江门特色小吃?
江门特色美食有荷塘鱼饼,杜阮凉瓜,鸡屎藤饼,外海面,外海花生饼等等。
一、荷塘鱼饼
肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富,被评为广东省十佳农土特产。
二、杜阮凉瓜
苦瓜又名凉瓜,是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产,已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮,肉厚,粒粗,身短,尾尖,柿饼蒂,味微苦而甘,爽脆无渣,实在是夏热消暑神器。
三、鸡屎藤饼
这是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。
四、外海面
外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
五、外海花生饼
江门牛腩面推荐?
江门探店/外海老牌面店/尚佳牛腩猪手面👍🏻
在外海做外海面,不乏优秀的店
但是要说猪手牛腩面必须pick尚佳~
馋牛腩面的肯定不止我一个
-
这家店开了有十多年了吧
连员工都是上了年纪的蜀黍阿姨
饭点帮衬的都是附近的居民,人情味满满
跟阿姨说好要吃什么,
刚坐下不***气腾腾的面就做好了
1. 推荐2. 因为江门是广东省的一个城市,以美食而闻名,特别是牛腩面。
江门的牛腩面以其独特的口感和浓郁的牛肉香味而受到广大食客的喜爱。
牛腩面的面条劲道爽滑,牛腩煮得软烂入味,汤头鲜美浓郁,配料丰富多样,包括牛筋、牛肉丸等,给人一种美味的享受。
3. 如果你喜欢尝试不同地方的美食,江门的牛腩面绝对是一个不容错过的选择。
你可以品尝到正宗的江门牛腩面,体验其中的独特风味。
此外,江门还有其他美食值得一试,比如江门砂锅粥、江门炒面等,可以让你的味蕾得到更多的满足。
牛腩面,又称四川牛肉面,所用面条为四川碱面,用牛腩肉与水、白糖、豆瓣酱、料酒调和,并配以花椒、红辣椒、八果、桂皮等调料做成牛腩汤,之後淋上煮好的碱面,一碗香喷喷的牛腩面就做好了,虽然做法简单,但是味道鲜美,营养丰富。
江门最有名的10道菜?
第二道:台山黄鳝饭。
第三道:台山五味鹅。
第四道:恩平烧饼。
第五道菜:外海花生饼。
第六道:恩平牛脚皮。
第七道:外海面。
第八道:荷塘鱼饼。
第九道:鸡屎藤饼。
第十道:鸭肝肠。