呱嗒饼的做法与配方？
做法及配料
呱嗒是一种煎烙的馅类小食品。尤以沙镇呱嗒最为有名。个头很大,有肉馅和鸡蛋馅,香酥可口,价格实惠. 制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在包制时，先用烫面和面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成椭圆饼型，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。
具体步骤如下：
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材料：面500克、五花肉馅250克、葱白末、料酒、酱油、姜末、香油少许，盐、五香粉、胡椒粉、味精、淀粉适量。
高唐的小吃是什么？
高唐特色小吃有：罗汉饼，小屯糖藕，清平坠面等。 罗汉饼是高唐名吃之一，与渲饼、闷饼合称"三饼"。
此外还有高唐老豆腐、聊城呱嗒、陈井馓子、清平坠面等地方特色美食
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呱嗒的来历是什么？
我是山东济宁人。在我们老家有一种美食也叫呱哒子。。不是发面的一种面食。和铁锅一起炖。或者白水煮着吃。配点咸菜。好怀念小时候的味道。妈妈做的最好吃。现在却吃不到了。自己也不会做。。😂
聊城最出名的小吃？
聊城十大名吃
第1名 魏氏熏鸡 有着悠久的历史，选用优质公鸡配以上等大料，秘方制作而成，美味无比，回味悠长，许多外地人来聊城买特产的首选之物，回去可下酒 ，可当菜，最宜当茶肴，一边品茶，一边撕点鸡肉，茶的芬芳加上鸡肉的柔嫩鲜味，真的是赛似神仙。
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魏氏熏鸡。
第2名 沙镇呱嗒 历史悠久，因外形酷似快板艺人的“呱嗒板”而得名，用面将肉馅儿包匀，压成椭圆，放入油锅煎炸，外酥里嫩，食之无不交口称赞。
沙镇呱嗒
第3名 高唐老豆腐 历史悠久，豆腐如雪似玉，浇上老汤，油是用上好的棉籽油，吃起来爽滑可口，深受聊城人喜爱。
高唐老豆腐
