巢湖有哪些特色小吃?
巢湖,曾称南巢、居巢湖,俗称焦湖。是位于长江中下游的中国五大淡水湖之一 。位于安徽省中部,由合肥、巢湖、肥东、肥西、庐江二市三县环抱,东西长55公里、南北宽21公里, 湖岸线周长176公里,平均水深2.89米,面积780平方公里,容积20.7亿立方米。
巢湖有哪些特色小吃?
巢湖的主要菜系属徽菜系,讲究刀工,制作精细,汤汁鲜美,色香味俱佳。在这里可以品尝到的”巢湖三珍”、”长江三鲜”,东关老鹅汤、无为板鸭等。
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主要特色小吃有:无为板鸭、无为熏鸭、长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚、林头花生酥、和县炸牛肉、杨柳荸荠、炸麻雀、白桥糖醋、腌菜汁蒸豆腐、黄山寺皮蛋、姥桥花生酥、三口塘老鹅汤、关东老鹅汤、仙踪狗肉、一品玉带糕、含山干丝。
巢湖有哪些特色小吃?
三河米饺
米饺是安徽巢湖十大名吃之一,是一种传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,将做好的饺子生胚,放入烧至七分熟的油锅中,炸至呈金***时,改用中火再炸5分钟左右,出锅即成。
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