武汉话里面是大哥的意思。但是在随州，他是一种盛行的传统风味小吃。至于啥是拐子，那就是猪脚嘛。拐子是猪脚部分的“活肉”，所以口感上是油而不腻，特别有嚼劲。好的拐子饭，师傅会精选猪脚拐子部分及猪肘子肉，精心红烧放在瓦罐里用小火慢慢炖，而且在随州，拐子饭是必须早上吃，真实名副其实地“吃早饭”。
最喜欢的随州美食
1、广水滑肉
随州的一道著名的特色美食，距今已有千年历史。成菜特别鲜美爽口，不用细嚼就滑入喉咙，称此菜为“滑肉”。
2、拐子饭
湖北省广水市马坪镇陈申涛先生首创的著名特色小吃。它以拐子的油而不腻，猪皮厚而胶质丰厚。而赢得广大食客的喜爱。
3、平林鸡汤
平林鸡汤以萝卜鸡汤、板栗鸡汤、枸杞鸡汤、人参鸡汤、老母***汤、乌骨鸡汤最为常见，其特点是汤清肉酥，味道鲜美
4、腐乳肉
乳腐肉就是指运用豆腐乳浇在烧好的生猪肉上边，另配上一点蔬菜而制作成的菜式，是随州市的特色美食，备受本地住户及游人的钟爱。
5、随州春卷
马上过小年了，究竟是农历二十三还是二十四？
这个真的是因地而异，而且不能说南方还是北方了，我这样说吧，我的家乡江西省抚州市临川区，乡镇不同或者村庄不同，小年的日子都不一样。我们镇一直都是腊月二十五过小年，后来上了高中才知道我们市区北边乡镇唱凯是腊月24过小年，但我们旁边有个郑村却也是24，反正就是很乱，南方的村庄又大多独姓，我们村全部都姓饶，旁边村都姓郑，所以我感觉又似乎会与姓氏有关，但目前主流的应该是24过小年，23的也有，25的也有，不过其他的日子目前倒是没听过。
北方人都是腊月二十三过小年。过去这天是祭灶的，我见过灶王爷的画和对联，上联:上天言好事，下联:下界保平安。横联:一家之主。过小年需送灶王爷上天，也是图吉利，灶王爷嘴上不要忘了抹些糖在上边，意思是贿赂灶王爷汇报时要说好听的，嘴甜点。当然人也是要借光吃点灶糖，也取嘴甜之意，从过小年起直到二月二龙抬头，无论大人小孩见到亲戚朋友都要说吉祥话，拜年话，以取吉祥之意，也算是给灶王爷长脸，不管怎么说，灶王爷在天上给你说好活，你不能打脸。只是现在这些传说真的变成传说了，一些年轻人也很少见祭灶之事，也没见过灶王爷什么样子了。但过小年的传统还在，这也是中国的传统节日。希望发杨光大。勿忘传统。提前顺祝大家新春快乐。谢谢。
我老家在湖北的襄阳，老伴是河南的南阳过小年都是在腊月二十三这一天。现在随儿子居住在湖南，按当地民俗过的是腊月二十四。所以，我们家这两天都过小年。
农历腊月二十三为汉族传统节日:祭灶节(又称灶王节、谢灶、祭灶)，民间称为过"小年"。这天晚上家家户户均行“祭灶神"的仪式，送灶王升天。
这天，因为是送灶王爷升天，所以民间讲究吃“饺子“。取意"送行饺子，迎风面"。东北三省兴吃“灶糖"，就是一种麦芽糖，取意“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要升天"。现在我们住在湖南株洲就是吃圆粉，攸县的粉特好“恰"!
说了半天小年到底是哪一天呢?
古时候祭灶日期有"官祭三，民祭四，王八祭五，鳖祭六"之说。也就是说官家的小年是腊月二十三，百姓家是二十四，而水上人家则是二十五。地域也有区分，北方过二十三，南方过二十四，[_a***_]南京还把正月十五当小年。
诚谢邀请。
我们这个地方大部分村庄的风俗(河南省周口市)，过小年是农历腊月廿三日，与我村相距仅仅三里的五营张寨，过小年就是农历腊月廿四日。为什么？说起来，还有一段***故事呢！
传说很久很久以前，我们这一带天塌地陷，待一切归于平静之时，千里沃野，地广人稀，于是，皇上下令整村迁徙。据说，我们这一带的人，都是由山西大槐树那一带迁徙过来的，还有人说是从山东大枣树那一带迁徙过来的，无论是何时何地迁徙过来的，已经无从考证，反正都是外来户。当人们逐渐安居乐业之后，有本地姓张的弟兄五人，外出做人意，从江南回归桑梓，天塌地陷时，他们躲过了一劫。现在，回到故乡，故乡已经面目全非，于是，弟兄五人随处找到几处地方，算是暂时定居下来。到现在，已经发展成为五营张寨，即五个张寨。起先，外来人与本地人同样过小年是农历腊月廿三，但是，姓张的本地人，每逢年关，就灾病连连，请高人指点，原来是过小年不当，应改为腊月廿四，方能保护本地人平平安安。
有何为证？脱掉鞋看脚小指，本地人与外转人确实不一样。迁徙过来的人，脚小指趾盖不完整，发软，用手指一抠，就能够扯去趾甲。而姓张的本地人，脚趾盖硬且大，与外转人有明显区别。在农历腊月廿三(或廿四)过小年的那一天，家家祭灶，用糖抹在灶上，意欲行贿封口，乞求灶王爷“上天言好事，下界保平安"。灶王爷是玉皇大帝派往人间百户的代言者，一年到头，家家户户的实际状况，他最知底，谁家穷富，谁家尊天与否，他老人家全部知晓。每年的小年廿三(或廿四)都要升天向玉皇大帝汇报人间工作，大年初一五更时再次回到人间，所以人们在给灶王爷的画像配的对联是"二十三(或二十四)日去，初一五更回"。有的对联是“上天言好事，下界保平安(或回宫降吉祥)"，横批是“一家之主"。
说到这里，值得一提的是，祭灶祷告时，切莫忘记祷告灶王奶奶。为什么？你想啊，灶王爷在二十三日(或二十四)去升天汇报工作之前，灶王奶奶的枕边风也是至关重要啊！
