秋冬葵怎么炒好吃？
可以做一道秋葵炒肉，这是一道荤素搭配的家常菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。
将瘦肉切成肉片，加入少许盐，料酒和生粉用手抓匀，腌制15分钟。锅里水烧开后放入秋葵焯水，水再次开半分钟后关火冲凉，把秋葵的蒂头去掉切成段。热锅冷油加入肉片快速翻炒，颜色变白后盛出备用。锅里放少量的油，加入生姜和大蒜末爆香，加入秋葵翻炒几下，加入肉片，用加了一点生抽的生粉水勾芡淋点香油即可。
秋葵含有丰富的蛋白质.膳食纤维.维生素，是一种理想的高档绿色营养保健蔬菜。
把秋葵放入水里洗净，把秋葵均匀的刷上一层油，在均匀的撒上一层盐，把烤盘铺上油纸，把秋葵摆入烤盘，把所有的秋葵都做好烤箱预热200度5分钟，放入秋葵烤15—20分钟.把秋葵烤蔫即可小贴士1，盐可以根据自己的口味来放2，一定要把秋葵烤蔫了口感才好
秋葵吃之前放冰箱冷冻层速冻10分钟左右~麻麻说这样更好吃~而且能锁住粘液更多营养~
秋葵用盐搓洗干净
烧一锅水把秋葵焯水下~~
这一步不要省略焯水后秋葵更好吃！
请注意是整根焯水呢~
切片焯水就木有那么脆爽了！
猪肉切块后剁成肉末~~~
锅里少许油翻炒到变色
秋葵斜切片~~~倒入锅里跟肉一起炒
1、把秋葵放入淡盐水中浸泡十分钟，轻轻搓洗。因为秋葵表层有小绒毛，容易沾染杂质和农药残留，所以要多清洗几遍。
2、清洗好的秋葵沥干水分，斜切成段。不要切太长，否则不容易炒熟。
3、大蒜切片，小葱切段。
4、热锅倒入少许油，烧热下入蒜片、葱段，爆香。
5、下入秋葵，大火快炒，秋葵变色以后放少许盐，翻炒均匀，即可出锅。
1、准备食材：大蒜5瓣、油50克、盐30克、生抽1勺、冬葵菜500克。首先我们将冬葵菜洗净，然后选出叶子。
2、将大蒜切成沫备用。
3、中火冷锅放油烧热，放入适量的大蒜沫炒至微黄，倒入冬葵菜叶炒两分钟，倒入适量的生抽翻炒两分钟，撒点盐继续翻炒五分钟即可。
入秋了，可以做些什么家常菜呢？
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。今天我做的方法可是在电视里照着大厨的方法学做的，不加一滴水，没膻味还特鲜美！”
鸭子半个
青红椒少许
辅料
调和油少许
啤酒600毫升
冰糖1块
生抽2勺
姜4片
老抽2勺
料包1个
秋天到了，可以做个醋血鸭来解解馋。选择两三斤左右的水鸭，首先用碗装半碗水里面加少量醋跟盐，杀鸭，然后将鸭血淋到碗里，筷子搅拌一下，使鸭血不凝固。除了鸭，还要准备魔芋豆腐，爱吃苦瓜的朋友们也可以准备苦瓜切片一起炒，将鸭切块，调料有葱，姜，蒜，紫苏叶，辣椒，备用。锅烧热，葱除外，放油将调料和鸭肉放入锅里炒十分钟左右，鸭肉水分就会慢慢煮干，鸭油也会炒出来许多，然后放入魔芋豆腐继续跟鸭肉炒，鸭肉和魔芋豆腐一起炒到没有水分的时候，开始调味，根据个人口味来放。调好味后，倒入碗里的醋血，然后翻炒，使醋血均匀的裹在每块鸭肉和魔芋豆腐上面，然后加点葱段就可以出锅了，家常版的醋血鸭就做好了
