西藏林芝有什么特色美食?
林芝地区的大部分餐厅以川味饮食为主,市区贡献路一带的川味小餐馆林立,较为有名的餐厅有:谭府菜、蜀家菜庄、红楼火锅城等,口味与内地差别不大,也相对便宜。林芝由于林下***极为丰富,藏餐筵席主要以松茸烧藏鸡、手掌参炖藏鸡、虫草炖鸭、烤藏香猪、青岗菌烧藏香猪及蕨麻米饭、灌汤包子、荞麦烧饼、手抓羊肉、土制血肠、土巴(藏式腊八粥)、风干牦牛肉、酸奶、奶茶、奶酪等食品组成。传统的有糌粑、酥油、酥油茶等。 当地珞巴族用玉米、鸡爪谷自酿的白酒、黄酒和招待贵客的山鼠,也颇有民族特色,不可不尝。 藏香猪:生活在海拔3000米以上,食珍贵藏药,冬虫夏草、人参果等,天然菌类,饮天然泉水,栖息山洞、河涧,生长缓慢,两年才能长到80斤,生性猛烈,肉质细嫩,瘦肉率高。 藏鸡:是特殊的地域,特殊的饲养方式,使藏鸡成为享有盛誉的绿色环保天然的食品。 珞巴山鼠肉:主打:珞瑜山鼠吃法:可在炭火上烧烤,亦可加佐料炖食。
林芝有什么好吃的地方?
林芝位于***,是一个美丽的城市,拥有着丰富的藏族文化和美食。以下是林芝的几个著名的美食地点:
1. 林芝特色餐厅:这是一家以藏族风味为主的餐厅,提供有美味的藏式火锅、藏式酸奶、藏式糌粑等特色菜品。餐厅装修精美,环境舒适,是品尝林芝美食的不错选择。
2. 林芝小吃街:位于林芝市中心的小吃街,是一条美食街,提供有各种特色小吃,如藏式烤肉串、藏式酥油茶、藏式酸奶、藏式糌粑等。
3. 拉萨江南饭店:这是一家综合性餐厅,提供有藏族、汉族、川菜等多种菜系,其中藏式酥油茶、藏式糌粑等是十分值得一尝的美食。
4. 西***俗餐厅:这是一家具有藏族特色的餐厅,除了提供有藏式菜品外,还有藏族歌舞表演等节目,可以让游客更好地了解藏族文化和美食。
此外,林芝还有很多其他的美食地点,如民族餐厅、小吃店等,游客可以根据自己的口味和需求进行选择。
1、鲁朗石锅鸡:当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料,经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。
2、藏香猪:藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”,是一种畜禽品种,是川西高原、云南、***、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种***,是***原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。
3、藏香鸡:藏香鸡是鸟纲鸡形目雉科,生长在海拔3200-4000多米的高原上,藏香鸡做为高海拔地区养禽业中的当家品种。它比普通鸡营养更丰富,品质更高,是高蛋白,低脂肪,高能量老少皆宜的美味佳肴。
4、手抓羊肉:手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、***尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。
5、凉拌牦牛肉:牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,***风味小吃,当然,酒要喝当地的青稞酒。
***的饮食有什么特色?
***特色美食有很多种,其中最有代表性的是糌粑、酥油茶、甜茶、酸奶、雅江鱼等。
糌粑是藏族人民的主食,由青稞、豌豆炒熟后磨成面,再用酥油茶拌匀捏成小团食用1。酥油茶是藏族的主要饮品,是最好的营养和热量补充剂,易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。
甜茶是***的特色饮品,由红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成,味道香甜可口,营养丰富1。酸奶分为“达雪”和“俄雪”两种,比较推荐去古树酸奶和牦牛酸奶坊品尝,味道独特。
雅江鱼是林芝当地的特色美食,生长在高海拔的雅鲁藏布冰雪消融的冷水中,肉质细嫩,可以做鱼生吃,也可以做成鱼火锅。此外,还有藏式面条、***手抓羊肉、风干牦牛肉、凉拌牦牛舌、藏式饺子、藏式包子、人参果糕、高原白煮鸡蛋、核桃、藏族酥酪糕、土豆包子、林芝的各种鲜果等