荆州十大硬菜？
荆州不仅是三国古城，历史悠久，而且还是旅居和养老的好地方，特别是荆州不仅是古城而且美食还名扬全国，今天就来看看我们荆州的十大硬菜，第一荆沙鱼糕，只要到过荆州的朋友都会点这道菜，红烧才鱼，莲藕排骨汤，红烧麻鸭，池塘三宝，红烧甲鱼，人蛇大战，剁椒鱼头，清炖鸡汤，清炖羊杂等简直是太多了，数不胜数，欢迎大家来古城荆州旅游。
荆荆州是一个古城 ，有三四千年的历史，菜系肯定很古老 ，现在我们只说说让人怀念的10大硬菜，荆沙鱼糕，红烧才鱼，莲藕排骨汤，红烧麻鸭，池塘三宝，红烧甲鱼，人蛇大战，剁椒鱼头，清炖鸡汤 ，这只不过是人们怀念的硬菜，怎么说啊，但怀年的菜很多很多 ，有时间的话来荆州玩一下，自己来感受一下他的菜系。
荆州小吃有那些？
荆州十大小吃是湖北省荆州市著名的美食之一，这些小吃历史悠久，口味独特，深受当地居民和游客的喜爱。下面就为大家介绍荆州十大小吃及其特色。
1. 豆腐鱼：这是荆州最有名的特色小吃之一，由豆腐和鱼肉制成。它的特点是鲜嫩可口，营养丰富，是很多人心中的美食佳品。
2. 荷包蛋：简单而美味的荷包蛋是荆州人早餐的必备品之一，它的特点是口感鲜美，简单易做，价格实惠。
3. 龙虾：荆州龙虾是小吃中的一大特色，它的特点是鲜香可口，肉质鲜美，是很多食客的心头好。
4. 串串香：串串香是一种将各种食材串在一起的小吃，它的特点是香气扑鼻，口感丰富，有各种各样的口味可供选择。
5. 葱油饼：葱油饼是荆州非常有特色的一种小吃，它的特点是香脆可口，制作简单，是一种非常适合做点心的美食。
荆州有哪些小吃？
荆州是一个美食之都，有着许多著名的小吃。首先是荆州烤鱼，以鲜嫩入味的鱼肉，搭配特制的酱料和独特的烤制方式，深受食客的喜爱。
其次是荆州米饭，粒粒饱满，香气四溢，配上各种小菜和酱汁，味道十分美味。另外还有荆州鸡蛋糕、荆州豆皮、糖醋鱼翅、鸡杂粉等等，每一种小吃都有着独特的制作工艺和口味，是荆州人民的日常美食之一，也吸引了众多游客前来品尝。
荆州有许多著名的小吃，其中包括：
1. 荆州鱼糕：这是一种用鱼肉和猪肉制成的白色糕点，口感鲜美，是荆州的传统名菜之一。
2. 荆州八宝饭：这是由八种不同的配料制成的甜饭，其中包括红枣、核桃、莲子、百合、红豆、花生等，口感丰富，甜而不腻。
3. 荆州锅块：这是一种烤制的面食，外皮酥脆，内馅鲜美，有各种口味供选择。
4. 荆州糯米鸡：这是用糯米和鸡肉制成的传统小吃，口感香糯，美味可口。
5. 荆州豆皮：这是一种由黄豆制成的薄薄的皮，柔软细腻，营养丰富，是荆州的特色小吃之一。
6. 荆州臭豆腐：这种小吃虽然名字不太文雅，但是味道却十分美味，外皮脆，内馅香，口感极佳。
7. 荆州麻花：这是一种传统的酥脆小吃，由细面条交叉制成，形状像麻花，酥脆可口。
以上只是荆州小吃的一部分，每一种都有其独特的魅力和味道。
荆州有什么小吃特好吃，具***置在哪啊？
湖北荆州最有名的名食小吃很多，我印象特别深刻，那怕是离家数千里之外也让人思念的有:
1.鱼糕，用江汉平原上的大草鱼，6斤以上，取其两侧之净肉.，剁乱成鱼糜，与等量猪肥肉，鸡蛋清，生粉，姜末，盐适量清水搅拌成糊状，上笼蒸熟，然后在上面抹上鸡蛋黄蒸一会儿，半成品就成了，吃的时候，切成片码好，上笼蒸好取出，用瘦肉，黄花，黑木耳炒好的码子浇上即成，上桌了。
2.锅块，锅盔，想这名字与食品联系，你一定没觉得什么，此食品虽说是荆州名小吃，但出此特色的真正地方却是与荆州一江之隔的公安；小时候，锅盔只有五香，糖的两种，现在公安做锅盔的人把它改良升级做成了，猪肉，牛肉，豆沙等很多种类，并做出了名气，在全国各地开有锅盔特色的店铺。
3.杂胡椒，其实这种食品的形成，源于稻子成熟之后，粜米会有很多碎米，但碎米做饭又没成米好。聪明的江汉平原主妇们用她们的智慧让这食品产生了，做法相当简单，就是用鲜辣椒与粹米掺合，装入养水坛子里，经7.8天发酵取出，用食用油炒熟。
