高压锅怎么做羊头需要把羊头怎么处里？
接着，将羊头放入高压锅中，加入适量的水和调料，如姜、葱、料酒等，然后煮熟即可。在烹饪过程中，要掌握好高压锅的火候，避免煮过头或煮不熟的情况发生。
最后，将煮好的羊头取出，切成小块，配以蒜泥、醋、辣椒油等调料即可食用。
1.准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净
2.把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水，葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖。
3.煮到水开后撇去浮沫然后用小火煮到可以用筷子轻轻***肉里就可以关火了哦。
4.把麻酱、盐、生抽、辣椒油调成蘸料备用这个可以根据自己的口味调的哈，
5.羊头煮好后凉一下再把羊头切片装盘最后蘸着麻酱来料来吃就可以了哦
6.最后把煮羊头的羊汤，放点萝卜丝香菜辣椒油就是一碗不错的羊汤。 羊头是汉语词汇，拼音yáng tóu，出处《后汉书》。后遂用"灶养、羊胃羊头、羊胃、羊头、烂羊头、烂羊尉"等指污滥的官吏、官职;又用"烂羊之谣"指嘲讽官吏污滥的民谣。 羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。 羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如:绵羊、黄羊、湖羊、山羊、岩羊等。
隆昌羊肉汤和威远羊肉汤，哪里的最好吃？
谢谢邀请。隆昌和威远羊肉汤哪家最好吃？100个内江人有100个说法。先来看隆昌人和威远人怎么说：
隆昌人说，他们的羊肉汤是最美味，浓香扑鼻，多远都闻得到味道，只要到了晚上，尽是排长龙，味道堪称羊肉汤之最。
威远人说，他们的羊肉汤最好喝，一年三百六十五天都非常火爆，逢年过节还排长龙。叫法也独具一格，老板，来个大碗，豪杆呢（筷子），鸭子（调羹），干攒哈（调料），涨水（加汤），哈哈，不摆了。
都觉得自己的是最棒的，好不好，过招之后才知道。擂台已搭好，有请两个区域的羊肉汤上台，羊肉汤之战就在今天打响，尽情的展示自己吧，让广大网友们来做最终的判断。
隆昌
将羊骨头先下锅熬制，并在二十四小时不间断添加汤汁，期间选取新鲜的羊肉放入锅内炖煮，待羊肉耙烂立即捞出，沥干汤汁备用，食客点餐时，只需将羊肉切好放入汤中烫一烫，两分钟的等待，就能品尝到冬日最热气腾腾的心满意足。
威远
说起羊肉汤，大家都不陌生。当说起哪里的羊肉汤最好喝时候可能大家的观点会不一样。
羊肉汤喝过很多地方的，每个地方的都有自己的一些特色，最终我觉得我喝的菏泽单县的羊肉汤最为好喝，不知道大家赞不赞同？
单县羊肉汤已经有数千年的历史。原始社会末期，舜的老师单卷及其部落就生活在单县一带，他们活^_^过着半耕半渔半牧的生活。到时家畜主要是青山羊。
而羊的吃法有烧烤变为主要吃肉喝汤的巨大转变。单县羊肉汤经过几千年的改进，制作工艺越来越完善。当地环境水土加青山羊造就了单县羊肉汤不可替代的味道。
羊肉汤的价值不用多说，汤汁美味，营养价值极高，单县羊头汤被评为中华老字号。舌尖上的中国专题报道说明了单县羊肉汤的绝对领导地位。
没有最好，只有更好。这个命题就是一个套，让人怎么去回答？俗话说得好“众口难调”，任何一道菜可能都会有人喜爱，也有人不喜欢，但作为一道地方美食，总有她的忠实粉丝，如果非要把隆昌和威远的羊肉汤作个比较的话，答案可能有两种：一种是本地人都倾向于自己的好，谁不说咱家乡好呢？第二种就是专业吃货以讹传讹提升自己的知名度。其实任何一道美食都有她的价值，承载着多少人的童年记忆和无穷无尽的乡愁。
天堂寨旅游攻略？
一、天堂寨景点简介 天堂寨，位于大别山主峰湖北省罗田县与安徽省金寨县交界的地区，有“华东最后一片原始森林、植物的王国、花的海洋”的美称。
南麓为湖北天堂寨风景区（大别山国家森林公园、大别山国家地质公园），北麓为安徽天堂寨风景区（国家5A级景区），景区总面积120平方公里，境内千米以上的高峰25座，最高峰白马尖位于安徽省六安市霍山县境内，海拔1777米，为大别山主峰之一，系江淮分水岭，常年降雨量1350mm，湿度85%，年均气温12.6度，水质为地表一级卫生饮用水。其间，雄关漫道，崇山峻岭，茂林修竹，龙潭飞瀑，奇松怪石颇多，古称“吴楚东南第一关”，气势雄伟壮观。天堂寨高山草甸海拔1440米，是世界上海拔高度最低的沼泽地。天堂寨常年降雨量1350mm,平均气温16.4℃。景区内有野猪、穿山甲、金钱豹、不衰猫、原麝、大小鲵、豺狼、水獭、长尾雉、珍珠黄羊等珍稀动植物***，是中国七大基因库之一，也是华东地区最后一片原始森林。二、门票：103.00元 1、门票优惠：70岁以上老人免票，学生证是半票；但景区的交通车28元是不免费的。2、门票有效期是二天，所以首次进门必须输入指纹信息，第二天凭门票及指纹信息进入即可。三、游程：1、开放时间：06:00~17:30 ； 2、建议游程：2-3天； 四、食宿： 1、住宿：安徽天堂寨山影宾馆 （安徽天堂寨风景区停车场旁边） 或天堂寨宾馆 价格250元/标间/天； 2、餐饮：天堂寨吊锅城 在当地餐饮的特色菜----吊锅鸡必须要吃，开价都是218元，还价后均为180元，真好吃。五、注意事项 1、除游玩大峡谷外，个人最好准备适当的食品及水，因为景区内只有类似小吃食品，黄瓜、方便面15元； 2、注意安全，另外还要保管好自己随身携带的贵重物品； 3、天堂寨温差比较大，早上气温比较低，最好带些长袖衣服。巴中有哪些重口味美食？
美食巴中 在巴中不得不吃的十道菜
巴中地处米仓山南麓，这里的美食承载着四季的变化，不同季节的食材具有不同的风味。最地道的巴中美食就藏在巴城的街头巷尾里。
首先推荐川北凉粉是因为这道小吃最为出名。一提到巴中美食，外地的朋友们都会想到川北凉粉。基本上巴中的主妇都会做这道菜。
盐菜炒腊肉
巴中的农家腊肉也是一绝：陈香扑鼻，令人食欲大开。巴中人喜欢用盐菜来炒腊肉，炒出来的腊肉裹住了咸菜的香味，想想都要留口水了呢……自家的才是最好的。
巴州油茶
油茶在巴中人的早餐中占据了重要的位置，还记得魏油茶吗？没错，就是那个祖传了八代，距今已有三百多年历史的魏油茶！他们家1980年就开始在巴中中学门前摆小摊，也在钟[_a***_]街卖过，2004年时搬到了南池南路。可以说，这是老一代巴中人的心头好~
