鸡蛋炒韭菜家常菜做法？
做法:
2，油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋煎至7成熟捞出待用。
3，锅内留底油倒入韭菜大火煸炒
鸡蛋炒韭菜的家常做法是，取鲜嫩的韭菜，摘尽黄叶和杂质，洗尽后用少量的小苏达浸泡半小时，然后清洗干净控干水份备用，取鸡蛋三个打散备用，起锅烧油，油温七成热放入鸡蛋翻炒，鸡蛋成型后取出，锅中另放油放入切寸段的韭菜翻炒，再加盐、味精、及炒好的鸡蛋，翻炒2分钟后出锅即可。
2，鸡蛋加入适量的盐，少量醋，打散备用。
3，热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅内，成型后用铲子铲成小块，盛出待用。
4，锅内放入少许油油，待油热，放入韭黄翻炒。
韭黄微软加盐、鸡精调味，翻炒均匀。
韭菜炒鸡蛋所需原料：韭菜三两，鸡蛋四颗，盐三克，油十克。
1.韭菜择去黄叶，多清洗几遍，尤其是韭菜的根部容易有农业残留。空干水份，切成寸断。
2.鸡蛋打入碗中，加入两克盐，用筷子搅匀。
3.国内倒入六克油，烧热，倒入鸡蛋液，鸡蛋稍微定型后，用铲子翻炒，直到鸡蛋成熟，盛出鸡蛋。
4.锅内加入剩余的油，烧热，加入韭菜段，快速翻炒一下，加入一克盐，搅匀，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
鸡蛋炒韭菜是人们一种美食，下面和大家分享一下韭菜炒蛋:1备料，韭菜一百五十克，鸡蛋三个，油盐。
2、将韭菜去掉黄叶，洗干净，历干水分，把韭菜切段三至四公分，然后打进碗里，搅匀。
3、洗锅烧干水，下锅底油，先倒入鸡蛋炒熟，然后加入非菜，快手翻炒二下，即可出锅。
土豆丝鸡蛋的做法家常菜？
1.将土豆去皮洗干净，鸡蛋打入碗中。
2.将土豆切成丝用凉水把粉芡冲洗掉，然后用凉水泡着，鸡蛋打散。
开大火将平底锅烧热，锅热后放油，油稍微热时倒入鸡蛋，转小火让鸡蛋凝固，煎成鸡蛋饼。
5.煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋丝。
6.锅中放入姜和蒜炝锅。
7.放入土豆丝。将土豆丝炒至八成熟。中途如果糊底可以稍微放点儿水。
8.然后放入青椒,红椒,盐，十三香继续翻炒。将土豆丝完全炒熟。
9.出锅前放入鸡精提味。
材料：土豆半斤，鸡蛋一个，葱两棵，香油一匙，盐适量。
做法：1.土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里，放适量盐，搅散成蛋液；
2.葱切碎。将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。放适量盐拌匀腌上待用。锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。
3.土豆炒熟后，下土豆丁、葱碎，续炒约一分钟后淋入香油。铲匀起锅装盘即成。
土豆丝鸡蛋的做法：首先把土豆洗干净切成丝状，泡在盐水里，为了把多余淀粉泡掉；
接着打散两颗鸡蛋备用，热锅倒油，把蛋液倒入锅中翻炒，结块后盛起来备用。
再将土豆丝倒入锅中翻炒，加入少许盐和生抽继续翻炒几下，感觉快熟的时候再倒入鸡蛋，简单混合翻炒两下就可以出锅啦
土豆丝鸡蛋的家常菜做法其实是很简单的，首先准备好土豆，份量看你家里有多少人吃就准备多少，然后准备好2个土鸡蛋，先把土豆去皮，切成丝用清水洗一下洗去多余的淀粉，先把鸡蛋炒得刚刚好熟，然后再把土豆丝炒熟，最后把鸡蛋加在土豆丝里再翻炒一下就可以了。
