家里请客必备的七道家常菜？
你好，1. 红烧肉： 原料：五花肉、葱姜蒜、酱油、糖、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、水。
2. 宫保鸡丁： 原料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、辣椒酱、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、油。
3. 糖醋排骨： 原料：猪肋排、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、料酒、水淀粉、油。
5. 麻婆豆腐： 原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、油。
6. 鱼香茄子： 原料：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、淀粉、水、油。
鱼香肉丝
食材：
猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根
做法：
2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用。
请客最好的十个菜？
请客的十个菜可以根据不同口味和饮食习惯来选择。以下是一些常见而受欢迎的菜肴，供您参考：
2. 红烧肉：这是一道经典的中国菜，在慢慢炖煮过程中，肉质变得鲜嫩多汁。
3. 清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼以其清淡的口味和嫩滑的质感而受到喜爱。
4. 蒜蓉虾：蒜蓉虾是一道简单而美味的海鲜菜肴，虾肉口感鲜嫩，配上蒜香味更美味。
5. 麻婆豆腐：这是一道四川特色菜，以其辛辣和麻辣味道而闻名。
6. 糖醋排骨：糖醋排骨是一道甜中带着点点酸的经典红烧菜肴。
7. 水煮牛肉：水煮牛肉是一道辣味菜肴，以其麻辣的口感和嫩牛肉而受到喜爱。
请客时，选择哪些菜肴来招待客人，主要取决于个人的口味、喜好和文化背景等因素。以下是一些常见的受欢迎的请客菜肴：
1. 红烧肉：这是中国传统菜肴之一，色香味俱佳，深受人们喜爱。
2. 宫保鸡丁：这是一道川菜，香辣可口，口感独特。
4. 水煮鱼：这也是一道川菜，鱼肉鲜嫩多汁，配上麻辣鲜香的调料，十分美味。
请客吃饭点几道菜合适？
招待客人一般上几个菜，作为一个自豪于礼仪之邦的我国自古以来就非常讲究的，招待客人留下来的吃饭讲究是很多的，从菜色到菜的数量都有说法，下面分享招待客人一般上几个菜。
招待客人一般上几个菜
待客四菜一汤，比较合适，再根据人数的多少，适当增减，遵守目前国家提倡的反对浪费，实行光盘行动，是勤俭节约传统的发扬和坚持。生活条件好了，更应该知道[_a***_]的来自不易，待客之道几菜一汤，主要是以诚相待，真诚的一盆盐菜都可以喝的高兴，吃的满意，否则你就是满桌子山珍海味无法品不出一个真诚。
一般来说十个人左右，一个肉，一个鸡，一个鱼，一个炒菜，一个青菜，加四个凉菜一个汤。十个菜就够吃了，太多就是浪费了，我们老家这边基本是这样。人少的话炒两三个菜就好了，待客之道几个菜不重要，重要的是礼节，一般都三菜一汤、六菜一汤、或者是九菜一汤，来的普通的客人一般就三菜一汤、辣椒炒肉、煎豆腐、小炒鸭子、青菜、一个汤。
待客最少也四菜一汤，人多最少10多个菜一汤吧。要根据你招待人的多少在我们家乡大多都这样。招待客人，家庭自己朋友聚餐也得4个菜一汤，不用在意吃什么，在一起吃的高兴，具体看下是几个人用餐，正常来说，比如是三个人，我一般会做三菜一汤。四个人呢，我会做四菜一汤。
请人吃饭吃什么不重要，能体现心意的最重要！我吃过的“盛宴”有生日大餐、结婚纪念日大餐、大大小小节日的大餐，因为我自己蛮喜欢做饭、也比较擅长做饭，所以我请客吃饭的话肯这个没有定数，看你请几个客人，大家的食量怎么样。你充分估计以后，再决定需要准备多少菜，每个菜的分量如何，因为是你请到家的客人，因此你应该非常了解他们的情况，以前待客标配是4菜一汤，三个菜就是让别人走的意思，俗称散伙饭。隆重点就13花，比方定亲，接待领导。13个菜里要有鸡有鱼（全鱼）有肉，4个凉菜，八个热菜，一道汤。
