炒菜简单又快的菜？
以下是几个简单又快的炒菜菜谱：
1. 酱炒肉丝：
- 材料：猪肉丝、蔬菜（例如胡萝卜、青椒）、姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、淀粉。
- 步骤：将猪肉丝用淀粉和料酒腌制，热锅加油放入姜蒜爆炒，加入肉丝翻炒至变色，放入蔬菜翻炒至熟，加入酱油、盐和糖调味，翻炒均匀即可。
- 材料：西兰花、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。
- 步骤：西兰花洗净切小朵，大蒜切末。热锅加油，放入蒜末煸炒出香味，放入西兰花翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，继续煸炒至西兰花变熟即可。
最快最简单的家常菜是什么？
蒸煮的烹饪手法应该是是简单快速的了，可以用电饭锅煮饭时放上专用的蒸笼，在盘子上放上排骨豆豉就可以做出美味的豆豉蒸排骨，也可以放上娃娃菜加蒜蓉米粉蒸出来也是很好吃的，具体做发关注我每天都会做不同的菜式
简单易学的家常菜？
辣炒什锦藕丁
调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁
蘸水豆腐，最简单的家常菜，豆腐切片以后放在锅里抄一下水捞出来，然后用香油，花椒油，辣子油，葱花，香菜，鸡精，蚝油，生抽，老抽，蒜米和辣子米，办好以后将倒在抄过水的豆腐上即可吃食用
米饭下饭菜家常菜简单做法？
原料：茼蒿300克，干辣椒5个。
调料：精盐和味精各5克，蒜、郫县豆瓣酱、白糖、花椒粒、植物油各适量。
做法步骤
1.将苘蒿洗净后用沸水焯熟，再用冷水拔凉，捞出控水；蒜洗净后切末。
2.将锅中放油烧热，下入花椒粒、蒜末、干辣椒、郫县豆瓣酱煸香，浇在苘蒿上，依据个人口味，再加入适量的白糖、味精和盐拌匀即可。
有哪些适合工作日、食材简单、制作快又能兼顾营养美味的菜谱呢？
非邀回答~
作为一个上班狗，我有发言权。工作时间紧张，下班后又很累，又不想点买卖，嫌不干净，也不想去餐馆，因为又贵又不健康。
所以在家做简单营养美味花时间又少的菜成了一种必然~
凉拌类
凉拌黄瓜
做法：
韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎，经过煎制而成的家常菜品，制作简单，现做现吃，营养价值高，深受喜爱。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道韭菜蛋饼的做法，相信你会喜欢的~~
韭菜蛋饼的食材：
韭菜1把、鸡蛋2个、盐1小勺。
韭菜蛋饼的做法：
2. 平底锅烧热转小火，倒入少许油，转动锅让油薄薄地铺满锅底。
3. 倒入鸡蛋液，摊开成圆形的蛋饼状，将韭菜撒在还未凝固的蛋液上。
4. 待蛋饼底部凝固，整个蛋饼可以在锅内移动时，将蛋饼翻个面，煎约一分钟即可出锅。
推荐一款懒人喜欢有极有营养的凉拌菜。既然是懒人，那就越简单越好。就是用萝卜英子和大葱叶切段，胡萝卜和大蒜切片，黄瓜切块，用蒜蓉辣酱一拌就可以开吃。维生素、蒜素、胡萝卜素、叶绿素都在里边。美中不足的是胡萝卜素的吸收费点劲，因为没有油。加醋酸爽，加糖甜酸。最适合减肥的男女[_a***_]。最后强调一下，菜一定要洗净嗷。否则跑肚拉稀别怨我。
