带圆字的美食？
捶圆又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。 客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双，有余的吉兆。
烹饪方法
同样是肉圆，制法一样，质量却大不相同。因而各地都有各自的名牌摊店。梅州市梅县区以丙村肉圆最为著名，人们形容丙村肉圆特别爽脆，(跌落桌上会跳三跳)。牛肉圆以永定最为出名，永定下洋的牛筋圆以味道鲜美受到人们的赞誉。
鸡蛋仔加冰淇淋是什么？
鸡蛋仔冰淇淋是生活起居中十分普遍的一种特色美食，鸡蛋仔冰淇淋是由搞好的鸡蛋仔卷进冰激凌后服用，不但口味绵软，并且因为添加了冰激凌是鸡蛋仔的口味更强，而常常服用鸡蛋仔能够补充人体的蛋白及其人体脂肪和动能，而作法也十分的简易，能够将小麦面粉和生鸡蛋再加无盐黄油所制做而成，最终添加冰激凌就可以。
鸡蛋活珠子用什么做的？
活珠子是南京特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没完全成形，蛋里面己经有了夫、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做活珠子。是民间一大补品，其中含多种氨基酸，牛磺酸，钙等人体所需的营养成份，其营养成份比普通鸡蛋高许多倍。
鸡蛋你喜欢怎样吃？
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鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的食物，鸡蛋是高蛋白低脂肪食物且营养价值高，最常出现在我们的早餐中，而且鸡蛋可以跟大多数食材一起制作，非常百搭。那么鸡蛋都有什么样的烹饪方式呢，我觉得蒸、煮、煎、炒样样都行，下面我们就来说说每种烹饪方法的代表
1.蒸鸡蛋糕，大部分人小时候都吃过吧，上至七八十岁老人，下至一两岁的婴儿都可以吃。做法也很简单，两个鸡蛋在碗里打散，加凉开水（1:1，我一般加1:2我喜欢多带点汤），加入少量食盐打底，搅匀后撇掉上面小泡泡，这样蒸出来的鸡蛋不会马蜂窝，水开上锅蒸中小火蒸10分钟左右，出锅加半汤匙生抽，少量香油即可
2.茶叶蛋，茶叶蛋是我们在早餐中经常吃到的，做法也不难，先把鸡蛋放在清水里煮熟，然后重新烧水，加入盐、八角、桂皮、香叶、小茴香、茶叶煮20分钟，把煮好的鸡蛋外壳敲烂放入煮好的调料水中，放在阴凉处浸泡24小时就可以吃喽
3.煎鸡蛋，锅中烧油，油温五成热把鸡蛋打进锅里，不要翻动，等底下那面煎至凝结焦黄再翻面煎制另一面，鸡蛋两面反复煎制金黄即可，出锅后撒少许盐即可
4.炒鸡蛋，这个应该是大部分人都会的，鸡蛋打入碗里加少许盐打散，锅中加油倒入鸡蛋翻炒吧，炒制鸡蛋凝结就可以出锅了，炒鸡蛋可是百搭哦，大部分蔬菜在烹饪中都可以加入炒鸡蛋
鸡蛋的做法有很多种，小的时候每天早上，妈妈都会做换着花样的做一些早餐，但都会有鸡蛋参与进来，煎荷包蛋，水煮鸡蛋，鸡蛋羹，可以说鸡蛋是我们日常生活中很常见的的食材，平时我比较喜欢***蛋酱、尖椒炒鸡蛋，这两种做法特别简单，几分钟就可以搞定，还特别下饭，我还喜欢做蒸蛋饺，这道菜也是从妈妈那学来的，蛋皮嫩嫩的口感，一口咬下去，肉馅和蛋皮的味道完美融合，特别好吃
下面我分享一下我制作这几道菜的制作方法，希望对您有所帮助
【蒸蛋饺】
首先将猪肉剁成肉末，剁好后放入盆中，放入葱花、生姜末、食盐、十三香粉、味精，倒入料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制十五分钟
取一碗，碗中放入一勺淀粉，两勺清水，将其搅成水淀粉后，打入三四颗鸡蛋，放入少许食盐，将蛋液打散备用
准备一平底不粘锅，锅中刷上少许油，小火将锅烧热后，倒入一勺鸡蛋液，摇晃平底锅，将蛋液摊匀，蛋皮底部有些凝固时，放入肉馅，用筷子将蛋皮掀起然后对折压实封口，再煎个十几秒取出
